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桜吹雪が舞い散る中、今年初めてのお外ごはんです （＾−＾）
旬のホワイトアスパラを丸ごと炭火焼き〜♪
ナンフツ産の海塩と一緒にいただきま〜す♪ シンプルな食べ方がやっぱりいちばん美味しい〜 (*´∇`*)
心地よい春風が吹いてきて、炭焼きチキンに桜の花びらが〜♫♬
バスケットの向こうで大はしゃぎしていたメルローは
いつの間にか緑の中で休憩中♪
緑のベッドはひんやりして気持ちいいのかな ＾ ＾
そーっと近寄ってみたら
桜の花びらにタンポポの綿毛にキンポウゲ・・・ メルローの背中もすっかり春模様です （≧ｍ≦）
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ごはん
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コメント（18）
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フランス・アルザス地方の名物料理フラムクーヘンを食べました♪ これ、大好きなんです （＾−＾）
その美味しさが忘れられず、ダブルクリームなるものを買って作ってみました♪
いつものピザ生地を少しゆるめにして、うす〜〜〜〜〜く伸ばしてクリームをたっぷり塗り、適当にカットした
玉ねぎとベーコンをのせてオーブンへ♪
こんがりと焼けました〜〜〜♪
ピザは厚めのふっくら生地が好きですが、フラムクーヘンはできるだけ薄く伸ばしてクリスピーに〜♫♬
Flamme（＝炎）だから、本当は火力で焼くのがいちばん美味しいのでしょう。
次のお外ごはんの日にこれを焼いてみようかな ＾ ｍ ＾
エビものせませんか
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今日は何食べようかなぁ〜
さすがドイツ料理、豪快です。ランプステーキに山盛りの玉ねぎっ！
マウルタッシェン♪ チーズとホウレン草の下に巨大なラビオリがたくさん入っています。
南仏あたりのレストランだと、小指を立てて優雅にお食事〜♪ 的な雰囲気なのですが、
ドイツではナイフとフォークを握りしめてお皿の上の食べものと闘っている感じであります。。。
レバークヌーデル♪ たっぷりのザワークラウトの上にレバーのお団子が〜♪
カジュアルな居酒屋が大好きな私ですが、なんとなく魔がさして、１６世紀に建てられたというリッター（騎士）
ホテルのレストランに入ってみました。
今が旬のベアラウフ（熊ニラネギ）スープ♪
新鮮野菜のラム肉添え♪ お野菜がメインです。
ある日のランチはウィーン風ソーセージ♪
バスに乗って立派なお城を観に行った日は
城内のおサレなレストランで
お城の広〜いお庭を眺めながら
カマンベールフライのフルーツ添え♪ 素揚げしたパセリもついていて、見た目以上にボリューム満点です。
だけどやっぱりビールの美味しい国なので、学生たちが集まるようなビアレストランに入り、
毎日違う種類の生ビールを楽しみました♪
南ドイツ名物料理ポークすね肉のグリル♪ 極上のハムのようでとても美味しかったのですが、量が・・・ (ノ_ _)ノ
毎日自転車で２５ｋｍ走っても、これじゃあ蓄積する方が多いだろうなぁ・・・ というか、たくましくなりそうです ＾ ＾ ；
だけどそんな豪快さ、カッコよくて好きです （＾−＾） b
ボクもかじってみたかったです〜〜〜
ホント、キミに助けてもらいたかったよ〜〜〜
でもキミへのお土産はこれ♪
さすがエコ製品、ナチュラルコスメの充実しているドイツ、カルカンBIOがありました！ （嬉）
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餃子の皮がなかなか手に入らず、何度か手づくりしてみたのですが、
強力粉だけではどうしても中華まんやカルツォーネのようになってしまい・・・ （Ｔ Ｔ）
ところが先日、アジアンショップでやっと餃子の皮を発見したのであります ヽ(≧▽≦)ノ
こ〜んがりと、いい色に焼けました♪ こちらのお肉は脂身が少ないので、じゅーしーに仕上げるために
ジャガイモを丸ごと１個すりおろして入れています ＾ ＾
(￣ﾉ∀￣*） ainさん、お箸大活躍していますよー
薪オーブンでじっくり炭火焼きしたポークにのせたり
仔牛のレバーと炒めて、レバニラもどき〜 （≧ｍ≦）
ポルチーニ入りのリゾットにも♪ チーズのコクと熊ニラの香りがよく合います。
ジャガイモと一緒にミキサーにかけたら美味しいポタージュになりました （≧ｖ≦）
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春のお野菜は美味しいね ＾ ＾
青草をぱくぱく食べるメルローを見ていたら、春野菜が恋しくなったので・・・
春玉ねぎをオリーブオイルでじゅー♪
焦げちゃったかなと思うくらい色がついたら、たっぷり野菜の上にオリーブオイルごとのせちゃいます。
しばらく放っておくと油が切れて玉ねぎはぱりぱりに、オリーブオイルはドレッシングになってくれます （≧ｍ≦）
南仏の塩と黒胡椒を多めにふって、よーく混ぜたら春サラダの出来上がり♪
根野菜のポルチーニ入りペペロンチーニ♪ 皮つきのジャガイモとニンジンが美味しい〜〜〜♫♬
春野菜をたくさん食べたら、キミみたいに美しくなれるかな♪ （＾−＾）
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