こんにちは、ゲストさん
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＜メニュー＞ ・うるめいわしの丸干し ・切干ダイコンとひじきの煮物 ・とろろめかぶ ・スナックエンドウ ・軟骨のから揚げ ・じゃがいもの味噌汁 特にメインの物がない感じのメニューになってしまいました。 案骨のから揚げは、から揚げ用の軟骨（下ごしらえ済み）が売っ ていたので買ってきました。鶏手羽など軟骨部分まできれいに 食べる子どもたちには案の定大好評でした。 昨日、魚を食べる国は‘うつ’が少ないと言う内容をTVで見て すっかり影響を受けてしまった結果が今日のメニューです。 日本は欧米と比べるとかなり少ないそうで、ちょっとビックリ！ 私の知っている外人さんはとってもポジティブシンキングで ‘うつ’って日本人独特の病気なのかなぁ〜と考えていたところだったので。 |
コメント（11）
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ゼリーとは違ったこのトロトロした食感が好きなのですが こうしてみると何やら得体の知れないものに見えますね(?_?) ゼリーのプルプル感も好きですけど、ブラマンジュのトロトロ も美味しいですよ。 |
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う〜ん、買い物に行かなくても作れそうな物は･･･ と考え、ロコモコにしました。 スープはお嬢がオニオンスープを作ってくれました。 お嬢は７月の１週目から期末試験なので、そろそろ試験勉強 を始めないとと、得意のスケジュール表を作っていたので （大体スケジュール通りには行かず毎日更新なのですが） お手伝いに走ったものと思われます。 試験前とかになるとお手伝いや部屋の片付けなど、普段しな い事を急にやり始めます。お手伝いしてくれるのは嬉しいん ですけどね。 |
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クルミやカシューナッツ大好きです。 くるみ餡を作ろうと思ってクルミを買ってきておいたら 早速大きなハムスターが食べていました。 「クルミは脳の形をしているから頭にいいんだよ。TVで見たような気がする」と言って食べていました。 頭にいいかどうかは解りませんが クルミにはコレステロールを下げる働きのあるα- リノレン酸や クルミポリフェノール、カルシウム、鉄分などが含まれていて 生活習慣病の予防に良いそうです。 |
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お嬢がまだ小学生の頃 「学校でツルレイシを作っているから、出来たら料理してね」 と言われ 「ツルレイシって何？」と聞いたところ 「ママ知らないの？」 と馬鹿にされたことがあります。 結局何だか解らず収穫を待つことに･･･ 持ってかえて来たのは‘ゴーヤ’でした。 ‘ゴーヤ’とか‘苦ウリ’と言う呼び名は知っていましたが ‘ツルレイシ’なんて知らない！と思いました。 学校で教えると言うことは正式な呼び名は‘ツルレイシ’何でしょうかねぇ〜 |
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