|
男の料理・・・それは、おおざっぱである事
最近は、ほとんどの方がブログで料理の紹介をしている。
その流れにのって、俺も料理のレシピを紹介することにした。
でも、出来上がりの写真とかは、一切ない。
盛り付けなどは、ご自分で工夫していただきたい。
なぜならこれは、男の料理だからです！！
＜豚のスペアリブ煮＞
☆材料☆
豚のスペアリブ・・・・食べられるだけ
しょう油・・・・・・・適当
マーマレード・・・・・適当（パンに塗るマーマレード。安い物がいい）
☆作り方☆
まず、フライパンにスペアリブを置いた時に半分くらい浸かる量のたれを作る。
たれは、しょう油が１、マーマレードが１。
わからん人のために・・・しょう油が、１５０ｃｃ。マーマレード１５０ｇ。
これを小さい鍋にぶち込み、弱火で混ぜ合わせる。
フライパンを暖めて、用意したスペアリブを一気に入れ、軽く焼き目をつける。
焼き目がついたら、たれをぶち込む。
あとは、ことこと煮込むだけ。
スペアリブに色がつき始めたら出来上がり。
スペアリブじゃなくても、豚のばら肉、鳥の手羽元、手羽先なんかでもいい。
要するに油ッこい肉ならＯＫだ。
たれは、好みによってしょう油の量を少なくしたり多くしたりしてくださ〜い。
男の料理・・・それは、おおざっぱであるが、美味い。
|
コメント（23）
