ラーメン♪（塩）

麺匠　喜楽々（元むさし坊東川口店）

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ちょいと前になりましたが、ずっと行きたかった喜楽々に行ってきまひた。
改名した直後だったので、すぐに分かるかなぁと不安だったのですが、駅からすぐ！！
あっという間に見つけることができました。

食べたのは塩♪
横浜出張では結局塩リベンジならず！！だったので、念願でした＾＾

細麺・普通茹ででお願いして待つこと数分。
すぐにあつあつの透き通るスープが・・・♪
ここは無化調（調味料を加えていない）というところが嬉しいです。

焦がしネギと柚子の香りがほんのりと漂う、見るからにさっぱり系のスープ。
魚介系の出汁だけで作っているとのことで、うまく臭みを緩和しようというところでしょうか。
一口飲んで納得・・・美味しいですヽ(´∀`｡)ﾉ

チャーシューは大切りでしっかりとした輪郭。
なのに食べるとホロホロとやわらかくとけました。
トッピングの煮玉子は箸で簡単に二つに割れるほど、とろ系の半熟でふ(๑￫‿ฺ￩๑)
シャキシャキの糸三つ葉がさらにラーメンを食べやすくさせてまひた。

以前武蔵浦和にあるむさし坊に出かけた際、「東川口店もいいよ」という多数のコメントをいただいてました。
ここに来て良かったです♪

他には卵かけごはんがおいしいとか！？
色んな醤油がおいてありまひた。

体にも優しいラーメン、他にもこういったお店はないかな！？
なんだかクセになりそうだなぁぁ*:.。*(´∀｀)

探してみたいと思いまふ☆
（無添加とかそういうラーメンあったら教えてくださいねっ）

麺匠　喜楽々

埼玉県川口市戸塚２－２４－４
０４８－２９８－８６３４

最寄駅 JR武蔵野線　埼玉高速鉄道　東川口駅

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一本気　みずほ台　比内鶏塩ラーメン☆

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今年の６月７日に、朝霞台より移転したラーメン「一本気」です。
塩がハンパなく美味しいとの評判で、駆けつけました。

食べたのは、「支那そば」（６８０円）＋比内鶏味玉子（１２０円）です。

本当は名物の「比内鶏つみれそば」を食べたかったのですが、もうすでに売り切れで（涙）
もぐもぐは逃してしまいました・・・。

スープは塩というだけあって、出汁がよく効いていて、するすると入っていきます。

ただ、もぐもぐは那須で食べた「ラーメン美幸」のシャモ出汁の塩スープの方が、好みかもしれません。
滅多に出会わない味だったんだなぁ・・・と、今日また思い出してしまいました。
もし一本気のスープが好きなら、さらにその上を行く、あの「ラーメン美幸」には行っとくべきかもしれません・・・

麺は、これと言って魅力は感じませんでしたが、細麺でスープにはよくからまります。
ここはスープとつみれを楽しむらーめん屋だと思います。

味玉子はトロトロのもぐもぐが大好きな系統☆
二つに割ってみましたが、今にもスープに落ちてしまうんじゃないかと思うくらいのトロけ方・・・。
ため息が出るほど、美味しかったです＾＾

支那そばにも小さいつみれが入っていましたが・・・これが美味しい！！！
このつみれが、甘味が多くて内側からじわ～っとあふれる出汁に圧巻。
本当に美味しいのです。
このつみれの魅力は、やっぱりほかのお店じゃ味わえないものなのだなと、納得しました！！
次は絶対に、つみれそばが売り切れる前に食べに行きたいです（＞＜）

ラーメン屋一本気 (らーめんやいっぽんぎ)　
富士見市西みずほ台３－１１－１０
049-254-0601　
水曜日　
11:30～15:00 スープがなくなり次第終了

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美味しい軍鶏の塩ラーメン♪ラーメン美幸☆那須に行ってきますた☆

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この連休、那須に行ってまひた。
まず一人でラーメン探訪。
食べたのは、那須で一番美味しいといわれている「ラーメン美幸」です。

ここの一番人気は、軍鶏（シャモ）で出汁をとっている「塩ラーメン」♪
麺は平打ちと細めんを二種類食べられるのですが、塩には細めんを頼みました。
透き通るスープは、一口飲んだ途端、「おお！！！」とビックリするくらい甘みが強く、香りが高かったです！
さっぱりしていて添加物もないので、かなりシャモの出汁が効いています＾＾
シャモは甘みがあるので、まるで高級スープのような味わい。
細めんの塩にはピッタリですね～♪
それでいてコクがあるので飽きが来ないのは、なぜだ？？
チャーシューも柔らかくて大きくて、文句なしです！！

次の日も旦那と一緒に行き、今度は醤油を平打ち麺で食べました。
塩ラーメンを「う、うますぎる・・・」とうなる旦那を横目に、醤油もなかなかいける！とあっという間に完食しました。
平打ち麺もツルツルと食べやすく、同じくシャモで出汁をとった醤油スープはしつこくないので全部飲めちゃう勢いです。

一日目ですっかり大将と仲良くなったもぐもぐは、なんと大将オススメのお刺身とシャモ焼きをいただきました。
これまた美味しいのなんのって！！！
もぐもぐは、お刺身で嬉しい悲鳴をあげたほどです。。。
もう、甘いのなんのって！！
味はホタテと甘海老を足したような感じです。
柔らかくて、ツルっといけます。
シャモ焼きはまったく逆で、コリコリと噛めば噛むほど味わい深い感食。

お刺身は、２日目に旦那と訪れた時には、ちゃんと頼んで食べました♪
また那須に行く時は絶対に寄りたいラーメン屋です！！
シャモ塩ラーと、刺身は、絶対おすすめです．.'(*´∀｀*)　

軍鶏ラーメン美幸
住所栃木県黒磯市上厚崎１１８－２７7 ラーメン映像
電話番号 0287-62-0900
最寄駅ＪＲ宇都宮線那須塩原駅（タクシー５分）
営業時間 11：00～15：00、17：00～20：00
定休日水曜日
席 17席（カウンター9席、テーブル8席）
塩ラーメン　７００円
主醤油ラーメン　７００円
焼軍鶏（要予約）　８００円
軍鶏の刺身（要予約）　１０００円

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麺屋いっこく地鶏塩ラーメン大山

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むっしょうに「塩」が食べたくなり、調べて大山まで行ってしまひました。

麺屋いっこくは、以前埼玉県の新座市で、「地鶏ラーメン処わっしょい」という名前でした。
店名も変えて、自慢の「地鶏塩ラーメン」を引っさげて、大山駅前の商店街の中にＯＰＥＮ♪

サッパリ塩スープに細い玉子麺・・・。
チャーシューもやわらかく、味も主張しすぎずちょうどいい。
青菜とメンマも歯ごたえが良く、ぴったりの相性です＾＾
地鶏はコリコリ！それでいて皮は柔らかくてジューシーでした。
煮玉子もトロ系で鶏にこだわるだけあります☆

これぞ塩！というようなすっきり感で、もぐもぐは大満足でした。

他のラーメンはどうなのか知りませんが、私は嫌いではないですね～♪

麺屋いっこく
東京都板橋区大山東町21-8
03-3964-6820
11時半～15時半/18時半～翌1時
火休

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横浜中華街・海員閣♪鳥ソバ、と聘珍楼のおかゆ☆

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連休に高校時代の友達と横浜へ。
すごい強風の２日間だったので、ホントに女だけでよかった～というノビノビした旅行でした♪

今回は旅行気分を味わおうということで、お泊りで計画。
ローズホテルという中華街内のホテルにしたのですが、なかなか綺麗で広くて、何しろ一人一台セミダブルだったので大満足でした☆

食べたのは小さなお店なのにとっても混んでいる、「海員閣」です。
お決まりの肉シュウマイを８コペロっと食べ、チャーハンと鳥ソバを食べました。
中華独特のトロミのある中華ソバ。
麺はコシがあってまっすぐのスルスル麺でした。
味付けがやはり美味しい！
値段も中華街ではかなりの低価格でいうことナシです。

友達のたっての希望で占いも行ったのですが、二人とも良い一年になるそうでヽ(=^ェ^=)ﾉﾖｶｯﾀｰ

次の日は、ちょうど春の七草ということで聘珍楼でランチしました！
おかゆなのでそんなに高くなくてこれまたよかったです。。。
もぐもぐが友達に入れたお茶では、茶柱も立っていましたぁ。

帰りはアウトレットで色々と見て、買って、これまたクレープなんぞ食べて帰りましたよん。

たまには旅行気分で近場を満喫！もいいですよーー。