『シューマンズ・バーブック』 ( 映画レビュー ) - Flyte Tyme －Minority Report－

🍸【65点】🍹

カクテルは飲まないけども…

世界中のバーでバイブルとなったレシピ本「シューマンズバーブック」の著者である伝説的バーマン、チャールズ・シューマンの旅を追ったドキュメンタリー。ミュンヘンで35年以上にわたり不動の人気を誇るトップバーのオーナーで、76歳を超えた現在もカウンターに立ち続けているシューマン。成功も名声も手にした彼が、バーの原点を求めてニューヨーク、パリ、ハバナ、東京、ウィーンの「バーベスト10」に入る名店を訪問。新たな感性で作るカクテルが人気のバーから伝統的なホテルのバーまで、美しいカクテルが作られていく過程を通し、1杯のカクテルに込められた職人魂を浮かび上がらせていく。

僕は酒飲みだと思われているようですが、実は大の甘党で本格的に酒を飲むようになったのはここ数年です。まぁ、若い頃は酒を飲む必要が無かったというのもあるけど、飲めなかったと言う方が正しいでしょう、それでもたまにお酒は飲んでたけど、若い頃はお金が無かったから、実家に父親が飾っていた貰い物のウイスキーやブランデーを拝借して仕方なくそれを飲んでました。おかげで、今はそっちしか飲みませんがね…。

だから、伝説のバーマン、"チャールズ・シューマン"って言ったて全然知りませんよ。見たことも聞いたこともないです。僕はお酒もタバコも嗜好品だと思ってるので、その背景を楽しみながらやるというのが好きなんだけど、カクテルの世界は全然知らなかったので勉強のために鑑賞しました。

その昔はカクテルといえばディスコで飲むものだったんですよね。それは欧米でも同じで、若者が楽しむチャラい酒みたいなイメージしかなかったですね。それこそヘミングウェイが愛飲していたことで流行ったと言われるギムレットなど、歴史を辿れば古くからあったものらしいけど、基本的にカクテルとはなんぞや？って感じだったので、このドキュメンタリーは非常に興味を惹かれました。

本作はシューマンが世界を周り各地のバーやバーテンダーに会って話を聞く構成で、カクテルの歴史も漏れなく語られます。ただ、僕の目を引いたのはカクテルよりシューマンのカッコ良さですね。あの歳であんなにカッコいい振る舞いをするジイさんはそういませんよ。なんたって伝説のバーマンですから、世界中どこ行ったてみんなひれ伏すような人なんだけど、偉そうな素振りも見せず、とにかくカッコいいんです。僕は伝説になるようなことは何もしてない平凡な人間だけど、歳の取り方だけは勉強になりましたね。

まぁ、これが面白いかどうかは人それぞれだと思います。お酒が好きな人、特にカクテルを好む人には必見かも知れないけど、そうでなければどうでもいい作品でしょうね。
とりあえずギムレットだけは一度飲んでみたいなぁ…。