こんにちは、ゲストさん
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お正月の鏡餅で「おかき」を作りました。とっても美味しいよ！！
お正月の鏡餅は、そのままにしておくとカビが生えて食べられなくなります。
我が家では、鏡餅の餅とり粉を洗い流してから飾ります。
出来るだけカビが生えないように工夫しています。
鏡餅は、自然にバラバラになって崩れてくるので、お盆等に広げて縁側において乾燥させます。
これは小さいのもですが、ご覧のようにバラバラになっています。
乾燥して更にバラバラになったら、油で揚げれば「おかき」の出来あがりです。
１８０℃の油に入れるとご覧のような状態で浮かんできます。
出来上がってくると５倍から１０倍に膨れてきます。 ５分から７分程度で出来上がります。
沢山出来ましたよ！！
軽く塩を振って味を調えると美味しくいただくことが出来ます。
お正月の鏡餅は、「おかき」でたべると良いことがあるかも？
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我が家のジムニーＪＢ３３Ｗ・・・白い煙とオイル漏れ！！その④ヘッドガスケット・エキマニ
毎日少しずつですがジムニーのエンジンを修理しています。
今日は、ヘッドガスケットの除去とエキマニの排気音センサーとガスケットの交換を予定しています。
どこまで出来るか・・・頑張ります。
ブロック側のガスケット除去です。
ウォーターギャラリーにウェスを詰めてゴミが入らないように準備します。
ガスケットを大まかに剥がしたら、オイルストーンで軽くこすって出来上がり・・・美味しく出来上がりました。
ヘッド側もオイルストーンで軽く研磨します。
ストレートゲージで面を確認してもこれ以上できないのでやめときます。
次は、エキマニを外して排気音センサーを取り外します。
固着してて大変でした。
外れました・・・多分２０年ぶりです。 ガスケットを外します。手で簡単に外れちゃいました。 ガスケット・・・新旧の比較？ エキマニのネジ穴の清掃・・・新しいボルトをつけるので綺麗にしています。 エキマニとフロントパイプを結合する部品・・・新しい部品は、気持ちがいいよ！！ クランクのプーリーも取り外します。
この部分は、簡単に紹介します。（先にブログで紹介しています）
取り外したプーリー固定ボルト・・・折れています。
クランクシャフトとプーリーを繋ぐキー・・・変形・摩耗しています。
新しいキーと変形・摩耗したクランク溝のスペースに挟む薄い板を用意しました。 ここまで順調に分解と修理が進んでいます。
次は、汚れているヘッドを洗浄する作業が待っています。
少し時間がかかるけど、時間制限がないのでノンビリと修理します。
疲れました「おやすみなさい」！！
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