BunBun-Room

ポインセチアの名はスターゲイザー。

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　いよいよ12月も目前になり、ちょっと早めのクリスマスの準備に小さなポインセチアを一鉢求めた。
このスノースタイルのポインセチアの名前はスターゲイザー（Star Gazer)。
　直訳すれば「星を見つめる人」いうことにでもなるだろうか。一説によれば「占星術師」や「天文学者」を指すこともあるのだそうだが、ちょっとロマンチックな名前がとても気に入った。
　真っ赤な萼の部分には白い雪が降ったようでもあり、スノースタイルのスターゲイザーはポインセチア界の「ソルティー・ドッグ」といったところだろうか？
　そういえば、長いこと「ソルティー・ドッグ」を飲んでいないな〜。早速グレープフルーツジュースを買ってきて、クリスマスの前祝いをすることにしよう。

　「ソルティー・ドッグ」といえばNZラグビー事情視察ツアーでレフリー仲間とオークランドに行った時、街中のバーで「ソルティー・ドッグ」を注文したら「そりゃ、なんのこったい？」とニュージーランダーのバーテンダーに聞き返されて「ソルティー・ドッグを知ねえのかい？この唐変木め！塩とレモンとグレープフルーツジュールとウオッカを持ってこい！」と叫んで、カウンターで自分でソルティー・ドッグを作って、仲間達とJapan Rugbyに乾杯したことを思い出した！

赤いビール in マルセイユ。

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　マルセイユからパリにもどるTGVの待ち時間にマルセイユ・サン・シャルル駅構内のカフェで赤いビール飲んだ。初めの一杯は世界中どこでも同じ味の筈のハイネケンを頼んだのだが、マルセイユのハイネケンは椎名誠流に言えば「馬の小便」のような味だった。なぜだかフランスで飲んだハイネケンはことごとくまずかったが、どうやらフランスで現地生産しているハイネケンのようである。
　ハワイのホノルル空港のバーで飲んだハイネケンも、タイのバンコクのフェリー乗り場の決してきれいとはいえないメシや屋で飲んだハイネケンも、香港のスターフェリーの上で飲んだハイネケンも全て美味しかったのに、フランスのハイネケンだけがなぜ不味いのだろう？？
　そこで隣のフランス人のおじさんが飲んでいたのを真似して「赤いビール」を頼んでみた。カウンターのなかで赤いビールを作る？のをよーく見ているとサーバーからグラスに普通の黄色いビールを注いだ後に、別のボトルから赤くて濃い別の液体を注ぐとビールの色がきれいなルビー・レッドに変わる。
　飲んでみるとそこはかとない甘みがあって不思議な味である。これは「馬ション・ハイネケン」より数倍うまい！と二杯もお変わりをしてしまった！
　その後、パリに戻ってからもノートルダム寺院近くのカフェで、また赤いビールを見かけたのでオーダーすると（日本語で「あれと同じ物を！」と隣のテーブルの赤いビールを指さしたのだが・・）、これもマルセイユの赤ビールと全く同じ味で、喉が渇いていたせいもあるけどとても美味しかった。
　帰国してから調べてみると、どうやらビールに木イチゴのシロップを混ぜて赤くするらしい。
　日本でも20年ほど前、アサヒビールが「RED」という赤いビールを発売したことがあったのだがヒットせずにすぐ姿を消してしまった。
　昨今、あのギネスが赤いギネス「Guinness RED」を全世界で発売するという噂があるが、どうやらまだ日本には上陸していないようだ。もし日本で「Guinness RED」が発売されたら必ずわがチームREDSの御用達ビールします！
　ところで、東京でもマルセイユやパリと同じ「赤ビール」を飲ませてくれるお店がどこかにないものだろうか？どなたかご存じの方お教えください！　えっ？自分で木イチゴのシロップを探せってか？

やきとりの名門「秋吉」渋谷店に行ってきました！

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　土曜日の夜、かねて念願のやきとりの名門「秋吉」渋谷店に行ってきました。
　福井に本店がある日本最大（多分）のやきとりチェーン「秋吉」の焼き鳥は、やきとりの名門を名乗るだけあってとても美味しかったのだ！
　東京の焼き鳥と違って串には焼き鳥のタレがからんでなく、別皿で出てくるさらりとしたタレに焼き鳥をつけて食べる方式が新鮮で、このタレがまた何ともいえないほど美味しい。しかも一品が5本セットで塗り物の器で出てくるのもとても珍しい。なにより「ベタベタ感」がなくて、いちいち指をしゃぶらなくていいのがとてもうれしいのだ。東京の焼き鳥がベタベタなら福井の「秋吉」の焼き鳥はさらさらで上品であり、これは関西の趣味の影響なのだろうか？なにしろとても美味しく何品も頼んで片っ端から平らげた。
　今回は「第三回ばか田大学同窓会」の会場の下見を兼ねての偵察だったのだが、これからは個人的にも「常連になりたいお店」にノミネートしたいと思う。
　春さま、今回は「JYU」、次は「秋吉」、そしてその次は「北西の風」が同窓会の会場ですよ。

「夏の戯れ」 遊び心溢れるお酒です。

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　ふと酒屋の店先で見かけ、あまりの可愛さに思わず一本買い求めた、遊び心溢れるネーミングとボトルデザインのお酒「夏の戯れ」は京都・伏見、招徳酒造のお酒です。
　梅雨の合間の蒸し暑さを吹き飛ばすべく、薄いガラスの器でロックでいただきたいと思います。
きっと涼やかな風を運んできてくれることでしょう。

金沢・福光屋のお酒「皆造（かいぞう）」を味わう。

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　二子玉川の高島屋の食料品売り場の一角にある「金沢・福光屋」のコーナーで「祝い酒・皆造」を見つけて買い求めた。どうやら「福光屋」は銀座にもお店があり、二子玉店はその出店らしい。
　しかし、なんといっても「皆造」に目を止めたのは金沢という地名に心惹かれたからである。暦に目をやると、奇しくも今日は金沢は「加賀百万石祭り」の日のようだ。
　
　「祝い酒・皆造」のラベルには『その年の酒造りを皆造り終えることを「皆造」と言います。最後の搾りを記念したフレッシュで力強い味わいをお楽しみください。』と名前の由来が記されている。

　さっそく味わってみる。
　栓を開けると力強い香りが立ち上がって、口に含むと厚みのある豊穣がゆったりと舌に上に広がり、腰のある豊かな味わいである。う〜ん、久々の「旨酒」である。
　今度は何か金沢名物の酒のアテを探して、一人静かに一時この豊穣と戯れることにしようか。
　そうだ、アテは福井・若狭名物の「へしこ」にしよう！