Ｄａｙｓ〜懸賞とＬＯＨＡＳな日記〜

かきのもと

これは「かきのもと」もしくは「おもいのほか」という食用菊です。
これが出回ると、もうすぐ雪が降るな〜と思うんですよ。
新潟県外の人から見ると「菊を食べるなんて」と思われるらしいですが、ゆでて酢の物に
するとシャキシャキして美味しいんですよ。

小千谷の市展を見てきました。
ちらほら知っている顔がいて、ちょうど表彰式後だったせいか受賞した知人もいました。
声を掛けて「おめでとうございます」と言ってしばらく話していたら知人が
「それで、子供さんいくつになった〜？」と聞いてきたので一瞬固まりました。
相手に恥をかかせないように「３歳になりました」と言ってごまかそうと思いましたが
会う度に聞かれる事を考えると言えず、「いや、うちはまだ・・・」と答えたら非常に
申しわけながっていました。
微妙な再会でした。
私が辞めてから会員（陶芸の会）も減ったから、また始めたら？と言われました。
道具もまだあるし、始めたいとは思うんだけど、一回辞めてしまうとダメですね。

明日は山崎まさよしのLIVEの前に友達と遅いランチをする予定なので、時間があったら
長岡の市展を見てこようと思います。

梅ジャムサワー？

梅ジュースを作った梅が青すぎる梅で、2ヶ月経ってもまだ硬いままなんです。
梅のエキスは出たと思うので、取り出してジャムを作ってみました。
キウイの次は梅ジャムです（笑）
ヨーグルトにかけたりしていますが、無くならないので　りんご酢・梅ジャム・水・氷で割って梅ジャムサワーを作ってみました。
りんご酢を使ったせいか、飲みやすかったです。
夏風邪をひいてしまったので、ちょっとずつ飲んで早く治すように心がけます。

手作り石けん・ローズマリー

６月にフリマで買ったローズマリーの石けんを使ってみました。
売っていた方は７月下旬以降に使って下さいと言っていたので。
私は乾燥肌なので心配でしたが、洗い上がりはつるつるでしばらくたっても乾燥しませんでした。
もう少し泡が立てばと思いましたが、手作り石けんだからしょうがないのかな。
無くなったらリピートしたいけど、フリマで買った物だから。

さて、長岡では久し振りに真夏日にならず、過ごしやすい日でした。
今日はエアコン無しで眠れそうです。

キウイとレモンのジャム

前にフリマで買った「キウイジャム」が気になっていたので、レシピを調べて自分で作ってみました。
ちょうどヨーカドーでキウイが３個９８円だったので６個購入し、１個３８円のレモンも買いました。
分量は　キウイ　４５０ｇ　砂糖　　１５０ｇ　レモン　１／２個
本当は果物の重さの半分の砂糖を使わなければならないそうですが、１５０ｇ入れて見たらもう十分？と思う程多かったので、これくらいにしてみました。
甘さはやや酸味がありますが、おいしかったです。
逆さまにしたのは真空状態にする為らしいので、やってみましたが確かに冷めてからビンを開けたら「ポン」という音がしました。
無添加ですよ〜。

梅soda

梅ジュースが飲めるようになったのでｎｕｄａで割って梅ソーダを作りました。
梅雨も明けず、暑くもならない新潟ですが、夏バテ気味なので毎日飲もうと思います！
夏らしくないので、来週から長岡祭りとは思えませんよ！