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こんばんは..｡o○☆*ﾟ¨ﾟﾟ･ 皆さんホワイトデーはとても素敵な一日を過ごされた様ですネ（*^-^*） 私も一日遅れでしたが、昨日旦那ちゃんからお食事にご招待されました♬ こちらのお店は、イタリアで料理修行を経たオーナーシェフの自慢の味が楽しめるお店で とてもお気に入りのお店です。 そして、パスタがとても美味しいので ここでは、私にとって凄くお勉強にもなるお店でもあります (ゝω・)b あまりお安いお値段ではないので、記念日や特別な日に主人と訪れています (*^∇^*) それでは、早速お料理のご紹介ですヽ(･ω･*)ﾉ まずは、前菜の盛り合わせです。 こちらは、いつもシェフのお任せになります。 生ハムサラダとサヨリのグレープフルーツ味と 器に入ったモッツァレラチーズのフルーツトマトが とてもさっぱりしていて美味しかったです♡ 今日のパンは、パプリカとローズマリーのパンでした。 センスのあるパンなので、パン作りの参考にもしています。 以前、クミン入りのパンなどもまねっこで作ったことがあります ( *´艸｀) そして、今回私たちがチョイスしたパスタは、仔牛と葉玉ねぎのラグーです。 いつもメニューは迷っちゃうのですが、これはすぐに決まりました。 相変わらず、絶妙のパスタの湯で加減ですごく美味しかったです♡ こちらのラグーは、ネギも入っていて軽い感じでさっぱりと食べれました。 こっちのは、広島産カキと大根 軽いバジル風味のパスタでした。 私が作る牡蠣のパスタよりも生臭さが強く大人なパスタな感じでした☆ バジルソースもとても美味しかったです♡ このパスタは、是非参考にさせてもらって今度作ってみようと思いました。 お外で食べると結構なお値段でも、お家で作る牡蠣のパスタは 大粒をそのまま贅沢に使えるのでやっぱり嬉しいです (〃'▽'〃) 続いてメインは、桜マス（岩手）のソテー レタスのソース 玉ねぎのフリットとジャガイモのジェラートです。 レタスのソースは初めてだったので面白かったです♪ ソテーと一緒に頂いたフリットとジェラートの相性も最高でした (人*´∀｀) もう１つは、庄内豚 バラ肉の低温ロースト ルーコラ添えでした。 こちらもトロっと口の中でとろけるほど柔らかく絶品でした♡ デザートは、小麦粉を使わないチョコレートケーキ ジェラート添えです。 こちらのジェラートは、無殺菌ミルクを使用しているとのことでサッパリと頂けました。 旦那ちゃんがこんなチョコレートケーキ作って〜と言っているのを 少し聞き流しながら(笑)パクパク美味しく頂いてきました ( *´艸｀) 最後は、濃厚なエスプレッソです〜♬ 食後に飲むと胃液の分泌を促して消化を助けてくれます。 このエスプレッソは、本格的に結構苦いです (･艸･*) エスプレッソ発祥の地のイタリアではエスプレッソを飲む時は 小さいティースプーンで1杯から1杯半、グラニュー糖を入れて飲むそうです。 日本ではエスプレッソは砂糖を入れずに飲むイメージがあります。 たっぷりグラニュー糖を入れるのがイタリア流らしいのですが お砂糖は入れないで飲んできましたヽ( ´ー`)ノﾌﾌ 美味しいお料理で、とても至福の時間が過ごすことが出来ました(人*´∀｀)+ﾟ*｡：ﾟ+ 今度は、私の誕生日にディナーに連れて行って貰いたいなぁ ( ´艸｀)ﾑﾌ にほんブログ村 料理ブログ こだわり料理へ(文字をクリック)
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お外でご飯
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コメント（20）
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こんばんは☆ 今日は、少し前にお出かけした時のことです。 健康とかそんな言葉に弱い私。。（*‥*） とってもｶﾜｲｲcafeだったのでお食事してきました♪ 厚揚げのラタトゥイユ丼♬ トマト煮で、あっさりとした味でとても美味しかったです♡ 厚揚げの香ばしい香りとふんわり感がたまりませんでした(*´∀｀*） はじめに、食前酒です〜。 純米原酒梅酒と長命玄米黒酢で選べました。 私は、大好きな梅酒にしました。 こだわり農法を実践している農家の方たちから 毎日送られてくる野菜を使われているそうです。 味が濃くて、お野菜の甘みを感じながら美味しく頂きました。 ご飯も、玄米と十五穀米と選べるヘルシーな所も気に入りました。 私はどちらも好きですが、十五穀米にしました。 レンコンやさつまいものカリッと感が良いサラダでした☆ 自家製ぬか漬けやお惣菜たちです〜。 お料理から飲み水まで全てに活性水を使用されているそうです。 抗酸化作用により体の機能や代謝を高めてくれるお水〜ｳﾚｼｲ！(人*´∀｀) 最後にデザートを頂こうと思ったのですが 食べたいケーキはもう完売ということでｻﾞﾝﾈﾝ (T∀T) 変わりに、美味しそうなコーヒーラテを頂きました。 こちらは、大麦・ライ麦・チコリーなどの穀物から作られた カフェインレスだそうです。 安心できる飲み物でホッ（*'‐'*)体も温まりました。 お店は、こんな雰囲気です。 ご飯には、中途半端な時間だったので店内は落ち着いていました。 こちらのしっくい壁は空気を綺麗にする機能があるそうです。 アンティーク家具でぬくもりを感じつつまったりとできました。 帰り際におトイレによったら面白かったので思わずパチリヽ(･ω･*)ﾉ どのペーパーを使おうか本気で迷っちゃいました〜（笑） にほんブログ村 料理ブログ こだわり料理へ(文字をクリック)
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皆さまこんばんは☆ 昨日は、会社の忘年会＆送別会に行ってきました♪ 懐石、割ぽう料理のお店になります。 センスの良い和の店内に静かに流れる心地良いBGMが素敵でした。 はじめに出てきたのはこちらの前菜です。 こちらは中身の柿が可愛く丸くくりぬかれていて食べやすかったです。 ソースはゴマ風味な感じでした。 鯛や牡蠣、海老やホタテ入りの海の幸のお鍋♪ やっぱり冬の忘年会はお鍋ですよね〜。 体も温まりました（*‥*） お刺身盛りです。 トロっとしたマグロとやわらかいイカでした。 葉っぱの形のワサビ可愛い。。 こちらはサーモンの北海焼きです。 サーモン大好きの私には嬉しかったです。 トマトの赤が鮮やかで綺麗な冷製トマトの詰め物になります。 中身は、海の幸のサラダでタコやイカなどが入ってました。 さっぱりと食べれて美味しかったです。 カレイのえんどう豆とレンコンのはさみ揚げなどです。 カレイとえんどう豆は私好みでとても美味しかったです。(´ー｀) 土鍋の鯛飯です〜。 大きい土鍋でやってきました。 ほっくほく（=´∇｀=） 美味しい鯛ご飯でした。 最後は、マロンがのった自家製プリンを頂いてきました。 この大きなマロンシフォンケーキは、今月結婚退職される同僚から頂きました♪ 明日食べるのがとっても楽しみです〜☆ |
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今日11月29日は「イイニクの日」です。 以前インターネットで見つけてから気になっていたお店へ行って来ました。 ドライブを楽しみながら車を走らせて1時間半くらい。 綺麗な自然の中にお店はありました。 とっても分かりづらい場所なのに、お店の中は賑わっていて忙しそうでした。 入口はアーチ状でとても素敵な雰囲気でした。 私達が頼んだメニューは、もちろんお肉♪ 『 仔羊のグリル野菜添え 』と『 自家製ローストビーフ野菜添え 』です。 最初に、フレッシュなサラダが出てきました。 自家製焼きたてのパンも美味しかったです。 そして、自家製ローストビーフ野菜添えがやってきました。 大きくてとても軟らかく、西洋ワサビがとても合い美味しかったです。 こちらは、仔羊のグリル野菜添えです。 自然の牧草で育ち、鉄分・ミネラル分の豊富な仔羊の骨付き肉をチャコールグリルで焼いたそうです♪ 添えられているグリル野菜も良かったです。 とってもジューシーでした！ ハーブと岩塩のシンプルな味付けで、お肉の旨みを存分に楽しめました。 最後にコーヒを頂いてきました。 店内は、カントリー調で可愛い雑貨や家具がありました。 気にいったのは、こちらの暖炉！ 2階からの撮影でちょっと見づらいのですが、とても雰囲気のある素敵な暖炉でした。 元々、展示場だった建物をお店にされたそうです。 お店のオーナーは、元建設会社の社長さんで奥様と一緒にご夫婦でお店をやられています。 とても気さくで感じの良い方々でした。 外は、ペットと一緒にお食事できるスペースもあり素敵でした。
さすがに、11月は寒かったですが。。 今回のお食事は、良い素材にシンプルな味付けで食べれてとても満足でした。 |
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今日はお休みだったので、母とランチに行ってきました♪ 御寿司が食べたくなったら大体ここのお店に来るほど好きです。 実家から車で15分くらいの所にあるのですが いつも店内は平日でもとっても混んでいます。 大体、合席になっちゃうのですが、 今日はランチ終了１０分前のギリギリの時間に行ったので ゆっくりと食べることが出来ました。 穴場の時間帯なのね〜。 茶碗蒸しと海老のお味噌汁にフルーツ付きのランチセットで １１５０円です。ネタも新鮮でボリュームがあるのです〜。 今日も満腹で幸せ♪でした。 |
