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新聞やテレビなどの活字表記はほとんどが "ギョーザ"と記されてます。 なぜなのか？ 餃子ではダメなのか？ 実は餃子という文字は当て字だそうで・・・正式表記じゃないとか・・・。 今日、J-WAVEで言ってました。。。 そんなことはさて置き・・・ ギョーザブーム到来な訳ではなく。 大変な騒ぎになっております今日この頃。。。 餃子で思い出すのは小学生の頃、夕飯を作るお袋の手伝いでよく餃子の皮を包むのを手伝わされたこと。 どうしてもお袋のように綺麗に出来なくて・・・自分で包んだ形の悪いものを食べてました。 小さい頃はいろいろやりましたね、ゴマを擂ったり、茶碗蒸しに入れる銀杏の殻を割ったり・・・ そら豆の皮も取ったな〜。 小さな事だけど、親と子のコミニュケーションでもあったんだな〜と・・・。 今は便利な世の中になっちゃったからなぁ。 ギョーザ事件に関しては真相が明らかになってからでないとなんとも言えませんね。 ちなみに僕はニラとキャベツだけの野菜餃子が好き！ お袋のは肉の塊だったので今思えばあれは正式な餃子ではなかったんだと・・・２０歳過ぎに悟りました。 久々にあの餃子が食べたくなった。。。
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2008年02月10日
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