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２０１０年９月６日（月曜日） 天気：晴れ時々曇り チョクチョク寄らして貰っている 西条市にある「ちゃーしゅー工房 朔日店」。 ここのお店、 新商品のラーメンが良く登場する。 今回もその中の一品、 新感覚冷麺「冷夏塩」を注文。 そして、 全てのラーメンには無料でライス１杯が付いてきますが 今回はキャンセル。 冷夏塩７５０円。 メニューの写真よりボリューム満点。 実は 冷夏塩を食べるのは本日で２回目。 以前、７月２９日に食べた写真が 下のこの写真です。 今回はトッピングのサービス？と 量が増えているのに、少し喜びながら 意気揚々と食べ始めた。 写真の「すだち」は 前回も今回も見当たりません。 添えられているレンコンには、 梅干のすり潰しが穴に練りこまれていて ご飯が欲しくなる強烈な酸っぱさ。 他には 夏野菜に隠れて、湯引きされた豚ばら肉に 色鮮やかなパプリカ、モヤシにシソと千切りの生姜。 青海苔が練りこまれた刺身こんにゃくも入っています。 自分、 意外と酢が苦手でして・・・。 そんな自分でもこのスープは 普通の冷麺の様な酢の酸味は、それ程気にはなりません。 黒コショウもピリッと アクセントになっている。 麺は 他のラーメンと同様の縮れ麺。 よく冷えている分、麺が引き締まっていて 冷えたスープもよく絡み美味しい。 とても満腹になった一杯でした。 ご馳走様です。。。 ●住所 愛媛県西条市朔日市５２８−３−１Ｆ ●電話番号 ０８９７−５５−２５４６ ●営業時間 （昼の部） １１：３０〜１４：３０ （夜の部） １８：００〜２３：００（ＬＯ２２：３０） ●定休日 火曜日 ●座席数 １９席（カウンター５席、テーブル６席、こあがり８席） ●駐車場 ５台
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愛媛東予ラーメン
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徳島では、こういうラーメンはないですね〜〜
ちょっと興味あり・・・（笑）
2010/9/13(月) 午後 1:38
気になる一品ですね（＾◇＾）
食べたくなりましたよ！
2010/9/13(月) 午後 5:57 [ しび太 ]
村雨さん＞
野菜が多いですけど、大丈夫でしょうか〜（￣∀￣*）ニヤリッ
2010/9/14(火) 午後 4:33
しび太さん＞
チャレンジしてみるのはいいと思いますが、梅に生姜、シソ、それぞれ個性を強烈にアピールしているので・・・（;￣∀￣;A
2010/9/14(火) 午後 4:36