気ままな日記

促成栽培ギョウジャニンニク

降ったりやんだりでまだ２ｍ９０前後ある積雪。

ギョウジャニンニク促成栽培ビニールハウスが

近所にできて８年目かな・・・

先日視察団がやって来て

研究会の会長とお相手したときの様子です。

２５００パック出荷目標でがんばってます。

直播きしたギョウジャニンニク

５年目かな、種からまいておいて

ほっておいたものですが

やっと秋に定植できそうです

アスパラより甘いと思うけど・・・

ギョウジャニンニクが

最近はスーパーで

売っているそうです

結構結構！

 

軽く緑の色が抜けないうちに

サッと茹でて

おしょうゆでいただくと

とても甘い舌ざわりで

おいしいです！

ギョウジャニンニクが出てきました

ギョウジャの初物も

茹でて食べてます

 

沢にはまだ雪がたくさん残ってます

産地はいろいろあれど・・・

やっぱり、こいつにかなう他者は
今のところ見たことないね。
葉っぱの大きさといい
茎の太さといい・・・
味は同じだから、
栽培するなら、この種かなァ〜
ギョウジャニンニクで〜す！これ。