ラーメン♪（味噌）

えぞ菊　ハワイホノルル店☆

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遅い冬やすみをとってまいりまひた。
もう冬じゃなくて夏じゃないですかっ（哀）

行ったのは、一番日本人が一生のうちに一度は行くといわれている、ハワイです（のべ数計算）。
ハワイはカラッとしていて、空気がドライ！！
日本のウェッティな空とは大違いです（＋＋）

今回は短い旅行の中で、２つのラーメン店に行ってきました。
まずはえぞ菊です。
高田馬場に本店がありますね～。
ここホノルル店は毎日列を作るほどの人気店。

基本は北海道の味噌！ですので、味噌をまず食べました♪

これが・・・意外に美味しい！
というか、おそらく連日の肉、ハンバーガー、肉、ポテトサラダの繰り返しから、舌がマヒしてしまったのかもしれません。
日本のえぞ菊に比べたら、比べようがないくらい「普通」だと思いますが(*´ω｀*)

麺は味噌にしては細麺ですが、腰もあってよくスープに絡まります。
スープは味噌プラス少し焦げ風味が効いていて、どことなく懐かしさを覚えるような・・・。
この味に外国人の客も並ぶのですから不思議ですね。
チャーシューも柔らかめ、メンマはやや大きくてうれしいサイズです。

日本人はアミノ酸をとらないとおかしくなる。と、いつぞや学生時代の先生が言っていたような・・・。
アミノ酸たっぷりのラーメンは、相当舌にしびれたようです。

醤油も食べましたが、こちらはアッサリで麺も味噌よりさらに細麺。
するする入ってあっという間にたいらげました。

基本的に食べ物は期待してはいけないハワイですので、どうしても、我慢出来なくなった方は、一度お立ち寄りくだはいヽ(´∀`｡)ﾉ

ちなみに餃子は、そこらへんの道路のラックに置いてある無料クーポン雑誌をパラパラめくると、餃子タダ券が出てきます。
４．７５ドル分のお得ですね～。

味噌　＄７．５０
醤油　＄７．２５
餃子　＄４．７５

えぞ菊　ハワイホノルル店

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ラーメン　山頭火　池袋店　味噌！！

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山頭火で味噌を頼むなんて・・・。
もぐもぐからしたらかなりのチャレンジです。

ここは言わずと知れた塩有名店です。
一緒に塩の大盛りも頼みましたが、塩のスープの香りの甘いこと・・・。
もちろん、砂糖なんぞは使っておりません（つけめんではない）

味噌ですが、塩と同様にマイルド感がたまりません！
ガツンと来るような主張がないものの、味噌の持つ風味がよく生かされており、どちらかというと正統派のスタイル。
あくまでもしつこくなく、ドロドロ系の味噌が好まれる昨今、割とあっさりとした印象です♪
麺はおきまりの細麺で、スルスルと入っていきます。
アツアツ感は塩も味噌も一緒ですね、あっという間に汗だくになりました(*´ω｀*)

しかしながら、横で食べている塩スープをチョコッと一口いただくと・・・

「やっぱり山頭火は塩だね・・・」

と結論が出ましたヽ(´∀`｡)ﾉ秒殺ｯ

ラーメン　山頭火　池袋店
東京都豊島区南池袋１－２３－３
ＪＲ山手線ほか　池袋駅東口　徒歩２分。
営業時間１１：００～２４：００　　
無休
駐車場等Ｐ無し・路駐不可
カウンター２３席

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札幌味噌ラーメンすみれ・・・また行ってみた。

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寒くてたまらなかった先週の火曜日。
もぐもぐはあるラーメン屋を目指していました。
いつものラーメン友達も一緒♪

でも、地図を見るとけっこう遠い！
普通に歩いても駅から１５分弱はかかるかも！？

寒い・・・。
でも行きたい・・・。

相談の結果、こんな寒い日は味噌でしょ！となり、東武デパートの１２Ｆのすみれに行ってきましたヽ(´∀`｡)ﾉ
食べて正解、体の芯まであったまりました。
なんにせよ、あの油の膜！！
厚みはしっかり熱さを逃さず。。。
汗ばみながらお店を出ました☆

個人的には、高田の馬場の純連の方が味は好きなのですが（*ﾟーﾟ）
少し味が濃いので、隣のサラリーマンペアはビール飲んでました。
もぐもぐもその後友達といつものＢＡＲへ。
お酒も美味しくいただけました(๑￫‿ฺ￩๑)　

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今年の純連（すみれ）高田馬場（３度目）

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やはり美味しい！
北海道出身の兄弟が展開している「すみれ」と「純連」
もぐもぐは池袋東武の中にもある「すみれ」よりも、ダンゼン高田馬場の「純連」が好きですねぇ。

味噌の感じが違うのでしょうか！？
麺・・・。
油たっぷりのひたひたスープ。

どれも、似ているようで全然違います。
あ、値段も東武の方が１００円高い９００円。
それでいて、味が高田の馬場が安いなら、馬場に行くでしょう。

今回も３０分以上並びましたがなんのその！
おいらの後ろに並んだ人は、「も、モデル！？」と思えるほどの美しいｽﾗｰっとした美人。。。
これまた偶然お隣になりましたが、ペロリと食べていらっしゃいました。

この油はコラーゲン！？
また通ってしまいますよ～♪

純連　高田馬場

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山形によくあるのは辛味噌ラーメン！？

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山形に来て色々とラーメン店を見かけますが、よく見るのが「辛味噌ラーメン」！
あまりにも多くのお店で「名物！」とか「おいしい」とか書いてあるので、食べてみました。

しか～し、あまり辛いのは苦手なので・・・「お手柔らかにお願いします」と注文。
食べてみると・・・美味しい！
見た目は普通の味噌ラーメン？なんですが、美味しかったです！
麺は中麺、ワカメ沢山にコーン一すくい、メンマにネギと。
何が美味しいんだろう？って思いましたが、ダントツ辛味噌のスープですね。
もぐもぐの注文どおり、あまり辛くなかったですがコクがありました。

セットで食べたんだけど餃子も美味しかったです♪

山形はおととい桜の開花宣言がされて、やっとこさ春が来たところです。
ちょっと車で走ると雪も残っていますし・・・。
満開の桜並木が楽しみじゃ☆