ラーメン♪（魚介系醤油トンコツ）

拉麺処いしずえ　志木　魚粉ラーメン☆

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最近つけ麺が続いていたので、ラーメンが食べたくなりまひた。

志木駅からてくてく歩いて１２分。
ココ！？という民家の中に見つけました。
けっこう歩いたなぁ（＋＋）ちょと遠い･･･

頼んだのは、「いしずえラーメン」です。

店主は池袋の「屯ちん」で修行していたとのことで、醤油トンコツかと思ったのですが・・・
スープを一口、第一印象は魚粉！でした。
結構濃い味です。
魚介の他に、鶏、豚骨、野菜、カツオ節をブレンドしているとかで、確かに出汁は濃厚です。

ここのところムンムンと暑い日が続いているので、そういう時は塩分をとらないとならないし・・・。
そんなことも配慮されてるかは分りませんが、完食してまいりまひた。

味玉子（８０円）もプラスして、ボリューム満点。
ちぢれ中太麺はこってりスープにも良くからまり、スープが濃厚なだけにスルッと入ります。
チャーシューは大きめで、メンマも多く、コリコリのワカメ？が印象的でした。
おいら的にはもう少し甘め？でも良かったかなぁ。
濃厚ラーメン、次は一杯飲んだ後に食べたいかも～☆

いしずえ

住所：新座市北野3-3-26
TEL：048-475-2414
最寄り駅：東武東上線志木駅徒歩12分
営業時間：11:30～14:00、18:00～23:00
日祝　11:30～14:00、17:00～20:00
定休日：月曜日
支那そば　600円
いしずえらーめん　600円
味玉子　80円

ほか

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もちもちの木♪西新宿店☆

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埼玉が誇る逸品！
魚介系醤油とんこつラーメンの「もちもちの木」ラーメンです♪
今回は西新宿店へ。
もちろん埼玉のもちもち～は大好きなラーメンなので、今回はちょっとドキドキの訪問でした。
西新宿駅からひょっこり顔を出し、道順を確認しながら進んだのですが、結構分かりにくいところにあり、要注意です。
写真で入り口の様子を確認してくださいね～。

食べたのは、中華そばの小・６５０円に煮タマゴ（＋１００円）です。
麺は埼玉同様、細めの縮れ麺。
スープはもちろん、強烈にカツオの香りが漂う魚介系です。
油の量が多いのか、最後まで熱々で舌が火傷しそうでした☆
中盛りは、麺は２玉(280g)、大盛りは何と麺３玉分(480g)でボリューム満点です。（ちなみに値段は中は７５０円、大は８５０円）

穂先メンマは歯ごたえたっぷりで、香ばしくもぐもぐ好み～♪
煮タマゴは半熟ではなく、しっかり火の通った昔ながらの味タマです。
チャーシューは脂身が多めで柔らかく、スタンダードには１枚しかありませんでしたが、お肉があまり得意でないもぐもぐには十分でした。
女性は中華そば（小）でちょうどいいと思います～。

感想としては、もちろん西新宿店も美味しいですが、やはり埼玉の方が美味しいかな！？と思いました。
味は埼玉本店が、もっと魚介が濃いゆ～い感じでコクがあります。
具のボリュームももっとたっぷりで、スタンダードのままでも十分楽しめました。
もしかして小を頼んだからかなぁ？
同じように食べ比べした方いらっしゃいますかぁ？

しかしながら、東京に進出しても、十分戦っていけるラーメンです”！
近くに来た際はぜひぜひ☆
次回はつけ麺食べたいです～＾＾

「もちもちの木」西新宿店
住所：新宿区西新宿7-7-25 　
都営大江戸線西新宿駅下車。
小滝橋通りを池袋方面へ。西新宿七郵便局横、北側ビル地下１階
年中無休
営業時間：１１：３０～２２：００
系統：魚介系
メニュー：中華そば　650円～　つけ麺 700円～

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池袋の隠れ家ラーメン♪麺屋武蔵ニ天！あの新宿武蔵の兄弟店☆

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久々に東京に上陸！
山形のほかにも長野に行ったりと、バタバタしてるもぐもぐです。

東京に帰ってきて、ラーメン仲間（もう９年？？くらいの付き合いの良き理解者Ｙちゃん。）と池袋にて集合！！
食べたのは、あの新宿武蔵の兄弟店だと言う「麺屋武蔵ニ天」です♪
ネットなどでもすごく気になっていたこのお店・・・、ついてみるとすぐ座れたと思ったら、背中にはあっと言う間に人の列でした。

食べたのは、ラーメン７３０円です。
スープは新宿の武蔵と似ている醤油豚骨と鰹節の魚介系のダブルスープです。
麺は太い～！！
でもよくこのスープと絡み合って絶品！！
チャーシューがトロトロで、新宿武蔵よりもこってりしたラーメンと感じました。
ここのおすすめは豚天ラーメンと言って、チャーシューたっぷりのラーメン。
次回はこのたっぷりお肉か、もしくは隣の人が食べていたつけめんにチャレンジしてみたいです☆

お近くに寄った際はぜひともお試しあれ～＾＾

【麺屋武蔵ニ天】
【住所】東京都豊島区南池袋3-14-12　東口徒歩４分（６分くらいはあるような気がしましたが・・・）
【TEL】03-5950-9210
【営業時間】11時30〜16時30
　　　　　　17時30〜21時30（日曜11時30〜16時）

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美味しい！！新宿のらーめん「田ぶし」♪

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仕事の帰りに同期と飲んで、その勢いでラーメンしちゃいました～
女二人が携帯でラーメン屋を検索・・・なかなか真剣な表情でした。
彼女は私以上にラーメンをよ～く知っていて、いつも色々と情報を教えてもらってます！ありがとう♪
その彼女オススメのお店が、この「田ぶし」です。
実は彼女もまだ行ったことがないとのことで、いざレッツゴーッ。アルタの裏でした～
黒と赤があるのですが、二人とも黒を注文♪
魚介ベースに醤油トンコツ・・・うまい！！
スープが黒い印象ですが、ほどほどの塩加減だし、油も結構見えるけど食べてみるとしつこくない。
麺も縮れ麺でほどよくスープと絡みました。
この３枚目の写真のメンマですが、超長～い！！１５センチ？２０センチいっちゃうかな？
穂先メンマで歯ごたえも良く美味しかったです。
チャーシューもトロトロ系で、友達と二人で「ここ、うまい・・」とため息つきながら帰りました♪
高円寺に本店があり、そこもなかなかの評判とのこと。

田ぶし（新宿店）
新宿区新宿３－２１－３　　(03-3358-5688)
１１：００～２３：００
黒味そば　６５０円
赤味そば　６８０円
つけそば　７００円
大盛り　＋１００円

味・・・★★★★
客層・・・飲んだ後のサラリーマンなど
店員・・・若い元気のある男性たち

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魚介系トンコツ醤油の日ノ出軒らーめん♪懐かしの味！

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日ノ出軒らーめん

ラーメン６５０円
カツオ風味が際立つ魚介系トンコツ醤油。
東京・府中の「麺屋十王」直伝の味です。
本カツオや焼きアゴなどをトンコツスープとブレンド♪
結構懐かしいたたずまいで、味はどんな感じかしら！？と思って入ったら・・・美味しい！！
カツオ出汁がとっても濃く、なのにトンコツ醤油なのでなんとも言えない独特の美味しさでした。
一口スープを飲んだ瞬間「やみつき・・になるかも？｝と衝撃を受けました。
見た目はさっぱり和風の昔ながららーめんのようですが、味はハッキリしていて濃厚なトンコツ醤油です。
麺はやや太麺のモチモチ系♪
スープと絡みが良くて食べ応え充分でした☆
餃子はプリっと大きく一皿２５０円です。

味・・・★★★
客層・・・男性客多し
店員・・・３０代前後の夫婦？とっても感じが良かったです。

＊塩系もとーーても美味しかったです！（塩欄もご覧ください）

日ノ出軒らーめん
北足立郡伊奈町栄1-71
11：00～23：00
休・月曜日（祝の場合は翌日）　Ｐ２７台
ＪＲ宇都宮線はすだ駅より御前橋方面に直進。権道号線を左折し直進した右手。
徒歩１５分。
048-723-4544