石川三知の「今日もうれしい1日でした」

あっという間にバンクーバーオリンピック…

お仕事

[ リスト | 詳細 ]

記事検索
検索

全16ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11]

[ 次のページ ]

ゆかちゃんデビュー

*このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの *
* 内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。 *



おはようございます。


今日は愛媛県西条市でのお仕事です。

西条市が立ち上げる「 合宿都市構想 」に関連して

まずは、市民の皆様に向けたセミナー&クッキング教室



ジュニアアスリートをサポートする「食」の教室、第1回目です。



この企画が実施されるまでには、本当にとても多くの方々のご協力がありました。
Office LAC-U としても新たな取り組みなので
感謝と共に心地よい緊張感でいっぱいです。



そして、何より、私の中の緊張感を膨らまし続けるのが…



“ ゆかちゃんデビュー!!! ”


で、あります。


ゆかちゃんこと大島夕佳ちゃんは、Office LAC-U の中でも、とりわけ
“ お料理担当 ”のカラーが強いです。
それも、撮影時の料理作成ではなく
実際に、誰かが食べる食事、を作ること。


レストランラップタイムでは、シェフの片腕となってアシスタント業務をしっかりこなしてきました。
ゆかちゃんが考案して調理を担当し、お客様にお出しするメニューもあります。
サポートを担当するチームの合宿では、20名を越える選手やスタッフのために
たった一人で、3食を、10日間以上作り続けた経験もあります。


この職業に就いて、どれだけ多くのことを考え迷い今まで歩んできたのだろうと…
彼女の近くにいて、仕事を指示しアドバイスしてきた立場として
思うことは数え切れません。


そんな、ゆかちゃんが、今日は調理実習のパートを全て担当します。


ラップタイムの仕事と並行しながらの準備は大変だったと思います。


初めての出張で、いきなりデビューも緊張していると思います。


でも、でも、今まで歩んできた道のりがあるから大丈夫。


これまで、心と体に刻んだことが、必ずゆかちゃんを後押ししてくれるから。





緊張するけれど楽しみです。
さ、色違いのセントジェームスを着て、一緒にがんばろー!!!
こんな日が来て、しゃちょーはとにかく嬉しいぜっ。

*このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの *
* 内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。 *


スポーツ系一色のような、最近の弊社ではございまするが

実は、そうでもない…。

先週の金曜日にも、そして今日も 「 料理撮影 」でございます。

どちらも、女性をターゲットとした企画で、アスリート色ゼロな感じ。

おおっと、やっと Office LAC-U もぷりてぃ&びゅーてぃー路線っか!!

と、思いきや健康的&快適&楽しい路線のどまんなか。

さしてアスリート系と相違はないか…。




でも、こうした企画のお仕事では





ちょっと見た目もおしゃれな感じの綺麗め調理

テーブル周りのスタイリングも出来て

そして

「 これで終わり! 」

という、線引きがはっきりしているので





いつもとは全く違うモードになれます。




通常は、撮影が終了した後に撮影スタッフの皆さんにその日の料理の残ったものをお出しするのですが

その時に、お皿が空っぽになって

“ 美味しいっ ”

と、いって頂けると、これが何とも嬉しい。




あ、これはいつもと同じモードか。



九州からいらして下さった、今日のスタッフの皆さんには、

召し上がって頂くタイミングがありませんでした。(日帰りですし、他の場所の撮影もあるのです)

だから、ちょっと残念だったなぁ。



だから、弊社スタッフ3人で

もりもり、っと頂きました。



あ、これもいつもと同じモードか。

*このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの *
* 内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。 *


うちの会社に、新たなスタッフが加入しました。

Office LAC-Uにとっては久し振りのメンバー増加です。
珍しく、中途採用。

バンクーバーオリンピックを目前に控え
また、ビクトリープロジェクト(JOC選手強化支援ビクトリープロジェクトと言って、各競技団体のサポートをしたり、味の素ナショナルトレーニングセンター内での活動や、プロジェクトの活動骨子やコンテンツ作りに大忙しです)の仕事も本格的になってきているので
とても嬉しい、出来事です。

彼女の名前は


山本祥子ちゃん。


イメージ 1



しょうこちゃん、しょこたん、等と呼んでいましたが
つい先日、ビクトリープロジェクトのお仕事で、ボブスレーの代表合宿に栄養講習&調理実習があり
うちのスタッフのななちゃんのアシスタントとして同行してくれた際に

「 もっちゃん 」

と、命名されていました。
やまもっちゃん、の、もっちゃん?
あれ?自分で決めていたのかな?


外では、うちのななちゃんも

「 あべちゃん 」
と呼ばれているので、それに則したのかも知れません。


実は、彼女が大学4年生の頃からの知り合いで
夏休み期間中、母校の部活動をサポートをするといったことがきっかけで
弊社で、ちょっとお勉強なんぞしておりました。


その後は、私がお手伝いしている会社に就職して
栄養セミナーや
レストランのホールのお仕事や
一般の方への運動指導
などなど、本当にたくさんの経験を積んでいました。


で、そうした、精一杯頑張る日々の中で
やはり、食に特化したお仕事をしたい、という気持ちを育んでいたようで
今年の9月から、うちの会社のスタッフとなりました。
まだ、以前の会社でのお仕事もあるので変則的な勤務ですが
それでも、とても力になってくれていますし
なんとしてでも、ついて行こうという気持ちがきっちりと表れていて頼もしいです。


今、こうして一緒にお仕事が出来るのも
本当に驚くほどの、幾つもの縁がつながった結果です。
何よりも、以前の会社で多くの方に育てられ
祥子ちゃん自身も心を尽くし
そして、自分で決める姿があったからだと思います。


私はもちろんのこと
ゆかちゃんも
ななちゃんも
これから、皆で歩めることに、楽しさと心強さと希望を感じていると思います。


さ、みんなで進んでいきましょー!
笑顔で
背筋を伸ばして
誰かのことを思いやりながら。

仮性疲労

*このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの *
* 内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。 *


いやぁ、本当に暑い毎日でございますな。

“ 真夏日 ”っていう表現がぴったりですな。


世の中はお盆休みのようですが、選手のサポートをお仕事としていると、この時期は合宿シーズンでして
しかも、来年はバンクーバーオリンピックが開催されるので
ひゃくぱー、気持ちの中にお休みモードは存在しません。



でも、こんなに暑くて、夏真っ盛りな毎日だと


怠けた、すろーぺーすな、集中力低下な感じになるのは否めず。


だって、こんなに雲のひとかけらも無い空だし

イメージ 1



“ あぢー ”とか思いながら、会社として使っている4階の部屋から自宅のある9階に移動して空を見てると


気分転換のためにカワイクおさぼりしたつもりが

あまりの慌しさにちょっと脈拍が上がってるんじゃないか?
て、ことは、丁寧な仕事が出来てないんじゃないか?
おっと、仕事をひとつずつ、やっつけちゃったりしてないか?
なんて、不安な気持ちが生まれそーだった。

でも、本当にひょんなことから、一瞬にして気持ちが和らいで、少し前に感じた気持ちなんて
あっという間にどこかへ行っちゃった。


そうしてくれたのは


こんなにかわいらしくて綺麗な


イメージ 2



白いお花や


イメージ 3



ピンクのお花や


イメージ 4



赤いお花



自宅のベランダで、モーレツにさんさんと降り注ぐ直射日光にめげることも無く
元気に咲き続けてくれています。
白いお花は、私のお誕生日に、やすえとまーちゃん(母と姉でだったりする)がプレゼントしてくれたもの。もう2回目の開花です。
ピンクのお花は今週からの新入りさん。
エリザベスのために購入したけど、私もいきなりお世話になってますね。
赤いお花は、岡崎朋ちゃん(スピードスケーターだったりする)からのおすそ分け。
まぁ、実際は富士急ハイランドのおじさんが鉢植えにしてくれたんだけど。

このほかにも
ぐんぐんと蔓を伸ばすスタージャスミンや
ぼーぼーと増殖するローズマリーも元気でさ。



私は別にガーデンニングとか趣味でもないし
単に、緑や花はいいなぁ、好きだなぁ、と思う程度で。



でも、不思議なほどに、
一気に気持ちが明るくなって
清清しくなって
心と体を、さーっと心地よい風が通り抜けたような
そんな感覚で
自分でも、笑顔になっていることに気が付いちゃった。



やっぱり、生きているものの力、特に植物の力ってとても大切なんだって
今更ながら、痛感。


今を懸命に、でも、自然体で自分に与えられた命を生きることの強さが
どうでもいいような
何かが滞りそうだった
私の中の疲労感を


ぶっ飛ばしてくれたわけです。


こんなにちいちゃくて、可憐にさく花が


“ そんなの、疲労感だとカンチガイしてくるだけなんだからっ ”って。


自分の生きる意味を模索する必要なんて無くて
ただただ、生きることが大切で
そうしているうちに、誰かにとって意味のある存在になる。


以前、学んだ言葉が、心の中でもっと鮮やかなものになりました。



でも、9階のベランダは日当たりが良すぎて、激暑かったなり。
*このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの *
* 内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。 *



私は、食べ物に関する仕事を生業としていて

選手のサポートはもちろん、本当に様々な内容・スタンスで「食」に携われていることは
本当に、本当に、恵まれていて
しかも、その全てが、周りの方々から頂けた縁で存在しているのです。


その中でも、取り分け、特別な意味(あまりにも多くの意味)を持っていたのが

“ レストランLapTime ”

小田急線の本厚木駅から、1分もかからない場所のビルの4階で営業をしていました。



過去形で表現しているのは、既に、そのお店は、その場所に存在しないから。



と、言っても、閉店や休業ではなく
オーナーの判断で移転をすることになり
今は、店舗の片付けや、新店舗へのもろもろの準備中と言ったところです。



私はオーナーでも、総責任者でもなんでもないけど
本当に大切なお店でした。
もちろん、これからも。
だって、私の宝物の、大切な人たちが正真正銘、汗水流して働いてくれている場所だから。



ただ、本厚木のあの場所は、私の個人的な問題としてとっても特別な
もう、この先に、同じ事柄が起こることは不可能な
その位、特別な場所でした。



でも、そんな個人的な感情に左右されることは無く
現実的な問題を直視して
「店舗移転の相談」を、オーナーに直接持ちかけてもいたわけで。



そんな、私の気持ちを実は私以上に理解してくれているシェフやスタッフがいて



なので、やっぱり、最後の瞬間にはお店に車を走らせてしまいました。


その時の写真が これ



イメージ 1





最終営業日は、6月28日だったのですが、あとほんの少しで次の日になる直前の1枚です。



みんな素敵な表情をしてますよね。
アルバイトの関くんと杉船くんにも、すごーくお世話になって支えてもらいました。



そうそう、車で駆けつけた私に、スタッフがワイングラスに注いでくれたお水の味は、飛び切り美味しかったな。



みんな、本当に本当に、ありがとう。
心も体も時間も、目いっぱい、このお店で過ごしてくれて。
どんな問題も、誠心誠意、乗り越えてくれて。
そして、この瞬間に、一緒にいさせてくれてありがとう。



想いが巡り過ぎて、1ヶ月近くもアップできなかった、へなちょこな私ですが
これからも、一緒に努力し続けたいです、みんなと、離れてしまう人とも。



本当にありがとう。



そして、修ちゃん、本当にありがとう。

全16ページ

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11]

[ 次のページ ]


.
bub*_a*wa*s_c*mplai*
bub*_a*wa*s_c*mplai*
女性 / 非公開
人気度
Yahoo!ブログヘルプ - ブログ人気度について
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Yahoo!からのお知らせ

過去の記事一覧

よしもとブログランキング

もっと見る

[PR]お得情報

ふるさと納税サイト『さとふる』
実質2000円で特産品がお手元に
11/30までキャンペーン実施中!

その他のキャンペーン


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事