三茶に初夏がやって来た！！

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　梅雨前なのに三茶に早くも初夏がやって来たような気分です。
お待たせしました！三茶・すずらん通りの手打ち麺の名店「ヤンヤン」で今年も「冷やしラーメン」のメニューがスタートしたのです。
　入り口のドアに手書きの「冷やしラーメン始めました」というポスターが張り出され手いるのを確認して、浮き浮き気分でお店に入り「ビールと冷やしラーメン！」を注文。
　冷たいビールで喉を潤しながら「さて、今年の冷やしラーメンはどうだろう？」と待つこと10分。また去年とは少し違うたたずまいの「冷やしラーメン」が登場しました。
　このお店の厨房は全て中国人なのですが、頻繁に料理人が変わるらしく季節限定メニューの「冷やしラーメン」のデザイン？というか具のレイアウトが毎年違うのです。
　そして今年の「初冷やしラーメン」のデザインはご覧のようにやや乱雑なイメージ。華道に例えるならいわば「投げ入れ」風な味わいとでも言いましょうか・・・。
　具は毎年ほとんど変わらないのですがちょっとずつレイアウトが違うので、今年は？と思っていたら多分またデザイナーが変わったのでしょうね。作品のデザインもワイルドになっていました。さて、味は？というと酸味が少なくて去年よりややソフトな味わいでちょっと物足りなかったので酢と豆板醤で「マイ・テイスト」にしていただきました。
　「ヤンヤン」さん「初冷やし」ごちそう様でした！
　今年の夏もよろしくお願いいたしますね。　全日本冷やし中華愛好連盟会長より

全日本冷やし中華愛好連盟会長様
このお店の冷麺、冷やし中華を「冷やしラーメン」と呼ぶのですね。器もガラスではなくて温かいラーメンの中華鉢なんですねぇ。他所とはずいぶん違った雰囲気で。

>やや乱雑なイメージ。華道に例えるならいわば「投げ入れ」風な味わいとでも言いましょうか・・・。
会長様、華道の「投げいれ」は高度な技巧を要する生け方ですよ。乱暴に投げ入れては形を成しません。「ゴミを投げる」のとも違います＾＾剣山に生けるのより難しいのです。
男性には「投げいれ」の言葉からくるイメージがちょっと違うようですね。おっと、失礼！会長様は生け花されませんよね(^_^;)

それにしてもラーメン好きな青い蝶も一度「ヤンヤン」の「冷やしラーメン」を食べてみたいと思います。次回は暑い日に三茶に行こう！
草月流下級師範より

[bunbun-Jun]

す、すみません！草月流師範さま
母親は小原流の師範だったのですが・・・。
でも、なんだか具を投げ入れたような風情だったものですから。「ヤンヤン」には冷やし中華は別メニューであるのですが、これはあくまで「冷やしラーメン」で中華のどんぶりで出てきます。
今度は冷やし中華もご紹介しますね。全冷中会長より

そうなんですか！「冷やしラーメン」と「冷やし中華」は別メニューとは面白いですね。そう言えば昨年もその記事がありましたねぇ。
えへへ、今度お花を生ける時、投げ入れてみますね。どんな生け花ができるでしょうか♪

[bunbun-Jun]

振り返ってみると毎年今頃「ヤンヤン」の冷やしラーメンの記事を載せていますね。次はごまだれの冷やし中華（今年風）をご紹介しますね。こちらも毎年デザインが違うのでどんなものが出てくるか楽しみです。

先輩、夏がきてますね。
今日は変に酔ってます。先輩、飲みましょうよ。
一度、札幌で、是非！
6月の第2週にカミサンが来札です。ＹＯＳＡＫＯＩソーランです。
奥様と一緒に来られませんか？先輩と飲みたいと酔っ払ってのお願いです。

[bunbun-Jun]

浪速にもすこし早い夏が来たようでしたね。
お誘いありがとうございます。6月の札幌、気持ちよさそうですね。
札幌もしばらく行っていないので飛んで行ってみたいですが、なにかと忙しい日々の連続でして・・・。