![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
カボチャ入りのフィッシュスープや
さわやかな酸味のガスパチョ♪
海辺のレストランでは炭火で焼いたアジや
タコさん♪
ポルトガルの地方料理、チキンの煮込みや
コリアンダーを添えたシーフードリゾットも絶品でした。
食後にはいつもエスプレッソを♪
ビッカと呼ばれるこのコーヒー、ふた口で終わってしまうほど少量なのですが、とてつもなく濃いのです。
そして苦いのなんの！ 初めて口にしたときはぶっ飛びました ヽ（＠＠）ノ
それからこのナッタ♪ 普段甘いものはあまり口にしない私ですが、これにはハマってしまいました。
甘さ控えめのクリームを高温で香ばしく焼いたポルトガルのお菓子。。。 日本でいうエッグタルトかな？
ポルトガル芸術のひとつアズレージョ（タイル装飾）いっぱいのカフェで、ナッタのティータイムを楽しみました。
また食べたいなぁ・・・
こんなカタチでこんな色してたなぁ・・・ (*´ 。`*)
|
ごはん
[ リスト | 詳細 ]
コメント（24）
|
さあ、やっとごはんです♪ 滞在中は毎晩バーベキューでした。
ドライブの帰りにスーパーに立ち寄り、
美味しそうな食材を仕入れて
みーんな炭火焼きにしちゃいます ＾ ＾
新鮮なお野菜もたっぷり♪
実は野菜とパンはオーナーさんからの差し入れなのです。近くの農家で収穫した無農薬お野菜だそうです。
オーナーさんが１日おきに届けてくれる、畑から抜いたばかりの泥だらけの野菜たち♪
それをざぶざぶ洗ってばさばさ切っていく楽しさといったら〜♫♬
アロマたっぷりのこのミニトマトなんてもう最高〜♫♬
そしてなんと自家製ワインまでいただいちゃいました♪ 正真正銘、ポルトガル産のワインであります。
素っ気ないボトルがいかにも手作りっぽい、このワインが美味しくて・・・ （≧▽≦）
お日さまと大地の香りいっぱいの、イタリアワインともフランスワインとも違う素敵なワインでした。
調味料にしたのはお塩とイタリアンパセリ、そしてコリアンダー♪
普段なかなか手に入らないシーフードを中心に、素材の美味しさをゆっくり楽しんでいたら・・・
小さなお客さんがやってきました！
ボクみたいなヒトですか？？？
あたり （≧ｍ≦）
＜つづく＞
|
|
カニを見ること自体とても久しぶりだったのですが、なかなかグロテスクな生きものなんですね （＠＠）
丸ごとゆでたての他、炒めものになったり、お豆腐と一緒だったり、
たっぷりの野菜に添えられていたり・・・ どれもまったく違う味付けなのに、カニの味が生きていて最高でした♪
にぎやかな豫園商城には、有名な小龍包のお店があります。
あつあつに蒸し上がった皮の中に、絶品のスープがたっぷり包まれています♪
ここには１０年ほど前にも立ち寄ったことがあるのですが、変わらない美味しさでした ヽ(≧▽≦)ノ
ランチには上海火鍋♪ 夏野菜たっぷりのスープが嬉しい〜♫♬
ラム肉に野菜に。。。 そしてこのタレが絶妙な美味しさだったのです (`･ω･´) b
海鮮団子を入れるとスープの味がぐーっと美味しくなりました♪
夜はおサレなバーで青島ビールを♪ ホントに美味しいものいっぱいの上海でした （＾−＾）
スイスでどこまで再現できるか楽しみですね
(￣▽￣；)
|
|
朝食にはエビたっぷりのとろとろ麺♪ エビ好きの誰かさんを思い出しながら美味しくいただきました （＾−＾）
サンザシの実で包んだ白玉に、じっくり煮込まれた柔らかポーク♪
鮑汁炒麺。。。 読めないけれど意味は分かったので注文してみました。濃厚で美味しかったです。
さらりと炒めた旬菜はビールにもぴったり♪
ボクも旬菜いただきま〜す
上海ごはん集、まだまだ続きます （≧ｍ≦）
|
|
ひたひたの水にアスパラを入れて、くつくつ煮ちゃいます。むいた皮も一緒に入れると美味しいダシが出ます♪
皮を取り除いて、ゆで汁ごとミキサーにかけたらホワイトアスパラスープの出来あがり♪
青ネギを入れてコクのある色にしました ＾ ＾
毎度のことですが、おサレなレストランで出てきたアスパラスープの真似っこでした〜 （*＾ ＾*）
週末は伊豆半島に行ってきます。ひっさしぶりの温泉であります (`･ ｖ ･´) b
|
