華やかだけど儚い日本酒『雪華光』

こないだ、またまた美味しいお酒を頂いてしまいました。f（＾＾）

夏になると急に日本酒飲みたくなくなっちゃう傾向にあるけど、
利酒師のおいらは頑張って普及活動します。（笑）

このお酒『雪華光』・・・。なんとも趣のある名前。しかも、瓶は
薄いピンクが施してありまた可愛い。

http://www4.ocn.ne.jp/~taiyobrw/

何かしらストーリーがそこから感じます。

おいらのお気に入り、大洋盛で同じみ大洋酒造さんのお酒です。

小和田家ゆかりの地、越後村上。

1993年春、日本は皇太子御成婚の慶びの声に包まれました。
それは大洋酒造の歴史に残る慶事でもありました。皇太子妃雅子様の原籍が
村上市本町飯野にあり、それは酒蔵と同じ町内だったのです。（引用）

まさしくストーリーがあった訳です。

「たかね錦」を極限の35％まで磨き上げ、醸造用アルコールを使用せず
醸した贅沢なお酒。華やかな香りと奥行きのある味わいだけど、切なさや
儚さを感じさせる心地よいほろ苦さを（醸造アルコールではない！）
感じました。

良かったら試してみて下さい！（＾＾）／