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２０１０年７月１日（木曜日） 天気：晴れのち曇り 本日最後の３軒目。 ２０時４５分頃到着。 今治市桜井、旧１９６号線沿いの 伊予銀行桜井支店のある交差点の斜め向かい。 以前、大鵬軒の「桜井店」があった場所に 最近オープンした「らあめん 桜ふぶき」。 道路沿いにも大きな看板があって 撮影をするが、夜の為うまく写真が撮れず・・・。 先客は 座敷に家族連れ４名とカウンターに２名。 店の人は 若いご夫婦で営業しいます。 まだ余り慣れていないのか、少しぎこちなく見えますが ２人とも挨拶などは元気があります。 店内は 黒を基調としたオシャレで落ち着いた雰囲気。 メニューには 一般的な焼き豚が無く 「卵かけご飯」や「つくね」など 鳥にこだわりがあるのが感じられる。 店の人にお勧めを聞いてみると メニューの１番上の２種類 「塩らあめん」と「海老塩らあめん」がお勧めだそうで 「海老塩らあめん」を注文。 海老塩らあめん７００円。 スープは 一口飲んでカツオが効いていると分かる 塩スープと言うよりも和風スープ。 トッピングの 揚げている小さい海老は香りはさほど感じられず。 麺は 細麺のストレート麺で硬さは普通。 トッピングのつくねは 注文を受けてから１個ずつ鉄板で焼いていて 片面が軽く焦げ目が付いています。 味的には 生姜が効いていて下味も付いている。 酒のつまみにしたいぐらい。 塩らあめんにしては スープ自体の油か、つくねの油か分からないが 油がやや多く感じた。 ご馳走様です。。。 ●住所 愛媛県今治市桜井４丁目１２−２ ●電話番号 ０８９８−４８−０５５７ ●営業時間 【昼の部】 １１：００〜１５：００ 【夜の部】 １７：００〜２２：００ ●定休日 火曜日 ●座席数 １８席（カウンター５席、テーブル５席、座敷２卓８席） ●駐車場 ５台
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徳島には、この手のラーメンはないですね〜〜
っというか、徳島では流行らないでしょうね〜〜
2010/8/3(火) 午後 1:32
よく前を通過しますが、食べた事はアリマセン
記事参考にさせてもらいますね。
2010/8/3(火) 午後 4:30 [ しび太 ]
こんばんは。
ここの塩ラーメンのスープを飲みたいです！美味しいそう〜
2010/8/3(火) 午後 6:38
鶏塩なんだ・・・・個人的には美味しそうで・・・・高速降りた分岐のところですね････行ってみよう！
2010/8/3(火) 午後 7:51
村雨さん＞
全国区の徳島ラーメンには勝てない・・・(。´-ω-｀。)
2010/8/3(火) 午後 8:54
しび太さん＞
いつもの散歩コースにありますね(p*´∀`q笑)
突撃、どーん！！m(。^＿^。)m おねがいします！
2010/8/3(火) 午後 8:58
北の旅人さん＞
この鰹が効いているスープだと、油抜きでうどんを入れてもいけると思いました(^o^)
2010/8/3(火) 午後 9:02
こだわりさん＞
今治湯浦インターを降りて、分岐を市内に向けて少し走った所にありますよ(^o^)／
2010/8/3(火) 午後 9:09