南伊豆 前原寿司 美味しい寿司ブログ

地金目は甘い脂がのっていて美味しいですよ

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伊豆の寿司屋の耕運機

     休みの時しか畑仕事が出来ないので耕運機を 買いました。      ホンダのミニ耕運機FG201です。      今まで畑のことは母がやっていましたが少し衰えてきたの ...すべて表示すべて表示

伊豆の地魚メジナの真子

2019/3/17(日) 午後 3:10

     今日はメジナの真子です。   真子を一口大に切り   熱湯の中に入れ   氷水で冷まします。   かつお出汁に酒と   味醂、醤油で味付けし ...すべて表示すべて表示

伊豆の寿司屋の仕入れ

2019/3/16(土) 午後 2:31

     今日の仕入れは、      メジナとホウボウです。      メジナには真子が入っていたので何かと炊き合わせようかと      思います。 ...すべて表示すべて表示


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