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あきりんが、スノーボールクッキーを焼くとのことなので 前に撮っておいた手順の写真を使って簡単に♪ ＜材料＞ ☆薄力粉 200ｇ ☆アーモンドプードル 45g ☆粉砂糖 45g ☆バター 160g ☆仕上げ用粉砂糖 適量 ※バター1箱を使いきるレシピもあります（バターを常備しない人向け） 手順1：常温に戻しておいたバターを泡だて器で空気を含ませるようにまぜる 手順2：粉砂糖を加えてよくまぜる（画像なし） 手順3：アーモンドプードルを加えてよくまぜる（bunはここからゴムベラ使用） 手順4：薄力粉をふるいながら加えてサックリとまぜる（ほろほろした生地になる） 手順5：ぽろぽろしたものからまとまるまで混ぜる（練らない） 手順6：生地がまとまったら手で小さくまるめてオーブンシートを乗せた天板に並べ、170℃のオーブンで15〜20分焼く 表面に焼き色がつくか、付かないかくらいで焼き上がりです。 焼きたてはとてもやわらかいので、崩れないように気をつけてオーブンシートごとケーキクーラー（網）に乗せて粗熱を取ります。 手順7：手をかざして「ほんのり暖かいかなぁ･･･さめたかなぁ･･･」くらいになったら、仕上げ用粉砂糖（分量外：適量）を入れたビニール袋にクッキーを入れて膨らまして軽くシェイクする できあがり♪もう少し粉砂糖をかけたほうがオシャレです(^-^) ながーいオマケ。 手順5がうまくいかない場合、練ってしまうと焼き上がりが固くなってしまうので･･･ ビニール袋に「ぽろぽろ状態」で入れて、外から少し「指先で」揉むようにするとまとまります。 （うどんをこねるような揉み方は、NGです） 夏場や、冬でも暖かい部屋で作ると生地がやわらかく成形がやりづらいので 生地がやわらかい場合は、ひとまとめにした後、ビニールに入れるかラップで包んで 冷蔵庫で30分程度やすませます。 軽く伸ばして包丁でカットしてから丸める方法もあります。（大きさをそろえやすい） 成形は好みの大きさで良いですが、bunは丸める時点では10円玉より小さいサイズに丸めます。 上記の分量で55個くらい作っていると思います。 ボール状に丸めて焼きますが、焼いている間にバターが溶けて出来上がりの形になります。 元のレシピは生地に入れるお砂糖が60gなのですが、bunのアレンジでクッキー自体の甘さを控えています。 手順7の「ほんのり暖かいうち」に粉砂糖をまぶすことでクッキーの周りに お砂糖のコーティングのようなものができます。 そのため甘くなるのでクッキー自体のお砂糖を減らしました。 焼き上がりに小さなヒビが入ることがありますが、このコーティングでわからなくなります。 アーモンドプードルは、通常、お菓子作りをしない人は常備していないと思うので スーパーなどで購入する必要があります。 結構割高なので、多く入っているものを購入したほうがお得ですが･･･ お菓子作らない人には不要になってしまうので、そのあたりはお財布と相談を（笑） bunは共立食品のものを使用しています。 普通に製菓材料のコーナーにあるのは35gのコチラ がメインだと思います。 これではレシピに足りないので、取り扱いがあれば80g入りのコチラ がいいと思います。 特売になるような商品ではないので、だいたい400円以上します･･･(^-^; デフレでも、お菓子作りは割高です（笑） 買ったほうが安いですが、焼いている間の香りを楽しんだり 甘さを変えたり、アレンジしたり、いろいろするのが楽しいのがお菓子作り。 失敗を恐れずにチャレンジしてね♪ 100円ショップにあるかわいいビニールに入れて、口をリボンで止めて、とかでもいいし･･･ こんな感じにラッピングしてもいいかな？と。 まとまった量でプレゼントする場合は、密封できる瓶にシリカゲルと一緒に入れるのがベストです。 遅くなっちゃったけど、あきりん、こんなのでわかるかな？？ 頑張って作ってみてね☆  |
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お疲れちゃん。むふふの生活は最高でつ！でも飽きちゃうんだろうなぁ。トレードもボチボチしてまつよ。
2010/1/6(水) 午後 0:16
kabuちゃん、そういえばどこにも書いてないね。bunだけか･･･？
今日はお出かけってどっかで見たよｗ
気をつけてお出かけしてね、バーゲンかな？？？
ららぽーと近くにあるけど、来るときは声かけてね（笑）
2010/1/6(水) 午後 0:42
ｂｕｎちゃん
私痩せてないよ。
がはは。
身長低いから、体重少なくみえるけど、ぽっちゃり型だよ。
ｂｕｎちゃんより身長10ｃｍ以上低いかも〜〜〜。（笑）
153ｃｍなんだよ。
2010/1/6(水) 午後 9:06
ぶっぶー！bunも158センチしかないよぉ。体重は･･･かけません（＞＜。）
bunは、よく言えばぽっちゃり、悪く言うと「でぶんちょ」ですｗ
例のものは明日の夕方以降に到着予定〜。出荷？が遅くなりましたorz
2010/1/6(水) 午後 9:11
ｂｕｎちゃん
私は夫にデブ子と言われておりまする〜〜〜。
例のものありがと〜〜〜！
愛情たっぷりだね。。あはは、嬉しいな！
2010/1/6(水) 午後 10:00
bunちゃん、凄い丁寧なレシピで、私もフライパンで作ろうかな・・？
あの表面は、てっきりホワイトチョコかと思ってたけど、粉砂糖だったのね・・（＠＠）
本当に美味しいbunちゃんのクッキーにポチ！！
2010/1/6(水) 午後 10:35
ｵｺﾝﾊﾞﾝﾊｺｰﾗｽ ｻﾝ!ﾊｲ!|づω-`)ﾉ (･∀･(･∀･(･∀･*)ﾊﾞｰﾝﾁｬｰ♪
ｂｕｎちゃんは、でぶんちょさんなのかぁ〜〜
僕は太りたいです＞＜
2010/1/6(水) 午後 10:41
あきりん、そう言われてるうちは、可愛いものなんじゃないかな〜(笑)例のは、ほんと少しだけど食べてね
あれ、ホワイトチョコだと思った？粉砂糖なのよ〜。ポイントは「ほんわか」…ちがった、ほんのり暖かいうちにまぶすこと。暖かすぎると溶けちゃうし冷まし過ぎると砂糖がくっつかないの。ようこりんには、ちょっと笑えるクッキーになったよね、腹ペコを救ったクッキー(笑)
ようこりん、これもフライパン？(笑)焼けるかなぁ？バターが多いから温度が不安定だと難しいかも？もしチャレンジしたらアップしてね
2010/1/6(水) 午後 11:21
は〜ぃ、八雲さん、でぶんちょ、そこに食いつかないように(笑)スリムなのが好きな男性にはモテません(ﾉ_･｡)
内緒コメさん、やっぱりそうだよね〜。bun的には、なぜにアレ？って感じ。よくないよ〜ああいう雰囲気(笑)
2010/1/6(水) 午後 11:36
今年も宜しくお願いしま〜す！！
おいしそうですねぇ〜
あっという間に２０１０年になってしまいましたぁ〜
2010/1/7(木) 午前 0:45 [ wad**ada* ]
ナイショコメさん、GUの寄り天とかだった？あれ。だいたいニュースで個人が飛びついた後ってのは、そんな感じなんだけど･･･ｗ 今年のテーマ、その裏銘柄を探すのも面白いと思うよ〜。表にある銘柄だけでなくて、ね！bunのところは平日じゃなくても平気だよ〜☆
wadaさん、あけましておめでとうございます☆そちらは雪かな？？本当、みんなと知り合ってから5年目に入るってことですよね〜すごいです。
2010/1/7(木) 午後 0:19
6：36さん、お口にあってよかったです♪
2010/1/8(金) 午後 7:49
bunちゃん〜♪美味しいプレゼントありがとう。
スノーボールは〜売れるよww
横浜ハーバーも美味しかったよ。手作りが最高です。
まだ〜全部食べてないよ〜〜トラバします
2010/1/12(火) 午後 3:55
すみれちゃん、bunもスノーボールは自画自賛（笑）
ハーバーおいしいでしょ♪お茶でも紅茶、コーヒーでもおいしいの。牛乳でも（笑）
ゆっくりたべてね♪トラバありがとう(^-^)
2010/1/12(火) 午後 7:35
bunちゃん。こんばんは〜♪♪
私も今日(もう昨日だ)スノーボール作ってみたよ。
おいしくできたよ。トラバするね(^O^)／
私も身長158�僂任后�
2010/1/17(日) 午前 0:36 [ ミミ ]
カズミちゃんも作ってくれたの？おいしかったでしょ〜(^-^)
手順もシンプルだし、型もいらないし、また是非作ってね♪
2010/1/18(月) 午前 8:06
10：30さん、こんばんは♪
bunはケーキ系にも結構アーモンドプードルを使うので、1kgでも消費そのものは大丈夫だけど、油分が多い食品だから酸化しちゃいそうだよね。そうそう、バンホーテンのココア、bunも安いときにまとめて買ってます。高いよね〜でも、純ココアはあれじゃないとね♪パウダーシュガーも、溶けないタイプ（飾りに使うもの）とかだと専門店じゃないと買えないよね。bunはクオカ、もしくは同じくプロフーズ、通販で使います。搾り出し袋は量にもよるけれどbunは使い捨て派なので100円ショップのものでもいいかな〜。繰り返し使う場合は業務用に近い方が使いやすいかも。
bunは専門店は直接はほとんど行った事ないんだよ〜（笑）そうそう、シリコン型って使ったことないんだけど便利なのかなぁ？
ちなみに型も、基本は昔のタイプを使っていてテフロンタイプはパウンド型と四角型だけ。手入れが大変だけど、テフロンって生地がすべるのがあんまり好きじゃなくて。
ナイショさん、かなり･･･やりますね？？bunは思っているより出来ないのですぉ（笑）
2010/1/23(土) 午後 11:33
bunちゃん。コメ返ありがとう(^O^)／
金額とかあまりにもせこく書き過ぎたのでさっきは内緒さんになりましたが…
カズミもcuocaの通販使ったことがあります。レシピも参考にしています。今どこのページもバレンタイン前でかわいいですよね。お菓子作りが大好きだからムズムズしてきます。そうそう。カズミも昔タイプの型をまだたくさん使っています。エンゼル型なんてすごい色になっていますよ。
でも。良く作るのは２〜３種類のケーキやクッキーなので使わないものがたくさんあります(-_-;)
2010/1/24(日) 午前 0:18 [ ミミ ]
カズミちゃん、製菓材料は高いから普通だよ〜♪
本当、クリスマス、バレンタインと一番盛り上がるシーズンだよね(^-^)
エンゼル型か〜♪普段は使わないけど、あるよぉ。クグロフ型とかトイ型とか全然使ってなくてピカピカ（笑）やっぱりパウンドと丸型が一番使うかな。
マフィン、フィナンシェ系は全然、持ってないの〜。クッキーもドロップタイプばかりで、抜き型はほとんどナイ･･･ハートと少しだけ。
製菓材料や製菓道具のお店にいくと、楽しすぎてなかなか帰れないよね（笑）
2010/1/25(月) 午前 8:07
ナイショコメさん、どっちにしても負のエネルギーは･･･強いからね（笑）
お人よしなんだから〜でもそれがいいところなのだｗ
2010/1/25(月) 午後 0:03