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久しぶりに行ってきました。
僕の地元には家系・もしくは家系っぽいお店が6店舗ほどあります。
中でも一番本来の家系に近いのがいつも書いている沼津家さん（固め・薄め・多め）
ですが、クリーミー系と呼ばれるジャンルがあり、それを食べたい時はこのお店に行きます。
裾野市にあるゆき坊さん。店主さんは昔板金屋さんでレストアもされていたそうでクルマとバイクが好きみたいです。
 いつもはラーメン中盛 味玉の固め・薄め・多めですが、今回ちょっと変えて…
ラーメン中盛 味玉 チャーシュートッピング ネギ抜き 固め・多め（笑）
ネギの代わりにキャベツ乗せてくれました
 やっぱり此処も美味しいです
 ただ、薄めに慣れてるせいかやや濃く感じます。やはり次は薄めに戻そう（笑）
今回何故ネギを抜いたのか？ それには理由があります。
ラーメンが好きな人にはわかると思いますが、
ネギは香りが強いので本来のスープの味が分からなくなるように思うんです。
僕はドカ盛りでなければ基本ネギ好きですけど、たまにこういう食べ方をしてみるのもアリじゃないかと（笑）
こういう考えの人他にも居るはず！と思っておりましたところ、
何とこのお方がそうでありました。
はい、阪神タイガース ランドール・ジェローム・メッセンジャー
通称 ランディ・メッセンジャー投手です（笑）
ラーメン好きの外人選手といえば、僕はカープからオリックスへ移籍したバリントン投手の印象があったのですが、どっこいこの人はバリントン以上のラーメン好きかと思える程ラーメンに対しての拘りを持っております（笑）
大好きな豚骨ラーメンを頼む際は
2杯注文（替え玉だとスープが薄まるのを嫌う為）
トッピングはチャーシューだけ
メッセ 夏バテ対策へラーメン倍増計画
「ラーメン、ランニング、ウエートトレーニング。この３つのバランスが重要だ。ランニングは春先は多めにして夏に入ったら減らしていく。ウエートは夏に向けて増やしていく。そしてラーメンは徐々に増やして真夏はガンガン食べる。冷やし中華ではだめだ。ホットで脂がなければ…。これでパワーも出るし、体重をキープできるはずさ」。 外人なのに日本人以上にラーメンに拘りを持つ。素晴らしいです
 今年は今のところラーメン禁止令が出ているようですが、
例年通りの活躍をすれば（カープファンから見てもすると思う）
解禁になる日も近いのではないでしょうか。
ちなみに関東圏で好きな店No,1は家系総本山（吉村家）だそうです
出来ればハマスタ遠征の時には杉田家や環2家にも行ってもらいたいですね（笑）
ライバル球団の選手ではありますが、とてもタフで素晴らしいピッチャーです。
元々好きな選手ではありましたが、この記事見てますますファンになりました。
今シーズンも頑張ってください
 但し、カープ戦ではお手柔らかに…（笑） |
らーめん
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コメント（10）
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先週ラーメン食べたばかりなのに行ってきました。
今日は久しぶりにチャーシュー麺にしてみました。
中盛 全部乗せ 固め 薄め 多め×2
本当は行く予定無かったのですが、嫁さんが晩飯作るの面倒だと言い出しまして冗談で行こうと言ったらOK出ました。増税による値上げ幅を知りたかった事もありますが…。
予想通り20円アップでしたが、これはしょうがないですね。
美味いラーメンなので許せます（笑）
今日は久々に嫁さんの
 に玉子をつけるも、しらがねぎを頼み忘れて怒られました。店主さんが玉子で良いんですか？と尋ねた意味を後になってようやく理解
が、玉子美味しかったようで何とかご機嫌を損なわずに済みました…。
ここの玉子、トロトロ感とほんの僅かな味付けが絶妙でこのラーメンに凄く合ってます。
おそらく自分の家系の中でNo.1の玉子です。
勿論、ラーメンとしてもやはり自分はここがNo.1かも…。
賑やか（活発）なイメージのある家系とは違った大人しいお店ですが、以前書いたように杉田家〜吉村家で修行された店主さんのラーメン、是非とも食べて欲しい一杯です。
※本家より醤油が強めですのでそちらに慣れている方は薄めをお勧めします。脂は元々多くないので多めで大丈夫です。
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ここ数週間のお勉強から開放されましたので、、、
先週土曜日、自分へのご褒美として（笑）行ってまいりました。
いつも行く時は2軒をはしごするのですが、今回はお目当てのありました。
先週、試走ついでに寄った○○家のもう少し先にある○○家。
ここ、去年秋に存在を知ってずっと気になっていたんです。
時間は21時までなので18時出発、箱根を越えて小田原から246へ。
が、週末ですので車が多く246かなり混んでます
 それでも20時過ぎには着くと思ったのですが…
確かこの辺りだと思った所に店が無い
 家系は赤い看板が多いので（ここもそうでした）注意していたのですが、
走れど走れど見当たらない
 結局、時間も微妙で厚木まで来てしまったので
厚木家…。
今回はお初で行こうと思ってましたので複雑な思いでありましたが、
やはり直系ですので安心感はあります
 厚木家は多分20回くらい来てますが、一貫して固め、薄め、多めです。
でも、この日が一番美味かったように思いましたが久々な事もあったのかもしれません。
肝心の
写真ですが、ここは店員さんに一言掛けてからでないと無理ですので…面倒くさくて止めました
 2軒目までは時間を空けないと厳しいのですが、時間は22時近く。
あまりゆっくりしていると店が限られてしまいます
以前、2軒目を町田まで足を伸ばした挙句ハズし
残念な気分のまま帰ってきた思い出がありますので。。。
時間を考えていつもの杉田家に決めました。
楽しみにしていた久々のツアーでしたが、結局は両方とも知ってる店です。
厚木家〜杉田家の直系コースで贅沢言うなと怒られそうですが…
腹を空けるまでちょっと時間を置きたかったのでそのまま246を東上。
横浜まで行き、Iちゃんのところに顔を出してきました（笑）
Iちゃん、23時近くだというのにまだ仕事をしておりました…。
増税前でかなり忙しかったようですが1日18時間も働いてちゃ体持たないよ
会うのは年末以来でしたのでサニー話も色々しましたが、
あまり引っ張ると可哀想でしたので早めに撤収しました。
Iちゃん、たまにはゆっくり休んだ方がいいと思うよ。。。
午前0時ちょい前に到着。5ヶ月ぶりぐらいでしょうか…。
時間が遅かったので脂は普通にしましたが、それでもこの色です（笑）
やはりここの鶏油は他とはちょっと違う気がしますね。勿論良い意味で。
週末の遅い時間はライスか玉子どちらかが切れてる事が多いのですが、
この日は運良く両方ありましたので調子に乗って頼んでしまいました（笑）
ライスはまぶしも無料で選べます。
う〜ん、この味は安心感がありますね
 が、食べたいのは
 だけでライスまではやはりキツかった今回初めて直系を続けて食べましたが、同じ直系でも味の違いが感じ取れてなかなかいい体験となりました。
肝心のお目当て○○家ですが、どうやら閉店されてたようです。
そりゃ探しても見つかるわけないよね
さぁ、次のツアーはいつになるかな（笑）
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サニーの方でまとめて書こうと思いましたが長くなりそうなので別にしました（笑）
試走は箱根を越えて神奈川県に…こうなると何故か食べたくなる物が。
そう、家系ラーメンです。
この日は前から気になっていた○○の○○家に寄ってみました。
何だか賑やかな看板です。
これまで40軒近く家系食べましたが、基本看板や店内の薀蓄が多い店は良い印象がなかったので少々不安に。
嫌な予感が当たりました。香りが違う…鶏油じゃないよこれは
吉○家系や六○家系ではなく、どちらかというと松○系に似た感じ。
スープ自体はそんなに悪くはないですが、やはり自分にとっての家系となる決め手は鶏油ですね。麺も中太ちぢれじゃなくて食感イマイチ。ちょっと残念な一杯でした。
もちろん、個人差で感想は違うと思いますし、一度きりでは正確な判断は出来ませんのであえて店名は伏せさせて頂きました。
メニュー見ると二郎系もやっているらしいですが、過去に行ったところもこんな感じでダメでした。色んなメニューを揃えないといけない事情はあるかとは思いますが、やはり家系は家系でやって欲しいなと思いながら店を後にしました。
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昨日、凸さんから昼飯一緒に食わない？と電話がありまして
どこにしようか考えた結果、久しぶりに行ってきました。
沼津駅北側にある鷹の家食堂（看板は鷹乃家）
昔、職場の後輩に教えられて来たのが始まりなんですが、このお店相当古くから営業されてます。
外見も流行の洒落た雰囲気は微塵もありません。どちらかというと、とんねるずの某企画に出てきそうな感じ。店内も昭和40年代の大衆食堂といった感じがぴったりのお店です。
だけども
これが良いんですね〜。
ラーメン 500円（安っ！）
とても懐かしくて、忘れかけていた味とでもいうのかな。
適度に脂のある醤油スープがオイラにはどストライクです（笑）
最近はWスープとか創作ラーメンとか〜みたいな事を書いてる連中もいますが
やっぱり原点はこれですね。
チャーハンに合うラーメンはこれしかない（笑）
あと食べれるなら餃子も（笑）
値段もリーズナブルなのでサラリーマンの常連さんも多いです。
これからも末永く続けて欲しいお店です
鷹乃家食堂
静岡県沼津市新宿町3-19
055-921-2513
営業時間
11:00〜14:00 / 16:00〜21:00
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