リーガでごはん

ラトヴィアの首都リーガでは、HTLスタッフお勧めのレストランに行きました。シックで素敵な店内です。

 

 

やっぱりここでも地ビール♪ パンとキャロットバターが美味しい♪ ひと口サイズのおサカナちゃんも可愛い ＾ ＾

 

 

ペリメニというロシア風餃子♪ セージとピンクペッパーはこのお店のアレンジです。

 

 

カレイ（かヒラメ）のグリルとマッシュポテト♪ この焼き加減が絶妙でした。ほんとに美味しかった〜 （＾−＾）

 

 

すっかりこのレストランが気に入ってしまい、翌日のランチにもお邪魔しました。アンチョビのサラダも絶品です。

 

 

ポルチーニ茸のスープ♪ 見た目だけでなく味も本格的です。ここにもさりげなくピンクペッパーが♪

 

 

そして鴨のベリーソース♪ 鴨はフルーツソースによく合うので、オレンジや洋梨のソースは知っていましたが、

ベリーソースは初めてでした。アカスグリの甘酸っぱさがぴったり♪ 素晴らしい一品でした。

 

 

このあとバスに乗って次なる目的地エストニアに向かうのですが、もう１泊してこのお店に来たいなぁ。。。

なんて思ったのでした。

 

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フレンチの様な？イタリアンの様な？はたまた水餃子風･･･何だか美味しい物一気に楽しめてイイですね。

ムニエルのボリウムが凄い！

おはよう〜＾＾

またまた素敵なレストラン・・なんて形容するには・・
余りに芸術的ですね＾＾ｖ
お料理のさる事ながら・・
私はテーブルにペイントされた絵が気になりました（笑）
素敵＾＾ｖ

ポッチ☆ナイス☆

お店の素敵な装飾タイルが気になります。(タイルですよね？ 一枚目のお写真の青いやつです)
でも、カモのベリーソースも気になります。
定番オレンジソースも酸味が効いてて美味しいし、ベリーソースも美味しそう♪
・・・決して、普段は肉食やないのになぁ〜。
どれもこれも美味しそうで、もう一泊したい気持ちがわかります！

[アクア・コラソン]

こんにちわ。
いつも本当に美味しそうな料理ばかり！
いいですね〜！
今日も素敵な一日でありますように。

お店構えも素敵ですがお料理の見た目も美しいしきちんと作ってあるようで
アメリカのお料理とは違いますね＾＾；
鴨のベリーソースは本当に美味しそう♪思わず手がのびそうです！（＾＾）ｺﾞｸﾝ

ポルチーニのスープ、以前飲んだものを思い出しました。
あれもう一度味わいたいなぁ〜。美味しいんですよね♪
お魚はパイなのかな？気になります〜。
ちょうどお昼時だからもうお腹がぎゅるぎゅるです。
この写真をおかずにじみ〜な和食でもたべようかなぁ。

盛り付けも 素晴らしいですね。
旅の楽しみの一つに 美味しいものとの出会い、
平目のグリル、見てたら 唾液が・・・画像から 味を想像してしまいました。(^_^;)

本当！盛り付けも綺麗！！
鴨のベリーソースも美味しそう(*´ω｀*)確かにオレンジソースはよく使われていますが、このソースで頂くとどんな味なのかな〜〜♬♫♪
鴨肉って日本ではあまりポピュラーではありませんが、海外ではよく目にしますね(*＾＾*)
やっぱり旅先では美味しいものを探してしまいます♪

Hitomiさん
ロシア風でもあり、郷土料理でもあり、楽しいメニューでした。
ハーブが上手に使われていて繊細な味付けでしたよ〜

joonpeiさん
美味しいレストランは地元の人に尋ねるのがいちばんだなぁと実感しました。
親切なホテルスタッフに感謝です＾＾
テーブルの絵、ほんとだ・・・ 今気づきました（汗）
ぽっち、ナイス、ありがとうございます=＾・＾=

マックムックさん
ポルトガルのアズレージョのようなタイルですよね。
でもちょっとブリティッシュな感じもしますね。
鴨のベリーソースは甘酸っぱくて意外な美味しさでした。
私も肉食ではないのですが、こういう発見は楽しいです。

アクア・コラソンさん
最近あまり旅していないので、バルト三国では弾けました（笑）
こんなに美味しい国だとは思いませんでした♪

Chorohimeさん
ハーブやピンクペッパーがさりげなく使われていて、シェフの味覚の繊細さに脱帽です。
盛り付けも素敵ですよね。ポルチーニスープの模様がすごい！
目でも楽しめるお料理でした（＾−＾）

だらだら散歩さん
そうそう、ポルチーニのスープって美味しいですよね。
香り高くてコクがあって。
おサカナはパイ生地におさまっていました。可愛かったです。
じみ〜な和食、大好きですｏ(`･ω･´)ｏ

ようこさん
おサカナって焼き加減が大事ですよね。
このグリルには感激しました。
そう、旅の楽しみのひとつは美味しいお料理ですよね。
ラトヴィアはほんとに美味しい国でした。

ドロップさん
アカスグリの甘酸っぱさが鴨とよく合っていて、なるほど〜 という美味しさでした。
フォアグラはあまり好きではないんですが（味というより人道的に）、鴨料理はときどき挑戦しています。ビーフやポークとは違ったソースと合うので勉強になります。