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旅行の楽しみのひとつに『食』がありますが、 食べることはもちろん、その土地の食材を取り扱うお店を覗くことは食文化 を見ることが出来るなど、時には実に刺激的で興味深いものがあります。 今回の旅行でもローマ、フィレンツェ、ベネツェアでは多くの食材を取り扱う市場に。 そしてその他の街でも、スーパーを始め食料品店へ足を運びましたが、どこも活気 あって、実に楽しかったです。 生ハム、サラミ、チーズは種類も多く、全て試食してみたいほど。 アンティチョーク、ポルチーニ茸は生のものからオイルやビネガーに漬けられたものなど。 そしてここイタリアではトリッパなどの料理で有名であるからか、新鮮な内臓系も沢山並んでいました。 もちろん購入してホテルの部屋で夕食などとしても頂きました。 どれも最高に美味しかったです。 安いですしね |
食材探し
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人を呼んで家での食事（当然お酒も・・）が好きでよくやるのですが、いつも同じだと飽きてしまいますよね。
コメント（6）
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ブダペストのマーケット編。 ホテルの前、ドナウ川沿いに走るトラムにて２つめの駅に、とても大きな屋内の市場あり。 ブダペスト中央市場です モザイクの屋根とレンガ造りの外壁により造られた建物はまるで駅舎のように立派で、この建物、 １８９７年に完成したものとのこと。 建物の1階には野菜に肉、パンにケーキなど、食材をそろえたお店がたくさん。 ちょっと期待していた、うなぎや鯉などの魚はここでは見当たなかったですが ここ、ハンガリーで有名なパプリカや、サラミ、フォアグラ、ワインもたくさん並んで おり、たくさんの人で賑わっていました。 ２階では食事やお土産類を売る店もあり、観光客も多くきているようでした。 人も多く、スリさんなどもいらっしゃるのか警官の巡回も。 私らもここでホテルの部屋での食事にチーズにパン、サラミ、野菜、ビール そしてお土産用のパプリカ、フォアグラなどたくさん買い物が出来とても楽しかったです。 ★ 追伸 ---- 本日、６月６日（土）。 今回の旅行でちょこっとですが 買ってきた食/ワインなどで パーティー？ 寄り合い？ 行いま〜〜〜〜す。 何人のお友達、来てくれるかなぁ。。。 よろしかったら皆さん、おこしくださいなぁ。
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obabaです。 ずっと気になっていたアメリカの大型スーパーコストコに 今日、お仕事仲間のinoちゃんに連れて行ってもらいました。 店内写真撮れずお見せできませんが、店内広さに加え、商品も全て見たことない 大きさ、量の多さに大興奮。 実に３時間もかけてお買い物してしまいました。 今回はバスで行ったため、持ち帰る量を考えてのお買い物ではありましたが 久しぶりに刺激的な楽し〜いショッピングでした。
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旅行での楽しみのひとつに、食材探し。 海外での市場はその土地における 食材探しには格好の場。 今回は食の王国 北京での市場見学。 ここ北京市内の市場は食以外にも何でも扱っており、夕方に行ったのですが 魚系以外はまだ大勢の人でにぎわっていました。 買い物客目当ての露天も外には多く、途中私らもラム肉の串揚げなど食べながら見学。 やはりここは食の王国で、巨大な国、中国。 冬にもかかわらず南国のフルーツ。 そしてどうやって食べるのかと思う 魚？の浮き袋だけが売られていたり、カエル、 虫、見たことも無い貝、、、、、などなど、たくさんの食材が売られており楽しかったです。 obabaさんは香辛料をいろいろ袋に詰めてもらい買っていました。 ちなみに、この時はまだ寒い冬ということもあったのかもしれませんが、 肉売り場も魚売り場も衛生にはかなり気をつけているのか、全く嫌な匂いも ありませんでした。
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obabaさんが留守の昨日の土曜日。 近所の大型の魚スーパーへなにかないかと覗きに行く。 青森産、刺身用生しらす発見。 買って帰り、早速生姜醤油を用意し 残っていた成田山のお酒「長命泉」と一緒に頂く。 甘みの中ににちょこっと 苦味ある生しらす。 お休みだから昼間からいいですよね。。。 |
