魂のあるプレー

何でもハイハイ言ってるのが
YESマンなのが本当の接客なのだろうか???
僕はそう思わない
調理師である前に
サービス業に携わる人間の前に
一人の人間である
お金を頂いてるからって
すべてハイって答える必要もないし
お金払ってるからって何をしてもいいわけではない

お金を払う側にも貰う側にもマナーってものが存在する

人として道理を外すことは間違っている

僕は向こうが答えを求めるなら

人として自分の意見を述べるべきだと思う

それが相手と違う答えでも

相手を嫌な思いさしてでも

けれど・・・その先には絶対二人の納得行く答えが見つかるはずだから

このことから逃げてしまえば答えなんてみつからない

互いの意見を述べ合うことが

互いの魂と魂をぶつけあうことが最高の接客だと思う

それが相手を思いやるってことだろう？！

バスケやサッカーだってそうだ

魂の入った試合をするからこそ

相手に失礼がない試合ができる

魂の入ったパスやシュートだからここぞって時に入る

僕は今でもそう信じている

魂は魂でしか会話ができないと・・・

みんなはどう想うだろうか・・・？