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大変ご無沙汰しております
 長い事パソコン前に座りそびれておりました。
皆様におかれましては、いかがお過ごしでしょうか？
私達は、忙しいながらも元気に過ごしております。
そして、この度の地震で被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。
あまりにも衝撃的な地震でございましたので、
発生より数日後に開催予定でございました、
３月の講習会は取りやめになりました。
昨日（４/28）、兼ねてより案内させて頂いておりましたので
４月の講習会の方を、一ヶ月ぶりに開催させて頂きました。
今回も、多くの方にご参加頂け、本当に感謝しております。
講習内容と致しましては
『台所石鹸〜木箱つき』となっております。
何度かご紹介させて頂いております通り、
当方で1.5Lのペットボトル内に３種類の油を量り、用意しており
そちらに、苛性ソーダ水を各々混ぜて頂く、
と言う内容になります。
そこに、オレンジの皮の乾燥させた物を混ぜて頂き
頃合を見て、お家で型に流し入れ１．２ヶ月熟成して頂きます。
お肌に優しい、とても油汚れの落ちが良い石鹸に仕上がると思います。
そして、今回のお料理のメニューは
＊春の中華まん２種（ふきみそ春キャベツマン＆さくらあんまん）
＊肉団子の中華粥
＊さくらティー
この中華まんのパン生地は、ドライイーストとベーキングパウダーの
両方が入っておりますので、とっても扱いやすい生地となっており
１次発酵しか要さないので、短い時間で作れます。
ですので、今回は粉から生地作りもして頂き
石鹸も作って、具から、包み、蒸しながら、中華粥も作って頂く。
と、相変わらずとっても忙しい講習会となりました。
でも、皆様、とても美味しいと喜んで頂け、楽しい時間を私達も過ごさせて頂きました。
桜ティーは、大島桜の新芽（ちょうど入学式頃）を、レンジで揉みながら乾かした物を
少量の緑茶とブレンドしてお出ししました。
ほんのり桜の香り（桜餅を思い出す香りです）がする、
優しいお味のお茶になります。
バタバタとした講習会でしたが、最後はゆっくりとご試食頂けたかと思います。
今回も本当に有難うございました。
これからも、のんびりではございますが
頑張って更新して行きたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。
〜PS〜
『いつも、ブログ確認しているよ。更新楽しみにしてる』と、
言って頂いたお友達のＡちゃんママ。
震災後、なんて書き出したらよいかしら・・・て少し心折れていた私ですが
とってもその一言が嬉しかったです。
これからも応援宜しくね。
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お久しぶりです(^o^)美味しそうな料理の数々・・・お腹が空いてきました(笑)
クリローの開花シーズンも終わりバラやクレマチスそしてジャーマンアイリスに庭は模様替えしようとしています(^^)
2011/4/30(土) 午前 7:06
おひさしぶりです。
よかった！復活して！！
私も楽しみしてますよ♪
2011/5/1(日) 午前 8:54
美味しそう〜
せっけんも作りたかった〜
です
突然でしたが、ご無沙汰しております！
今回は妹と一緒に申込んだんですが、残念↓
はずれてしまいました
ガーン
またいつか参加できたときには〜お世話になります
リピーターも多いしだろうし人気なのが凄くお二方の人柄からもくるんですよね〜
2011/5/8(日) 午前 9:20 [ ranran38_2004 ]