|
２０１１年９月１０日（土曜日） 天気：晴天 本日最後の２軒目。 １２時５５分頃到着。 香川県三豊市三野町にある「讃岐らーめんはまんど」。 何度と無く食べに来ているが記事にするのは初めて。 外に行列は無いが 店に入ると先客多数で待合席でも数名の待ち。 食券を買って待合席で待つ事数分。 お店の人に案内され席に着く。 食券を渡し待っている間に 薬味の「生姜」と「ラー油」と「ごま油」が運ばれてきて 下記の「薀蓄」を読みながら待つ事しばし。 冷やしかけそば７００円。 涼しげな器に入っていて 冷やしかけそば自体、全体的に冷えている。 トッピングの冷えたチャーシューは 脂身が固まって食感などが自分は駄目・・・。 出汁は 風味と味はイリコが効いてなかなか美味い。 ラーメンだけではなく 普通にうどんを入れて「冷かけうどん」を食べてみたくなった。 麺は 平打ちの縮れ麺。 途中 色々と薬味や香辛料を入れて食べたが 自分には「生姜」が一番合っていた。 ご馳走様です。。。。 ●住所 香川県三豊市三野町大見３８７３−１ ●電話番号 ０８７５−７２−１９８５ ●営業時間 １１：００〜１５：００ ●定休日 水曜日 ●営業形態 一般店 ●支払い方法 食券（券売機） ●座席数 ３０席 ●駐車場 有り ●創業年 不明 ●ＨＰ |
香川ラーメン
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
２０１０年１１月２１日（日曜日） 天気：晴れ時々曇り 本日最後の３軒目。 １３時２５分頃到着。 讃岐でも 「こんな所にうどん屋さん？」と多々有りますが 「此処がラーメン屋さん？」バージョンです。 三豊市山本町の国道３７７号線の 「テーブルマーク」の工場から高松方面に少し走った左側。 讃岐ならではの 「パトランプ」が回っていると営業中の印のお店「月よし」。 以前からチャーシューが美味しく量も多いと有名なお店で 最近までお店を閉めていて最近復活したとの事で行ってみた。 国道から少し下がった店内は やや暗めで見応えがある怪しさ。 先客でスーツ姿の人達が５名。 その中には外人さんも１名。 メニューはどれも「並」と「大盛り」。 チャーシュー麺６００円。 チャーシューは肩ロース 味も好きで量も多い。 スープは 豚骨系で臭みも無い。 飲むと塩気を感じるが 麺を絡めると気にならない。 麺は細めの縮れ麺。 湯で加減はやや硬めで伸びにくい。 ご馳走様です。。。 ●住所 香川県三豊市山本町神田砂古３５７８−３（信号のある交差点付近） ●電話番号 不明 ●営業時間 （昼の部） １１：３０〜１４：００ （夜の部） １７：３０〜２１：００ ●定休日 月曜日 ●営業形態 一般店 ●支払い方法 後払い ●座席数 １２席（テーブル３卓） ●駐車場 有り ●創業年 不明
|
|
２０１０年１１月２１日（日曜日） 天気：晴れ時々曇り 本日の１軒目。 １１時１０分頃到着。 本日はまず「つけめん」からスタート。 詫間町にあるお昼は「中華そば」と「つけめん」の専門店、 夜は居酒屋兼中華そばが食べれるお店「オカヤ食堂」。 店内はレトロな洋風な雰囲気。 大将もシェフの格好をしている。 先客は開店間もないが すでに３組６名のお客さん。 注文してからも 続々とお客さんが入ってきてほぼ満席状態に。 つけめんひやあつ６００円。 麺は平打ち卵麺でノド越しがいい。 つけ出汁は 昨今の流行の魚介系。 魚粉の削り節が効いていて好きだが若干塩辛い。 麺に少しぐらい絡ませるのが丁度良かった。 トッピングはつけ出汁の中に アッサリ味の肩ロースのチャーシューが２枚にメンマとネギ。 夜の居酒屋メニューが ホワイトボードに書かれて壁に掛かっていた。 魚の種類に料理の種類も豊富で 夜の方もとても気になった。 ご馳走様です。。。。 ●住所 香川県三豊市詫間町詫間１３５１−１ ヨシガ第一ビル１階 ●電話番号 ０８７５−８３−２７０２ ●営業時間 （昼間） １１：００〜１４：００ （夜間） １７：００〜２２：００ ●定休日 水曜日 ●営業形態 一般店 ●支払い方法 後払い ●座席数 不明（カウンター１２席、座敷不明） ●駐車場 有り（店舗前に数台） ●創業年 平成２２年４月１４日
|
|
２０１０年１０月１８日（月曜日） 天気：晴れ時々曇り 本日最後の５軒目。 １４時４０分頃到着。 三豊市仁尾町の県道２１号線沿いから 古い路地を入った所にある「中華そば」で有名な「長兵衛」。 以前に「うどん」を食べには来た事があるが 有名な「中華そば」を食べに訪問。 店内先客なし。 今日は気持ちの良い風が 開いている入り口から入ってくる。 以前、 ゆっくり色々と話した「ばあちゃん」は居らず 中年の夫婦の方が店をやっていた。 中華そば小５００円。 見た目 昔ながらの食堂の中華そばといった感じ。 トッピングは 噛み応えのある焼き豚に 珍しくハムが入っている。 それとネギにモヤシに赤板に海苔。 透き通った出汁は 野菜の甘みと醤油の味が丁度良く好きな味。 若干、浮いている油が多かった気がするが・・・。 麺は 細めのストレート中華麺。 麺が柔らかすぎたので、次回は硬めで注文してみたい。 きつねずしを セットで頼んでみても良かったかも。 ご馳走様です。。。。 ●住所 香川県三豊市仁尾町仁尾丁８６１−１ ●電話番号 ０８７５−８２−２１４１ ●営業時間 １０：００〜１９：００ ●定休日 毎月５日、２０日、不定休 ●営業形態 一般店 ●支払い方法 後払い ●座席数 １０席 ●駐車場 ３台
|
|
２０１０年５月３日（月曜日） （憲法記念日） 天気：晴れ 本日５軒目。 １１時４５分頃入店。 観音寺駅から西へ、 車で少し走った左手にある中華そば屋「浦島」。 店内に入ると幅広い年齢層の 男性客ばかりでほぼ満席状態。 見ると中華そばと焼きめしのセットで食べている人が多い。 名物の大将は厨房に居らず、 年配のおばちゃんと息子さんらしき４０代位？の方が作っていた。 早速、焼き飯も食べたいが中華そばを注文。 一度に作るラーメンを制限しているのか？ ラーメン一杯一杯に気持ちをこめて作っている様に感じられる。 その為、注文してからやや時間が経って登場。 中華そば小５００円。 トッピングは ２種類のあっさりめの焼き豚に メンマと青ネギ。 スープの底に沈めた焼き豚は ええ具合にトロけて旨かった。 出汁は 野菜の甘みのありクセが無い 飲みやすいあっさりスープ。 自家製麺らしい麺は ええ具合に縮れていて 量的には少なめで硬さは普通。 徐々に待っているお客さんが増え始め 小さい子供を連れた家族連れの方まで 席が空くのを待っていたので急いで食べて店を後にしました。 ご馳走様でした。。。 ●住所 香川県観音寺市栄町２−４−５ ●電話番号 ０８７５−２３−１３４７ ●営業時間 １１：００〜１５：００ ●定休日 月曜日（祝日営業） ●座席数 １３席（カウンター、テーブル） ●駐車場 不明
|
