石川三知の「今日もうれしい1日でした」

ゆかちゃんデビュー

Tue, 27 Oct 2009 07:49:30 +0900

＊このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの　＊
＊　内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。＊

おはようございます。

今日は愛媛県西条市でのお仕事です。

西条市が立ち上げる「　合宿都市構想　」に関連して

まずは、市民の皆様に向けたセミナー＆クッキング教室

ジュニアアスリートをサポートする「食」の教室、第１回目です。

この企画が実施されるまでには、本当にとても多くの方々のご協力がありました。
Office LAC-U としても新たな取り組みなので
感謝と共に心地よい緊張感でいっぱいです。

そして、何より、私の中の緊張感を膨らまし続けるのが…

“　ゆかちゃんデビュー！！！　”

で、あります。

ゆかちゃんこと大島夕佳ちゃんは、Office LAC-U の中でも、とりわけ
“　お料理担当　”のカラーが強いです。
それも、撮影時の料理作成ではなく
実際に、誰かが食べる食事、を作ること。

レストランラップタイムでは、シェフの片腕となってアシスタント業務をしっかりこなしてきました。
ゆかちゃんが考案して調理を担当し、お客様にお出しするメニューもあります。
サポートを担当するチームの合宿では、２０名を越える選手やスタッフのために
たった一人で、３食を、１０日間以上作り続けた経験もあります。

この職業に就いて、どれだけ多くのことを考え迷い今まで歩んできたのだろうと…
彼女の近くにいて、仕事を指示しアドバイスしてきた立場として
思うことは数え切れません。

そんな、ゆかちゃんが、今日は調理実習のパートを全て担当します。

ラップタイムの仕事と並行しながらの準備は大変だったと思います。

初めての出張で、いきなりデビューも緊張していると思います。

でも、でも、今まで歩んできた道のりがあるから大丈夫。

これまで、心と体に刻んだことが、必ずゆかちゃんを後押ししてくれるから。

緊張するけれど楽しみです。
さ、色違いのセントジェームスを着て、一緒にがんばろー！！！
こんな日が来て、しゃちょーはとにかく嬉しいぜっ。

時間と気力と体力…

Mon, 26 Oct 2009 13:08:40 +0900

＊このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの　＊
＊　内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。＊

時間と気力と体力の問題で

あ、あとタイミングもね。

またまた、アップが遅れ気味でございます。

皆さんもご存知の通り、

スピードスケート･岡崎朋美選手がワールドカップ前半戦の代表選考が決定して

まずは、ちょっとだけど一安心。（応援有難うございました）

それに向けて、重ねた日々のことや、試合当日のこと、これからのこと

それからフィギュア界の弁当男子？のこと

もろもろ、文字に記したいことは山盛り。

皆さんにも知って頂きたいし、何かを感じて頂けるのではないかと思うことがあるのです。

しばし、お待ちを。

必ず、数日の間にアップします。（目指せ今夜のアップ！！！）

で、私はこれから、ゆかちゃんと愛媛県西条市まで出張に行ってきます。

セミナー＆クッキングの形式で、西条市の皆さんとご一緒してきます。

ひゃ～っ、もうすぐ出発時間です。

ではでは。

今日はお料理撮影なり…

Tue, 13 Oct 2009 16:06:03 +0900

＊このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの　＊
＊　内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。＊

スポーツ系一色のような、最近の弊社ではございまするが

実は、そうでもない…。

先週の金曜日にも、そして今日も　「　料理撮影　」でございます。

どちらも、女性をターゲットとした企画で、アスリート色ゼロな感じ。

おおっと、やっと Office LAC-U もぷりてぃ＆びゅーてぃー路線っか！！

と、思いきや健康的＆快適＆楽しい路線のどまんなか。

さしてアスリート系と相違はないか…。

でも、こうした企画のお仕事では

ちょっと見た目もおしゃれな感じの綺麗め調理

テーブル周りのスタイリングも出来て

そして

「　これで終わり！　」

という、線引きがはっきりしているので

いつもとは全く違うモードになれます。

通常は、撮影が終了した後に撮影スタッフの皆さんにその日の料理の残ったものをお出しするのですが

その時に、お皿が空っぽになって

“　美味しいっ　”

と、いって頂けると、これが何とも嬉しい。

あ、これはいつもと同じモードか。

九州からいらして下さった、今日のスタッフの皆さんには、

召し上がって頂くタイミングがありませんでした。（日帰りですし、他の場所の撮影もあるのです）

だから、ちょっと残念だったなぁ。

だから、弊社スタッフ３人で

もりもり、っと頂きました。

あ、これもいつもと同じモードか。

エムウェーブのリンク

Sun, 11 Oct 2009 21:57:43 +0900

＊このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの　＊
＊　内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。＊

スピードスケートのリンクって、なかなか見たことないですよね？

私も含め、一般人が滑るリンクとはちょっと違う（らしいの）です。

そう言えば、靴も足首まで無いスニーカーみたいなデザインだし。
刃も長いだけではなくて、長くて、カチャカチャ動くし。

そんなことがふと頭をよぎり

撮ってみました。わかるかな？
いかにも、冷たそうな、硬そうな氷でしょ？

このリンクで、バンクーバー出場を狙う多くの選手達が練習をしています。

もちろん、富士急行スケート部長田総監督率いる“　チーム崖っぷち　”の面々もこの中にいます。

これは、チームリーダー“　崖っぷち１号　”が氷上練習の時に持参するもの

鼻をかむ用のティッシュボックスと言い
やっぱり、派手なピンク色のエッジカバーと言い
今ではトレードマークになっている、がちゃぴんのドリンクカバーと言い

小物まで

キャラ濃い…です。

誰かのだって、言わなくてもバレる気がする。

しかも、がちゃぴん薄汚れてるし（本人曰く洗濯はしたらしい）

でも、私もがちゃぴんカバー欲しい…。

本格的に長野詣で始まる

Sun, 11 Oct 2009 20:27:55 +0900

９日の金曜日から１泊で長野に行って来ました。

スピードスケート　岡崎朋美選手のサポートです。

金曜日は、うちの会社の１室を使用して（って、３室しかないけど）料理の撮影があり
その終了を待って、パタパタと長野に向かいました。

今シーズンに入って２度目になります。

いよいよシーズンインだな…と、思いつつ降り立った長野駅は　“　冷たかった　”ので
更に私の気持ちを引き締めました。
別に、長野に人たちが冷たいのではなく、長野の気温の低さって
寒い、より、冷たいと言う表現が合う気がするから。
それに、前回（２週間前）に来た時は、時折暑ささえ感じるお天気でしたから。

今回は、現在行われているスケート連盟主催のシニア合宿が終了後に始まるプライベートチーム合宿の際に
お食事をお世話になる、お店との打ち合わせがメインでした。

この期間が、本当に重要なわけで…
オリンピックに向けて、ワールドカップ前半戦の代表になることは必須。
しかも、試合は１０月２３日から始まります。
その大切な期間を、信頼できるお店の皆さんにお願いしたのでした。

どれだけ慣れ親しんだお店にお願いをするといっても、やっぱり緊張をするわけで。
前夜にはご挨拶をかねて、そのお店で食事をしていても、やっぱり当日またぐお店の敷居はちがう雰囲気なわけで。
お店に向かう階段も踏み外しそうな感覚に陥ったりしてね。

打ち合わせは、お店の方のとても気さくで、そして良心的なご対応で何とか終了。
ご好意に溢れた言葉をたくさん頂きました。
でも、これは、本当に長い間
富士急スケート部を
岡崎朋美選手を、応援して見守って下さっている気持ちと
それに彼女が（朋ちゃんが）、自然体で応えているその姿が生み出したもので。
今回も選手に助けられた感じだけど

ほっと、一安心してお店を出たら

長野の空に

虹がかかっていました。

なんとも言えない心持になりました。

最近、どうも緊張感に包まれすぎている私にとっては
勇気をもらえたような
心が支えられるような
嬉しかった。

こんなに素晴らしく受け入れてくださる食環境があり
作り手と食べ手の絆がしっかりと結ばれているのです。

とにかく、私は出来る限りの事を重ねて
お店の方が心を込めて作ると言って下さるその気持ちに値するような
選手達が勇気を持って試合に臨むために、
体のコンディションをベストに持って行けるような
そんなメニューを考えます。

虹が出ていることは確かなのだから
長野の虹をバンクーバーへ架けようと思いました。

虹が、少し雲に隠れているのは
舞台は整った、ここからは、皆で力を合わせて自力でがんばれと
この先は自分達で描くのだと
そんなメッセージに聞こえました。

心を豊に、そして強くもって前進しよう。

優勝！！

Tue, 06 Oct 2009 11:42:02 +0900

＊このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの　＊
＊　内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。＊

優勝しましたよ！！

我らが「　全日本男子バレーボールチーム　」です！

先日来、フィリピンで開催されていた　第１５回アジア男子選手権大会　にて全戦全勝して
アジア制覇を成し遂げました。
おめでとう、そして、本当にお疲れ様でした。

９日間に渡る連戦を１２名で戦うことは本当に大変だったと思います。
そして、監督はもちろん、スタッフの皆もどれ程大変だったか…。
帯同していない私達（わたしとななちゃん）は、とにかく、皆の労をねぎらうことしか出来ません。
出発前も、補食（食事環境がどんなであっても何とか食べられるようにする日本食セットです）と
サプリメントの準備（一人分ずつ全日程分をパッケージします）のみをしただけだし。

でも、本当に大きな問題も無く、今のチームにだから出来る戦い方で優勝することが出来てよかったです。

嬉しいな。

そして、また１４日から味の素ナショナルトレーニングセンターで合宿が始まります。
今回の合宿は、１１月下旬に、大阪と名古屋で行われるグランドチャンピオンシップ
通称「　グラチャン　」に向けたものです。

この厳しいフィリピンでの日々を駆け抜けた皆の体が
次の試合に向けて、ベストコンディションとなるように
サクラダイニング（味トレ内にある、最高の食堂です）の皆さんにご協力いただきながら
自分に出来ること＋αを発揮するように
また、いつも通り、一生懸命頭と心と体を使いたいと思います。

とにかく、戦いきってくれてありがとう。

優勝おめでとうございます。

Office LAC-U に新人登場！！

Mon, 05 Oct 2009 11:37:02 +0900

うちの会社に、新たなスタッフが加入しました。

Office LAC-Uにとっては久し振りのメンバー増加です。
珍しく、中途採用。

バンクーバーオリンピックを目前に控え
また、ビクトリープロジェクト（ＪＯＣ選手強化支援ビクトリープロジェクトと言って、各競技団体のサポートをしたり、味の素ナショナルトレーニングセンター内での活動や、プロジェクトの活動骨子やコンテンツ作りに大忙しです）の仕事も本格的になってきているので
とても嬉しい、出来事です。

彼女の名前は

山本祥子ちゃん。

しょうこちゃん、しょこたん、等と呼んでいましたが
つい先日、ビクトリープロジェクトのお仕事で、ボブスレーの代表合宿に栄養講習＆調理実習があり
うちのスタッフのななちゃんのアシスタントとして同行してくれた際に

「　もっちゃん　」

と、命名されていました。
やまもっちゃん、の、もっちゃん？
あれ？自分で決めていたのかな？

外では、うちのななちゃんも

「　あべちゃん　」
と呼ばれているので、それに則したのかも知れません。

実は、彼女が大学４年生の頃からの知り合いで
夏休み期間中、母校の部活動をサポートをするといったことがきっかけで
弊社で、ちょっとお勉強なんぞしておりました。

その後は、私がお手伝いしている会社に就職して
栄養セミナーや
レストランのホールのお仕事や
一般の方への運動指導
などなど、本当にたくさんの経験を積んでいました。

で、そうした、精一杯頑張る日々の中で
やはり、食に特化したお仕事をしたい、という気持ちを育んでいたようで
今年の９月から、うちの会社のスタッフとなりました。
まだ、以前の会社でのお仕事もあるので変則的な勤務ですが
それでも、とても力になってくれていますし
なんとしてでも、ついて行こうという気持ちがきっちりと表れていて頼もしいです。

今、こうして一緒にお仕事が出来るのも
本当に驚くほどの、幾つもの縁がつながった結果です。
何よりも、以前の会社で多くの方に育てられ
祥子ちゃん自身も心を尽くし
そして、自分で決める姿があったからだと思います。

私はもちろんのこと
ゆかちゃんも
ななちゃんも
これから、皆で歩めることに、楽しさと心強さと希望を感じていると思います。

さ、みんなで進んでいきましょー！
笑顔で
背筋を伸ばして
誰かのことを思いやりながら。

秋ですねぇ。

Mon, 05 Oct 2009 11:13:51 +0900

＊このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの　＊
＊　内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。＊

今日は曇り空。
雨もぽつぽつと落ちてきそうな空模様です。

このところ、もう半そでを着ることはめったになくて

すっかり季節も秋なのです。

あ、もう10月に入っているので衣替えでしたね。

子供の頃は、10月に入ると、いきなり制服が冬服に変わってしまうので…
随分と“　汗ばんだ　”時期を過ごしていました。

だって、昨日まで、
半そでブラウス＋ひも付きスカート＋麦わら帽子　だったのが
いきなり
長そでブラウス＋ジャンパースカート＋ベレー帽　で、もちろんダブルのブレザーもあり
この時期は、ブレザーを片手に持って、ぶんぶん　と振り回しながら、伊勢佐木町をたらたら歩いて
登下校していた記憶があります。

ってことで。

ブログも模様替え。
あんまり雰囲気は変わってないけど、まぁ、個人的趣味で選ぶとこうなるのよ。

ついでにアバターちゃんも衣替え。
そして、髪形も変えてみました。
ちょっと実物の私に近くしてみた感じ。

ずーっと（いつからか忘れた）ショートカットで
時には、ツレに“　さる　”と呼ばれるほどのベリーショートでしたが
ひょんなことから伸ばし始めました。

多分、バンクーバー本番が終わるまで伸ばしっぱなしな予感。

本当は直前にカットする予定でしたが
私をこの道に引きずり込んだ張本人　←　もしかしたら、バンクーバーで旗手をしちゃうかも
の人が
「　なんかさ、このまま伸ばしてよっかなとか思うから、そうしよう　」と
ふと、エムウェーブのベンチで言うからさ。

ま、伸ばし始めも
「　なんかさ、髪伸ばしていって本番前にばっさりって良くない？だからそうしよう　」
富士山の麓にある練習拠点で、言われたからなんだけど。

確かあの日は、とってもハードなトレーニングの日で
それが終わった後の、お疲れ様～の雰囲気の時にいきなり言われて
思わず「　うん　」とか言っちゃったのよね。

なんか、こうして綴ると、わたしって彼女の言いなりだったりする…。

ま、どうでもいいか。
こんな風に、一緒に時を送れることも永久には続かないのです。
ちょっとした遊びだけど、こんなことも、このシーズンを歩む私達にとっては　アリ　なんじゃないかと思っています。

そんなこんなで、髪はぼさぼさに伸びてます。
そろそろ、まとめられるくらいの長さです。
しかし、真直毛のわたしは、ぱーまねんとを施さないとダメかもしれません。

久し振りに美容院に行ってみようかな。
…半年振りにね。

美味しいから行ってみて！！！

Thu, 01 Oct 2009 14:39:05 +0900

美味しいから、是非是非、みなさんに足を運んで欲しいお店があります。

で、そこの美味しさを堪能して欲しい！

そのお店の名前は

★『SUNNY TAJ（サニータージ）』
　045-848-2881
　Lunch 11:00～15:00
　Dinner 17:00～24:00
　水曜日がお休みです。

インド料理（カレー）屋さんです。
お店のホームページは無いけれど、口コミ多し（褒めてますねぇ～）。
いろいろな方のブログにも登場多数。
ちょっと検索してみてくださいな。

こちらは、知人のご夫妻が経営されているんですよ。
店舗も新しくなって（上大岡の再開発に伴うものですね）９月の最初に新装オープン！

インド人シェフ（４名もいるのよ）が腕を振るうお料理の美味しさはもちろんだけど

このお店を大切に
このお店に来るゲストの一人残らずを大切に
真剣勝負している、オーナー夫妻、たじ君とちかちゃんの、本物っぷりが
見ていて、とっても気持ちがいいし
いつも、こちらがたじろぐ位の、厳しくて優しい感じがたまらないです。
とにかくいつでもお客さんで一杯の繁盛店です。

お店が繁盛するには
美味しい料理が食べられるのも
経営がしっかりしているのも
もちろん大切なんだけど

きっと、この二人には、そんなのは当たり前のことで。

このお店に足を運ぶゲストの方だけを見て、色々な発想や判断をして
そして、自分達の人生を真剣に生きていると
こうなった…のかもしれません。

このお店に行くたびに

　「　やることをやっていたら、結果は自ずとついてくる　」

そんな事を、まざまざと、鮮明に目にする気がします。
自分がいい加減だと、足を運べないかなぁ？
いや、美味しさに負けて行っちゃうかなぁ？
だって、９月中に２回も行っちゃったもんね。

とにかく食べに行ってみて。

写真はたくさん撮ったけど、やっぱり実物を楽しんで欲しいなぁ。

絶対食べて欲しいのは

・トマトサラダ　（ヤミツキになること間違いなし）
・タンドリーチキン　　（ジューシーで味もしみててたまりません）
・インドワイン　（インド料理と一緒に飲んでみて、驚くほど美味しいです）
・インドビール　（これは、ツレが言ってました。私は未体験）
・ラッシー　　　（ヨーグルトからこだわりの手作りです）
・チャイ　　　　（私はホットが大好き）

カレーは好きなの食べてみて。

あ、あ、あ、あ、
あと、絶対に「ナン」は注文してね。
私が好きなのは「ガブリナン」←カシューナッツのナンです。
これくらいは見せちゃおっかな。

ね、美味しそうでしょ？

名古屋滞在中（同じ場所で違う風景）

Mon, 21 Sep 2009 20:01:24 +0900

＊このブログは Office LAC-U のページとリンクしているのですが…全く持って私の個人的なもの　＊
＊　内容は、その日によっていーかげんに書き綴っておりまする。それを心に留めて読んでね。＊

今回の名古屋入りの目的（選手のサポート）を記す前に、ちょっとひとりごと。

このところ、名古屋で宿泊する時は、いつも決まったホテル。
名古屋観光ホテルにお世話になっています。
ほぼ、常宿…か。

以前から、お仕事の関係もあって名古屋観光ホテルには何度と無く宿泊してきたのですが

ホテルの方々と、沢山お話をするようになったり

今回のように、シルバーウィーク真っ只中、しかも間近になって私なんぞにお部屋をご用意下さったのには、先月の出来事があると思います。

そうです、８月の最終週
１週間ほど
･･･住んでました。

それは、愛知県の小牧で、来年イタリアで開かれる世界バレーのアジア地域の予選があったからなのです。
メディアではさほど取り上げられていませんでしたが
全日本男子バレーボールチームにとって
今期、最も重要とされていた試合です。
その為、チームに帯同して
･･･住んでました。

それで、
昨夜、豊田市浄水から地下鉄に乗って伏見駅で降り
何度となく行っていた馴染みのコンビにに寄って、ホテルに戻る時

不思議な感覚になったのです。

頭の中で、何回数えても、ここに居たのはたった３週間前。

しかし、余りにも全てが違って感じます。

それは、季節の移り変わりといったものを遥かに超えたもの。

同じ街並み
同じ交差点に立って、青信号を待っているのに
同じコンビニの袋を持って、その中には、いやになっちゃうほど同じものが入っているのに。

全く、違う感覚。
全く、違う風景。

はっきりと違うことといえば、チームのユニフォームを着ていないこと位。

その交差点で秋風と言うにはちょっぴり温かすぎる風に吹かれながら

あの時の自分が
緊張と集中の中にいたことを、改めて実感しました。

試合直前、いや、試合期間中でも
ほんの少しでも空き時間を作っては、走ったり本を読んだりして自分のペースを作り
いつもと同じような自分でいることを心がけていた私の姿が見えました。

そうしたことは、もちろん、少しは意識してやっていました。

でも、今になって思うと

選手全員のコンディションを食から整えること
更には、スタッフの一員として
どんなことでも感じられるように、キャッチできるように
自分自身の感度をニュートラルにしておけるようにと
きっと、自分でも気がつけない、私の中の私が「　意識的に　」していたんだと思います。
確実に。
意識の下にある意識とでも言うべきか。

どれだけ緊張して集中していたのか…。

笑っちゃいます。

でも、幸せなことです。

それ程の、緊張と集中を感じることが出来て。

しかも、その時期を肩に力が入ることなく（というかは言っている感覚を持つことなく）
過ごせた要因
「　意識の下に存在した意識　」は
これまで、多くの選手をサポートし、
その選手やスタッフ達と一緒に、幾つもの試合に臨むことが出来て
そうした日々の中で、私の中に蓄積されてきたことの全てが、作り上げたものだと思うから。

単に、経験という言葉では表現しがたい何かの存在を
余りにも鮮明に体感出来たことは、とても大きい…。
やはり、関係した全ての人に、繋がり、支えられ今を生きているのですね。

ちょっぴり長くこの職種に就いているわけですが
その長さが、私に届けてくれたプレゼントを
喜んで、嬉しく受け取りたいと思います。

そのプレゼントを胸に
男子バレーのシーズン終盤と
そして、
バンクーバーに向けて歩みを進めたいと思います。