大衆串屋 ちゃんがらや（とりらーめん）

２０１１年７月２３日（土曜日）

天気：晴れ時々曇り

本日の２軒目。

１２時３０分頃到着。

用事も済ませ伊予郡松前町を通る県道３２６号線を西へ。

町立岡田小学校を超えて２００メートル行った右手にある「大衆串屋ちゃんがらや」。

お昼は「ラーメン専門店」

夜は「居酒屋」として営業している。

何度かネットで名前を聞いていたのと

「とりらーめん」の文字を見つけたので引き返しての入店。

入り口には

「不器用なオヤジが１人で作ってます。遅くてごめんなさい！！」

と粋な看板が置いてある。

シンプルでちょっとお洒落な外観。

少々暗めの店内に

お昼の飲食スペースは個々に仕切られたテーブル席。

先客は男性４名。

お店の人は大将１人でやっている。

お茶とおしぼりはセルフ〜〜〜。

注文してから１０分ほど待って出来上がり〜。

とりらーめん５００円。

かすかな生姜の香りに

少々塩分高めのとろみのあるスープ。

鉄鍋と鶏油だろうか？薄っすらと張った油が

ラーメンを冷めにくくしているのは良い。

麺は

細めの縮れ麺で食感は柔らかめ〜。

ご馳走様です。。。

●住所

愛媛県伊予郡松前町西高柳２４０−７

●電話番号

０８９−９８５−１４２５

●営業時間

（昼の部）

１１：３０〜１４：００

（夜の部）

１８：００〜２４：００

●定休日

（昼の部）

日曜日、祝祭日

（夜の部）

祝祭日の月曜日

●営業形態

一般店

●支払い方法

後払い

●座席数

不明（テーブル、カウンター、座敷）

●駐車場

有り

●創業年

不明

●ＨＰ

無し

こちらでは、
ちゃんがらって言ったら、スクラップ、解体車の事を指しますが・・・
これって業界用語？？？

村雨さん＞

そちらでは、そういう意味があるんですか〜(ﾟ∀ﾟ)

こちらでは「めちゃくっちゃにする」って意味ですよ〜。