おでん日和

今朝は霜が下りてパンジーも凍っておりました。

あと２日は気温が低いそうですが、幸い昼間は晴天ですし、空気も乾燥しきっているので
洗濯物が良く乾きます。

外の温度計は２℃を指していましたが、歩いてからだが温まっていると平気なものです。
家の中の方が寒く感じます。

午前中は、忘れていた一万円札を見つけてスーパーへ買出し。
肉類を仕入れて、おでんを仕込むことを決意。
途中の野菜直売所で大根60円を購入。

菜の花80円も見つけたので妙に嬉しくなって買いました。
茹でてダシに浸しておくと美味しく食べられますね。
春の味です。

泣いて駄々をこねるウリを無視して、おでんの仕込みにかかりました。
コンニャクも大きいのにしました。
前回とうちゃんが作ったおでんは、コンニャクが一番おいしかったので。
味が染み込むと美味しいものです。

もう、２時間火を入れているのでそろそろ消そうと思います。

ピンクと緑の彩りがいいですね。おいしそう。

実際、美味しかったですよ。(自画自賛)