葡萄のふくおかへようこそ

畑の作業はお休みして最近はめっぽう。。。

今年は秋口天候が安定してませんでしたが、

最近は秋らしく乾燥した秋晴れが続いてますね。

いや、今日は午後から雨でしたが…

一日室内で作業してたもので…

お陰で⁉

今年の市田柿は上出来

表面ふっくら中しっとり

硫黄燻蒸はしておりませんので不自然な香りも致しません。

柿本来の味を堪能ください。

今日は、先日取り込んだ干柿（市田柿）をパッキング作業でした。

くくってある紐から取り外し、エアーでホコリを飛ばします。

そしたら袋詰めです

ラベル張りが終われば、販売開始です。

先ずは、11月12日〜14日の名古屋三越栄店で行われる

愛知農林水産フェアーに11/12〜14（12日、14日店頭で自分も販売します。）出店致します。

少量ですがジャム、ジュース干し葡萄と共に持っていきますので、

遊びにお越しください。

http://mitsukoshi.mistore.jp/store/nagoya/event/index.html;jsessionid=drXwYhQVZhh6byV3WJMn8h5nvf8QJQY3GpTjG5g4y8DXMSRgSqTx!-1809534901

畑の作業はお休みして最近はめっぽう。。。

今年は秋口天候が安定してませんでしたが、

最近は秋らしく乾燥した秋晴れが続いてますね。

いや、今日は午後から雨でしたが…

一日室内で作業してたもので…

お陰で⁉

今年の市田柿は上出来

表面ふっくら中しっとり

硫黄燻蒸はしておりませんので不自然な香りも致しません。

柿本来の味を堪能ください。

今日は、先日取り込んだ干柿（市田柿）をパッキング作業でした。

くくってある紐から取り外し、エアーでホコリを飛ばします。

そしたら袋詰めです

今年から2個入り包装からありますのでお気軽にお買い求めできます！

解禁!!H25年産バッファロー葡萄じゅーす出来ました

今日は、長野県飯田市まで

バッファローぶどうジュースを作りに行ってきました。

朝早く出発のため、飯田街道は涼しく快適なドライブとなり、いつものブドウの収穫を、親父に任せての加工の日となりました。

８時前に工場に着き、すぐ工場内へブドウを運び大きな釜でグツグツと煮てもらい昼過ぎには、ビン詰めまでされて私の手元に帰ってきます。

これ程短時間に他のブドウと混じらずに加工してくれる小池農産加工に感謝です。...

ありがとうございました!!

近々店頭で販売予定なので、是非遊びに！試飲しに！買いにお越しくださいませ〰＾＾￥

ジャム作り

この時期になるとジャム作りです?
今日は柿シナモンジャムとりんごジャム作りでした(＾ｰ^)ノ
りんごは群馬県から紅玉を取寄せてます

"ベリーA"ぶどう100%ジュース

長野県飯田市までぶどうジュース作りに来ました?
今回作るのは、"ベリーA"ジュース
ワイン用に開発された黒系ぶどう
濃厚な風味に仕上がります(*^_^*)
明日から店頭にて販売します。