ビリーポット

　ビリー・ジョエル、ビリー・ザ・キッド・・・、人の名前ではない。アウトドアで焚火を使っての調理に向いた鍋のことである。

　野田知佑の紀行文にも出ていた。かつて私がニュージーランドを旅した時にも現地を旅している人は、どこでもみんな使用していたし、どこのアウトドアショップでも販売していた。おそらく、日本で言えば飯盒にみたいな古典的な鍋なのであろうか？

　残念ながら日本でビリーポットの知名度は低いが、ニュージーランドで安いビリーポットを一つ購入して、日本に持ち帰り現在でもキャンプで愛用している。

　比較的真っ直ぐに近い流木を三本集め、鎖で束ね、調理したい具の入ったビリーポットを焚き火の中に吊るす。ビリーポットは焚き火の炎で火達磨になり、やがて沸騰を始める。焚き火の火力は驚くほど高い。使い込んだビリーポットは焚き火のススで使えば使うほど味わいが出てくる。

　　　　　つづきは、
http://seakayakjapan.com/magellan/shop.html