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ここはどこ？車で2時間くらいでいける（はずだった）場所です(^-^) 小湊鉄道です。車の中から撮ったのでイマイチな写りなので一部トリミング（笑） ってことで千葉へ行ってきました☆行きが大変で･･･アクアラインに乗るまでに3時間程･･･ メインは別の場所へいったのですが、帰りにイチゴ狩りに寄ってきました☆品種は「あきひめ」 シーズン終わりということで、1000円で食べ放題。 でも、絶対に元は取れないし･･･なによりも「もいで洗わずに食べる」ことに超抵抗のあるbunなのです･･･ 帰りはこれまた「超抵抗」のある、温泉に寄ってから帰りました。 まぁ、入ってしまえばどうってことないんですけどね(^-^; 比較的キレイなところでよかった。 長いようであっという間だった10連休。 bun的には5連休が2回とか、全部バラバラで水曜日もお休み！とかがいいなぁ（笑） 今日は連休最後ってことでおうちでゆっくり。 冷凍庫を占領していた、安納芋の焼き芋を使って、スイートポテトケーキを沢山焼いてます♪ 明日、職場に持っていこう(^-^) 新しいオーブンの慣らし中ｗ みんなは、楽しいGWになりましたか〜？ bunはまた明日から激務です･･･早速明日、お客様のところへ行かねば。 bunちゃんを応援してくれる人、下のバナーからマネパの口座開設ぽちっと！（笑）
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モグモグ＆プランター♪
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コメント（13）
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GW始まってすぐに･･･オーブンが壊れてしまい、買いなおしました(^-^; あまりに突然だったので、予算の都合上、今までのランクは買えず  今までのは最上位機種だったのですが、今度はシリーズで上から3番目の機種。 グリル300℃とかは使わないし、タッチパネルである必要ないし、その他の機能はついてるし･･･スチームもあるし。 安い機種になると、コンベクション機能がついていないのでお菓子作りには不向きかな？とコレに決定。 東芝の「石釜ドーム」と日立の「ヘルシーシェフ」と悩んで （PanasonicとかSHARPは最初から候補にあがっていない）日立製を購入。 前の東芝製オーブン、気に入ってたのになぁ･･･5年目くらいにドアのワイヤーが切れて部品を交換。 10年目にしてインバーターの故障で買い替え。高かっただけに、ちょっとね。ってことで日立のを。 お試し焼きってことで人参とバナナのマフィンを焼いてみました♪ 初めて使うというのもあって、それでも自動メニュー使わずに手動設定をどうしようかなーなんて 考えていたら･･･私の中では大事な材料、アーモンドプードルを入れ忘れてしまった･･･orz でもまぁ、お手軽マフィンとしては美味しくできました☆ yahooトップにあったので作ってみた炊飯器ケーキ。これは全然ダメ、しょせん手抜き･･･ 別に、味とかは普通においしいんだけどね、これを「ケーキ」って言っちゃうのはどうかと（笑） ホットケーキミックスを使って、炊飯器で作るお手軽ケーキってことでピックアップされてたんだけど これはどこからどう食べても、巨大なホットケーキ。もう二度と作ることはナイでしょう。 「巨大ホットケーキ」をほったらかしで作りたい人には向いていると思います。 炊飯器なので、ムラなくキレイに焼けるしね♪ お菓子作り、とは呼べません。 まだまだ続く、ゴールデンウィーク･･･長過ぎです。。。 明日はちょっと、遠出してきます。 bunちゃんを応援してくれる人、下のバナーからマネパの口座開設ぽちっと！（笑）
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健康的なおやつ♪最近はまってる蒸しパンですが････････ この緑色の正体は「青汁」です。サンプルでもらった余りモノです（山本漢方製薬） 以前アップした蒸しパンレシピに追加して、オリジナルのレンチンカスタードを入れました♪ よもぎ蒸しパンみたいな感じで、まったくクセがなく、おいしく食べられます♪健康的！ こちらは頂いた筍で作った、メンマ（風）です。中華風の煮物に近いけどオイシイ☆ 作り方はざっと･･･。ってか筍でか過ぎ！40センチくらいあったよー。しかも3本！ 写真はないけど、昨日は炊き込みご飯にしました。飽きてきたけどシンプルに煮物も。 本日の夜ご飯に頂きます♪今日は白いご飯が食べたいな（笑） 毎回、毎回、つまんないドノーマルご飯記事でごめんなさい  訪問者も激減だし、何度もやめようと思っているのですが･･･やめるやめる詐欺になってます。 でも、今も悩んで、考え中です。削除ができなくてね、なかなか。 bunちゃんを応援してくれる人、下のバナーからマネパの口座開設ぽちっと！（笑）
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春･･･毎年山のように届く、筍。今年も開催？筍祭り（笑）王道、筍ご飯♪ おかずも筍。豚肉との甘辛炒め。お味噌汁も筍。姫皮が入ってます☆おいしぃ！ 第一弾がこれ。大きなものを2本、中くらいを2本、小さいのを5本･･･ そんなわけで今日も筍（笑）若竹煮より、ちょっと甘めの煮物にしました☆ コンロのグリルで無理やり、焼き筍。見た目はイマイチだけど、エグ味がイイ〜 これは塩で頂きます。炭火でじっくり焼くのがおいしいよね、やっぱり。 本日のおやつ、「バナナケーキ」は、いつものブレッドやバターケーキとは違うの☆ お皿が小さ過ぎたので乗せ変えて全体を撮影ｗ 何やってるんだ？笑 使用前・使用後、ならぬ「焼く前」「焼いた後」 実は、焼き上がりの色がイマイチだったので、グラニュー糖を振りかけて･･･ ヾ((( ﾟ<炎炎炎炎炎炎炎 ファイヤー！ってことで、バーナーであぶってキャラメリゼ？（笑） 見た目はこげちゃってイマイチだけど、大正解で、超うまーぃ。 この手のケーキは1日置いたほうがおいしいんだけど、直後でもおいしかった♪ 表面パリパリ、こんがりでバナナはとろ〜り、ケーキはふんわり、しっとり。 バターケーキみたいに重たくないけれど、バナナの濃厚さがおいしいケーキです☆おすすめ！☆ ＜材料＞ 18センチの丸型1個分
バナナ 3本（さほど熟してなくてもOK） 小麦粉 200g 砂糖 100g ベーキングパウダー 小さじ1（アルミフリーのものにしましょう！） バター 100g 卵 2個 ★卵をほぐして砂糖を加えて、ハンドミキサーで「もったりするまで」混ぜる（しっかり！） ★溶かしたバターをゴムベラを「伝わせて」加え、底からしっかり混ぜる ★バナナを全量スライスし、半分を卵液に加えて混ぜる ★小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものを篩にかけて加え、底から「切るように」混ぜる ★型に流し、180℃のオーブンで40〜45分焼く ☆お好みで、焼きあがったケーキにグラニュー糖を満遍なくふりかけ、ファイアー！！！ ハンドミキサーであわ立てた場合、キメが荒いので、ハンドミキサーで完成させたあとに 普通の泡だて器で攪拌したほうが、滑らかな仕上がりになります。 バナナブレッドやバナナパウンドとはまた違って、優しい味のケーキですよ〜。 ホイップクリームを添えたりしてもいいかもね。是非、作って見てね。 カロリーは聞かないで下さいね･･･ いやぁ･･･めったに使わないバーナー、ちょっぴり怖かったです  bunちゃんを応援してくれる人、下のバナーからマネパの口座開設ぽちっと！（笑）
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簡単☆おいしい☆なんとなくマーラーカオ「風」むしパン♪ 今日はちょっとした用事があって、仕事はお休み。 午前中に用事をすませ、洗濯をガッツリ片付けて（洗濯魔ですｗ）おやつに何かを作ろうと思い･･･ サンプルでもらった青汁で蒸しパンでも。 と思ったのですが、蒸しパン･･･蒸しパン･･･って考えてたらブログ友の顔がふと浮かんで（笑） ってなわけで「マーラーカオ」風の蒸しパンを作ってみました。 うん、MIX粉を使ったけど、簡単としてなら超ウマーイ。 （震災以来、MIX粉は常に大量ストックしています、アレンジ利くし保存性高いし。） ＜材料＞ 12個分
ホットケーキミックス 200g たまご 3個（Mサイズ） 砂糖 50g〜70g お好みで調整してね 牛乳 100cc サラダ油 大さじ3 ごま油 大さじ1 醤油 小さじ1/2 みりん 小さじ1 卵をほぐしてお砂糖を加えてまぜてから、油類を少しずつ加えて泡だて器でまぜます。 ここでしっかり乳化させることが唯一のポイント、かな？と思います。 しっかり混ざったら、牛乳、醤油、みりん、と加えてさらにまぜてからMIX粉を入れ、さらに混ぜます。 ケーキとは違うので泡だて器のままグルグル混ぜて大丈夫！ しっかり混ざったら、最低でも30分くらいは寝かせておく。（放っておく、笑） グラシン紙（シリコン加工したものがお勧め）を敷いたココット皿に入れて、蒸気の立った蒸し器、 またはフライパンにお湯を張って7分程度蒸したら出来上がり。 bunは蒸し器持ってないのでフライパンです。プリンも、茶碗蒸しも、フライパンで作ります。 蒸し器でもフライパンでも、蓋から水がたれるのを防ぐために、手ぬぐいとかサラシを蓋につけてね。 小分けの方が食べやすいけど、面倒！って人は、ケーキの丸型とかで作ってもOK。 紙を引くのを忘れないでね〜。蒸し時間は30〜40分、蒸し器じゃないと入らないけどね（笑） 簡単レシピですが、絶対に「蒸して」作ったほうがイイ♪ よくレンジでチン♪というレシピを見かけますが、全然違うものになります。 確かに膨らむけれど、まず、まん丸にならない。かつ、水分を奪われるのでイマイチすぎる仕上がりに。 マーラーカオは、しっとりしていないと美味しくない。 あと･･･実は写真のものは「30分寝かす」を省略して作りました(^-^; そのため、気泡が目立ちますね。寝かしてから作ったほうが、もっとキレイな仕上がりになります。 今度はちゃんと、強力粉を使って作ってアップしますね〜☆ 写真撮ってないけど、お庭ではフリージアと芝桜が満開です(^-^) フリージアの咲いている姿は･･･あまり可愛くないｗ （咲く直前まで地べたを這っていて、お花が咲くときには少しだけ立ち上がります･･･） でも、お花の中で、bunが一番好きな香りなので植えてます。お庭がフリージアの香りで一杯です。 家の中は、マーラーカオの匂いで一杯ですが（笑） bunちゃんを応援してくれる人、下のバナーからマネパの口座開設ぽちっと！（笑）
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