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【「蕎麦、そば、ソバ」の楽しき人生】一茶庵流の蕎麦料理、永山先生の良書です。一茶庵のプロコースで教えてもらいました。
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座右の写真集
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マッターホルン(独: Matterhorn):風景写真家 白川義員氏。これに近い写真を撮って先生は世の中が変ったようだ。この世の世界ではない浄土の風景写真を撮ってからだつた。関係ないけれど先生の目を見ていると眼球が美しく輝いて見えた。偉大な先生は目付きが違う。(赤ちゃんのようでした。(笑))(写真は写真集からの転載です。特別講義より)
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