* * 楽しく過ごしたいなあ * *

巻き巻き晩ご飯( ´艸｀)

 

毎日、ちゃんと⁈（笑）ゴハン作ってた気はするけど、写真撮ったりしてなかったなぁ〜と、

昨日、ちょびっとゆっくり出来たので、久しぶりに撮影会( ´艸｀)

写真撮った後、ゴハン出来たよ〜って、長男くんに声を掛けると〜
これがバレちゃうんですよね（笑）

☆ヤングコーンと茄子の巻き巻きカツ
☆小松菜、エリンギ、ベーコンのオイスター炒め
☆なめことお豆腐のお味噌汁

 

今日も素敵な１日をお過ごしくださいね〜♡

お料理って良いよね〜^^

　　　　　　　　　　　　　

ご無沙汰してます〜^^

本当に何だかんだと、とても忙しくて、
以前はパソコンの前に居る時間が長くて、気が引ける程だったのが、
最近は、あまり時間が取れずにいます。

みなさんの所へも、全然遊びに行けなくて、
とても寂しいのですが、今はそういう時なんだと、
最近は諦めて、その時に出来る事を、ひとつひとつ片付けています。^^

で、今日は久しぶりに、
お仕事がお休み　プラス　記事の更新がしたい〜！という気持ちが湧いてきたので、
（何だか、そろそろ忘れられてしまいそうだし〜^^;）

記事のアップ！

今日のお昼ごはん。。。炒飯

うふふっ♪
これは、ただの炒飯ではないのですよ〜
息子が生まれて初めて作った炒飯なのです。
今日は、息子もクラブが休みだったし、
最近私が忙しくて、ちゃんとお料理出来ていないことに、
不安を感じて来たのでしょうか？　作ってみる気になったようです。

でも。。。
「まな板はどれ使ったらいいの？」とか
「タマネギの皮ってどれくらい剥くの？」とか
「みじん切り？どれくらいの大きさ？？？」とか

「どうして、そんな事もわからないの？？？」って感じだったし、
炒めだしたら、あっちこっちにご飯やタマネギを飛ばすし。。。

とても大変でしたけどね〜^^;

でも、最後は何とか炒飯らしくなりました。

娘が作ったお好み焼き

これは、少し前の日曜日に、
娘が作ってくれたお好み焼きです。

娘はバレンタインデーの頃から、お料理に目覚め、
色々作りたがるようになりました。

このお好み焼きも、とっても美味しかったですよ〜
まあ、キャベツが少し大きめではありましたが。。。

今日、息子が炒飯を作ったのをみて、
勉強やスポーツなどに関しては、器用だと思っていた息子が、
かなり手先が不器用で、

その逆が娘なんだと、

つくづく感じました。^^;

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カレー鍋に気をつけて！

　　　　　　　　　　　　　　　　
昨日の晩ご飯〜
『ファイトカレー鍋　もち入り』
我が家でお初のカレー鍋。
パパは新年会で居なかったのですが、
息子の強い強い希望により、
昨日のメニューとなりました。
本当は、パパが食べたがってたのに。。。^^;
なんせ初めてですから、一応市販のスープを購入。
レシピの検索もしました。
お餅も入れて欲しい！と言われて。。。
そしたら、ピッタリのレシピを発見！
ちょっと、お餅が焦げちゃいましたけど^^;
子供達がお箸を持って待っているので、この写真を撮るのがやっと。
もっと、ちゃんと撮りたかったのに〜

使ったのはこのスープ
思ったよりアッサリとしていて、
「おいし〜！」子供達は大喜び♪
ただね、問題が。。。
かなり気をつけて食べないと、飛び散ります！
ミートソースより、気をつけないといけないかも！？

最後は、生卵とチーズを入れて、
リゾット風に。。。
これまた、美味しい〜！

息子の朝食
息子は今日クラブがあるので、
朝から、昨日残ったリゾットが食べたいと。。。
汁気がなかったので、牛乳を足して、
少し塩コショウもプラス。
う〜ん！　今日の方が美味しいかも！
と、言ってパクパク食べていました。

今日の試合、頑張ってね♪

今朝も寒い！

我が家のパソコンは窓際にあるので、
ホント寒いんです！
『ちょっと〜
独り占めしないで、
ママにも１枚毛布貸してくれない？』

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きょうのランチ♪

　　　　　きょうのランチは　簡単カルボナーラ♪　　

　　娘と二人のランチだったので　彼女の好きなものを作りました。　　でも、生クリームがなかったので牛乳で。。。　しかも、全卵を使って。。。　　　このレシピもクックパッドさんで見つけました。　　最近お世話になりっぱなしです〜　　　　　　　最近のうちのにゃんこ♪　　

　　水がすごく怖いくせに　最近お風呂場に入り浸り　　これはもしかして、もしかすると。。。　　　お家で始めてシャンプー出来ちゃう？　　アメリカに居る時は、　旅行へ行く時に、預けたついでに、　病院でやってもらっていましたが、　帰国後はまだ１度も。。。　　最近何だか毛がボサボサだしね〜　　　試しにお風呂場のドアを閉めて、　シャワーを背中に掛けてみたら〜？　　結構大丈夫かも〜！？　　　「ぎゃあ〜〜〜！」っとなるかと思ったのに　こっちがびっくりでした。　　　　綺麗になったかどうかは、よくわかりませんが、　　私のシャンプーの腕をあげれば、　にゃんこの方は大丈夫という事がわかりました。　　　　

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あ〜あ、やっちゃったのね〜

今年も本当に、残りわずかになってしまいましたが、
みなさん、風邪などひいていませんか〜？

うちのパパ、やっちゃったみたい。。。
昨日のお昼頃から調子悪くなって、夕方には熱が出ちゃいました〜
で、今

ダウンしてます

でも、お昼も出かけた先で、ランチをシッカリ食べてたし、
夜も、チキンカレーをちゃんと食べてたし、
とにかくパパには、

早く直ってもらいましょう！

昨日の晩ご飯は、チキンカレー

牛肉で作るカレーは、ジックリ煮込んだ方がおいしいけど、
チキンカレーって、作ってすぐでも、美味しく食べられると思いません？

だから、お出掛けして帰ってからでも、
作れちゃう。

で、カレーを作る時って、カレー粉以外に何を入れますか？
私は、色々入れます。

コンソメ、だしの素、お酒、ケチャップ、ソース、ガーリックパウダー、などなど
後、カレー粉も3種類くらいをミックスします。

でも、昨日は1種類しか買い置きがなく、
しかも辛口オンリー。

子供達には少し辛いかと思って、
りんごのすりおろしもタップリ入れて〜

う〜ん、おいしい〜〜〜

デザートはロイヤルミルクティーのゼリー

上にクリームをのせようと思ったのに、すでに息子が食べてました。

残り２つしかなかったので、今更クリームあわ立てるのはやめにして、
とりあえず、写真だけ撮りました。

さっきパパを病院に連れて行ったら、
インフルエンザではなかったので、ひとまず安心〜

みなさんも、気を付けてくださいね。

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