オランダうなぎのちらし寿司！

こんばんは〜。今日は、生徒のレッスンが終わってから、久々に晩ご飯を
作りました。（＾＾）／

松永英也、冷蔵庫にあるものでご飯を作るのが得意。なんだか、
これって音楽と似ているんですよね〜。ご飯って、素材を集めて、
何かを作り上げる訳だし。

高校生から一人暮らしをしているおいら。でも、高校生のときは
何にもご飯は作りませんでした〜。

ほとんどがコンビニで買って帰るだけ。

荒んでいたな〜・・・。f（ーー；）

料理はロンドン留学をしてからです！えっ、何でかって？！

そりゃ、美味しいものを食べるには自分で作る以外にはあり得なかった
からです。

ロンドンってホントに（基本的には）料理はまずいのです。って言うか、
日本人の口には合わないのかも知れません。

ダシって言うものを使わない文化でもあるしね。フレンチやイタリアン
はダシを使うけれども、元々のイギリス料理は、素材をそのまま食べる
ものだと思う。

まずいと言うよりかは、Too simple！なだけなんです。

ロンドンに住んでいた頃、日本人の諸先輩方にアイディアをもらっては
スーパーで食材を集めていましたね。（笑）

例えば、どこどこのスーパーのこのソースは旨い！とか・・・。

創作和食ばかり作ってました。(!￣д￣)

でもね、最近はとっても美味しい料理がロンドンでも頂けるんですよ〜。
中華はもちろん、イタリアンでもフレンチでもスパニッシュでも！

だから、皆さんロンドンへは心配しないで行って下さいね〜。

今夜は、先日両親が買って来た以前も記事にした『オランダのウナギ』の
薫製を、お寿司に！

あっ、今ひいたでしょう？！　Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ

でも美味しいんですよ〜。賞味期限間近だったウナギをどうしようかと。

冷蔵庫の中のみょうがと、キュウリとにんじん、シソを和えて、土鍋で
炊いたご飯とお酢（もちろん砂糖とお塩とみりん）で混ぜ合わせました！

なかなか旨い！！　オランダと日本の合作料理です。よく考えたら、
ロンドンでも同じような事してたかも。

ロンドンのサバの薫製を炊き込みご飯にしたりしてたもんな〜。（笑）

今夜はそれに、手羽と梅肉とカブのスープ。山芋とほうれん草のオイスタ
ー炒め。

あっさり、カロリーオーバーです。（ーー）

まあ、食は基本ですからね〜。ヒマが出来たときは、なるべく自分で
ご飯は作りたいと思う。ふふん。（笑）

さて、コメントありがとうございます！そういえば、イギリスから
帰国して初めて花粉症になったかも・・・。抵抗力がなくなったのかな。

でも、花粉症をGrass Pollenと言うと、なんだかカッコいいですね！！

それから、梅雨に演奏会って大変ですよね〜。やっぱり、集客もだし
準備も・・・。

来週の演奏会頑張って下さいね！（＾＾）／

さてさて、毎度の事ながら皆さんも良い休日をお過ごし下さいませ！

[ゆん]

うーん、美味しそう！ うなぎの燻製を買いにアムスまで行こうかと思ってしまいます（笑） でも、今週は３切れ1パックのサバの燻製を買ったので、今台所の窓辺で育っているシソとごまを加えて混ぜ寿司にしました。簡単ですが美味しかったです。とっても暑いロンドンからでした。

こんにちは☆花粉症(？)大丈夫ですか？？？あたしは稲刈りの季節になると涙・鼻水ともに止まらなくなります。地元も田んぼは沢山あるのに地元では平気で、大学に来て発症しました(汗)親に言ったら弟が牧草アレルギーだから調べたらあんたもそうなのかもね〜と笑われました。切実なのに…。雨が降ると花粉は飛ばなくなるので少しは楽になりそうですね？

おいしそ〜。自分で料理って言ったら、ラーメン、うどん、焼きそばなど麺系です。しかもインスタント↓↓だめだ〜一人になったら生きていけない！！

[にゃー]

はじめまして！トロンボーン情報のサイト見てたらなんだかカッコイーＣＤジャケットが載っていたので、思わず名前をクリックしゃいました(笑) 私、トロンボーンでＪ‐ｐｏｐ界にデビューするのが夢なんですが、松永さんに先越されました。。。でも、私まだ二十歳なんで、若いんで頑張ります(笑)

うなぎ････食わず嫌いな私。食べられたら きっと美味しいんだろうな とは思うのですが(当たり前だ〜）でも お料理得意な松永さんは いつでもお婿（？）に行けますね！(笑）