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またまた似た様なお野菜がトップ画像（笑）お土産持って行ったら10倍返し！ めっちゃおいしい茄子、目の前で抜かれた人参、産毛？が痛いくらいの新鮮なオクラ･･･ 半分に切られたのは中味を確認したかったからみたい、なスイカ（笑）これ2つもらったｗ とうもろこしも目の前で畑からもぎとってきた超新鮮なもの。即効ゆでて食べたら激うま！！！！ ありがたいお付き合いをさせていただいています♪ bun、おじーちゃんもおばーちゃんもいないので、自分の祖父母的な感覚です(^-^) 夏休みは霧の中･･･ 一応、日帰りでお出かけしたんですけどね。途中からこの有様で･･･めっちゃ怖かったよ〜。 で、濃霧かつ雨の降る中でニジマス釣りｗｗｗ すぐに捌いてもらって、食べました。 頂いたニジマスを食べるとイマイチなんだけど、自分で釣ってその場で食べるのはオイシイ☆ 昇格or降格、どっち？折れていない、はずだった腕は骨折していてこの通り 先日、ギプス取れましたが、まだ少し痛みがあります。でも、なんとか大丈夫かな？ 普通にクルマ運転して受診したら、ギプス付けられて、あれれれ？運転大丈夫か？と、クルマの中でパチリ☆ 普通に運転してましたけどね。 おまけ画像。先日作った「チリコンカーン」です。ヘルシーなのに凄くおいしいよ！ ＜材料＞ 量って作らないので、適当で！ お好みのひき肉（bunは、材料がなかったので鶏胸肉1枚をを自分でミンチにしました） お好みの豆（ここでは大豆の水煮と、レッドキドニーの水煮） カットトマト（冷凍しておいたトマト使ったけど） ニンニク トマトケチャップ ウスターソース 塩胡椒 砂糖 チリパウダー クミン（パウダーでもホールでも） カレー粉 小麦粉 オリーブオイル お水（生のトマトなら ＜作り方＞ オリーブオイルにニンニクのみじん切りを加えてから火にかけ香りが立ったらひき肉を炒める 火が通ったら、小麦粉を大さじ1くらいふりかけて、さらに炒める（焦がさないでね） 残りのものをぜーんぶ入れて、ひたひたの状態にして、コトコト40分くらい。 汁気がなくなったら出来上がり 超適当すぎて、作れないよ！って方もクレームなしで御願いします（笑） とある事情もあって、仕事がいやで嫌で仕方ありません･･･ 誰か相場勘連で雇ってくれないかなぁ？（笑） 次は臨時創刊号、とかあるかなぁ･･･うーん･･･ |
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コメント（14）
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一番好きな季節、5月ももうじき終わりですね〜。庭先はとても賑やかです☆ 上段左から、ミニバラ（ミックスカラー）、チェリーセージ、ツルニチソウ♪ 下段左から、ポップベリー（桑の実）、レモンパーム、ボナンザピーチ（ミニモモ） 他にも色々あるけれど、全部写すわけにも行かず（笑） そろそろ、日当たりのいい部分はお野菜の苗が一杯になる季節です。今はシソしかないけれど。 桑の実が熟したので大量収穫、今年は豊作♪初収穫はコンフィチュールに♪激ウマ！ しっかり洗って、軸をとった実にお砂糖を（実の1/3〜1/2量）かけてしばらく置くと 水分が一杯出てくるので、その水分だけで煮詰めていくだけ！ アクが出てきたら丁寧に取って、仕上げにお好きなリキュールを。bunはダークラム♪ おいしすぎてたまらん！世の中のジャムに、どうしてマルベリーとかポップベリーがないの？？？ 今度、ラムチョップのローストに、このジャムとバルサミコ酢でソース作って食べます☆ 絶対うまいって〜！！！！でも、普段は写真右下のように、クリームチーズと食べます（笑） 最近、ちょっとだけ流行ってるらしい、ソーセー人、出川風にしてみました（笑） やばいよ、やばいよ！！って聞こえそうで･･･ｗ 近況としては、、、まぁ、忙しいのは変わりないですが、いつまでその「忙しい」が言えるかなぁ。 会社が、ちょいと危ない状況になりつつあるようで。 いまさら転職活動とか勘弁して欲しいよー！！！ 誰か、雇ってください（笑）自宅勤務、投資関連、などなど大歓迎ですｗ |
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毎年恒例になりますが･･･筍祭り☆筍ご飯は出汁からちゃんと作るよ、おいしい〜☆ 写真ないけど、大量消費用にメンマを作ったり、炒め物にしたり、色々食べてます♪ 畑のおじいちゃん、おばあちゃんから2回、実家から1回、ひたすら茹でました（笑） 3回目にもらった時に、「蕗（ふき）」と「きぬさや」も一緒に頂いたので･･･「蕗味噌」作りました♪ 蕗味噌は葉っぱの方ね。ゆでて水にさらして刻んで炒めて調味料で練り上げるだけ、激ウマ！ 個人的には生姜味噌より気に入ったかも！ほろ苦くて、白いご飯が進んで困るくらい（笑） 忙しくなる一方なのに給料は減る一方･･･もう限界、ってことでお弁当持参です（＞＜。） 冷凍食品も一部だけど使います･･･自分が食べるとなると、工夫もしなくなるね（汗） 卵焼きのアレンジがネタ切れ中。桜エビ、ネギ、三つ葉、ハム、紅生姜、青海苔、チーズ･･･誰か教えて！ ＜近況ほか〜＞ 3月はじめだったかなぁ？長かった髪の毛をバッサリ切りました（写真なしｗ）。 これも、美容院代節約に繋がるといいんだけど（笑）ショートの方がカット回数は増えるんだけどね。 あとは･･･うーん、仕事がとにかく忙しい。なのに本当に雀の涙の給料。 かといって、これといった技術はないので転職っていう年齢でもないし、いまさら新人になるのもね･･･ あ、通院記録書いてないや（笑）たいした改善はないけど、またそのうちアップします。 相変わらず毎週1回、注射のために通院しています。 あ。 糖質制限は、2キロ落ちてまったく動かなくなり、女性には向かないとは言われていたけれど 食事制限でツライ割に落ちないのでやめました。 それよりも貧血改善で運動が出来るようになったので、ひたすら歩いてます。 この間はダムを見に行って、諸事情で見れずに帰るという自体になってしまったけど 宮ヶ瀬方面へ行き「あいかわ公園」内をひたすら散歩してきました。 「御家族連れ」が大量で死にそうなくらい混んでましたが･･･つつじが満開できれいでしたよー。 クローバーがあったので覗き込んだら、巨大な四葉が（笑）あっさり見つかると、ありがたくないｗ |
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糖質制限･･･からだの調子は良くなってますが、体重がイマイチおちなくて、完全脱落モード（笑）☆ サラダをてんこ盛りにしてみました。生野菜だから、さほど食べてないですね。 禁断のトーストがクルトンとして入ってますが（笑）焦げてるし･･･ 適当に続けます、ってかうどんとか食べちゃったし。。。 体重は2キロ減で止まってるけれど、スナックとかを食べるのをやめたせいか肌の調子が良くなりました。 あと、腹筋やスクワット効果が出ていて、ウエストが少し細くなりましたよー。 まだ、「山あり、谷あり」のウエスト周りですけどｗ 土曜日の雪、皆さん大丈夫でした？bunの周辺は大変なことに。 ※写真は削除しました〜 寒過ぎて、エアコンも動かなくなり、床暖房と火鉢でしのぐ、寒い週末でした〜。 my火鉢は、ネタでも何でもなく、本物のmy火鉢です。あったかいよー。 アップしてみたものの、個人的に凹みweekなので、レスは気が向いたらってことで･･･ |
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よせばいい〜の〜にぃ〜♪制限中のおやつはこんな感じで食べてます☆ 左上：職場へ持参した、今日のおやつ♪計測して、糖質5gにしてます。いちご、ブルーベリー、クリームチーズ☆ 右上：これ、便利。生クリームがスプレー式のボトルに入っていて、少しずつ使えます♪朝のコーヒーに少し浮かべることも。 左下：糖質制限してるのにドーナツかよ！（笑）オールドファッションにしたのが失敗。 エンゼルフレンチなら1個食べても良かったんだけど･･･これは糖質28.8g。仕方なく1/4個･･･ 右下：携帯しやすい個別包装のチーズ♪味が濃いので、食べた感イッパイ♪ もちろん、全部違う日のおやつですからね〜♪ 厳しい制限、できないんです･･･根性なくて（笑） いつのだったか、忘れたというか書くのが面倒なので画像をずらっと･･･ 納豆チーズ乗せ油揚げ、野菜の味噌マヨディップ、から揚げ1個、豚汁（芋なし） いつぞやのランチ。ミートソースとササミのチーズのせグラタン風と、ゆで卵とササミのグリーンサラダ さっき食べた、朝食みたいな、もう、定番なので説明なしで（笑）糖質激低。 食べ過ぎた日の、お鍋〜ってことで、白湯スープのお鍋。お肉はこの団子のみ♪ でもね〜体重はそんなに落ちてないの･･･（涙） やっぱり食べ過ぎかもｗ ちょいと出かけなきゃいけなくなったので、またあとでー！！！！ （あとで、がないかもだけどｗ） |
