ブタの遠吠え

煮ブタ・冷やし中華

 

夏は、パッタリ…(息をしてるだけ)のとうちゃんが、作ってくれた昨夜のご飯。

 

自称『盛り付けの才能がない』冷やし中華

 

白米を炊いていない上、食べる気もしないので、このメニューになったようです。

しかし、これ↓には、やっぱ、白米が必要でした…

 

 

 

私は、午前・幼稚園PTA、夜・学校PTAでしたので、ご飯係は自然決まりました。

動けないとうちゃんを運転手に、キャンプ場の下見ぐらいはしたいものです…

実現するかは、分かりませんけどね。

こんな天気に酢！

スーパーで、豆鯵が１パック１５０円でした。

私一人なら無視して通り過ぎるところですが、

あいにく、とうちゃんも一緒でした…

 

とうちゃんは焼いた鯵の南蛮漬けが好みだそうですが、

私は油で揚げて作る南蛮漬けしか食べたことがないので

作るのもこれしか知りません。

 

今日の豆鯵は、本当に小さくて

ゼンゴ(尻尾付近のギザギザ）を削ぎとるのも億劫なので

ある程度の大きさのやつだけにしておきました。

 

 

でも、小さい分、揚げる時間が短くて済んだ。

 

明日には食べてもいいでしょうが、

やっぱり、骨まで酢がしみ込むほど

漬け込んだ方が美味しいでしょうね。

 

 

鷹のツメを２本分刻んで入れましたので

ちょっと多かったかもしれませんが、

もうどうしようもありません。

 

こんな鬱陶しい季節は、酸っぱいのが良いですよね。

 

梅干しの日

台風も何の被害もなく過ぎていきました。

オンボロ屋敷に住まう身としては、

被害がないことが何よりです。

 

ウリも平熱に戻り、幼稚園に行く準備をしていたのに、

行く寸前にゲリP２連発でトレパンがダメになり、

自然に飛び出すと訴えるので欠席の電話を入れました。

 

ところが、下痢も出てしまえば平和そのもので

家で退屈そうにしています。

ちょうどイイので梅を採ることにしました。

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祖母の形見である大きな瓶から、去年の梅干をだして、

竹ざるにあけ天日にさらしたあと、瓶を洗って干しておきます。

全部で２．６キロありましたので充分です。

 

 

これは、近所の大玉の梅のみです。

地主の話では、梅酒にイイらしい。

おちたのを拾ってきては貯めています。

 

ホンの少しだけ梅酒にしようと思います。

 

 

これが去年の梅干ですが、塩分が高いので白くなりました。

漬けている時は赤いだけでしたのに…

梅雨の晴れ間に少し仕事が済みました。

 

 

甘かった…

昨日は一日ボンヤリして、

娘のこさえた問題もとうちゃんに解決してもらい、

どうにか自分に戻りつつある。

 

不足のものが出たので

小銭をかき集めて最大限に買い物をした。

 

当然子どものおやつは削除されたが、

それでは辛かろうと、三温糖と薄力粉を買ってきて

おやつをこさえることに。

 

 

ふかふかのお菓子は焼けないので

またいつものワンパターン…のはずが、

砂糖過多に、粉が少なでやや柔らかに出来上がった。

 

生地の段階ではイイ固さだったのに

バナナと煮リンゴを入れたら緩くなったしまい…

まぁ、食べれないことはないけれど、甘すぎた。

 

オーブンも使いすぎると電気代が高くつく。

何をやるにもお金、お金。

困ったなぁ…

 

 

 

ひな祭はチラシ寿司

 

できあいの寿司太郎みたいなのを買ってきて、サッと作りました。

仕込み済みの菜の花と安いエビで、それなりに。

でんぶで桃色、お雛さま。

 

 

 

ひな様ケーキは高価で買えませんので、９９円のスイスロールで代用。

チラシ寿司の後の甘いもの…美味しいなぁ♪

さぁ、明日はひな様の片付けです…