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２０１０年１２月２４日（土曜日） 天気：曇り時々晴れ 本日最後の５軒目。 １５時４５分頃到着。 ４軒目の店を後にし、 国道１１号線をのんびり走り愛媛入り。 最後は久々に愛媛のうどんを食べてみようと 四国中央市のＴＳＵＴＡＹＡ三島店の裏にある「うどんそば処 一」。 香川にも数軒「一」と言う名前のうどん屋さんがあるが そのお店とは関係ない家族経営のお店。 店舗は道路より一段下がった所にあり 店内はこじんまりとしていて、先客は１名。 厨房内には大将と息子さんの２名。 大将に注文を聞かれ、相変わらずの慌てぶりで １番読みやすかった「肉うどん」をチョイス。 後から冷静に読めば分かるのに・・・。 肉うどん小４５０円。 出汁は 肉の甘みが溶け出して、いい感じに美味しい。 麺は 太めで綺麗に角がありモチモチ感が味わえる。 讃岐との県境近くのお店だけに 麺を食べた感じは愛媛うどんではなく 讃岐うどんと思えるいい麺だった。 ご馳走様です。。。 ●住所 愛媛県四国中央市三島宮川４−８−４２ ●電話番号 ０８９６−２４−８８３４ ●営業時間 １１:００〜１９:００ ●定休日 月曜日（祝日の場合営業、翌日定休日） ●営業形態 セルフ ●支払い方法 先払い ●座席数 不明（カウンター、テーブル、座敷） ●駐車場 ４台 ●創業年 不明
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愛媛うどん
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２０１０年９月２４日（金曜日） 天気：曇り 本日の１軒目。 １１時３５分頃到着。 今日は今にも雨が降りそうな曇り空。 国道１１号線を 香川に向けてのんびり走っていると 愛媛県の四国中央市土居町にある ブログ友達の「しび太さん」もお勧めの セルフのうどん屋「さぬきや」の前を通ったので寄ってみた。 開店直後で先客無しの本日一番乗り。 入り口入って直ぐにあるおでんは よく浸かっていて美味しそう。 厨房内にはご夫婦が忙しそうに麺を茹で上げ中。 レジには、この店の娘さんであろう若い子が 赤ちゃんをあやしながら手伝っているアットホームな雰囲気。 メニューを一通り見わたしメニューには無いが 相変わらず、例の言葉を言ってみる。 ひやかけ小２００円。 出汁は見た目濁っているが 冷蔵庫から取り出して掛けてくれただけあった良く冷えている。 味は 好みのイリコのガツン！系で少し甘辛い。 太さは 普通で平べったいがエッジのある麺。 麺も出汁同様に冷えていて 引き締まった好みの硬コシ。 愛媛では珍しく 讃岐うどんに負けないぐらいの美味しい麺でした。 ご馳走様です。。。。 ●住所 愛媛県四国中央市土居町津根１７０２−１ ●電話番号 ０８９６−７４−３００９ ●営業時間 １１：３０〜１７：００（麺終了閉店） ●定休日 日曜日 ●営業形態 セルフ ●支払い方法 先払い ●座席数 不明（カウンター、テーブル、座敷） ●駐車場 多数あり ●創業年 不明
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２０１０年９月１０日（金曜日） 天気：晴れ時々曇り １８時００分頃到着。 以前に一度、 西条駅近くに新しくうどん屋さんがオープンしたと聞いたので 夕方に訪ねたが「玉切れの為閉店」の張り紙が・・・。 本日はリベンジで もう一度「純手打うどん 天晴」に行ってみた。 夕方からの開店時間は 通常「１７時」からになっているが 本日開店したのは「１８時」。 真新しい店内は先客無し。 体格がいい大将と 感じのいい奥さんと 若い息子さんの３人で店を切り盛り。 地元では珍しく 注文してからのうどんの茹で上げ。 しばし長めの１２、３分の待ち。 一緒に来ていたＭ田君は一言 「時間掛かりすぎ」・・・。 待っている間、 良く味が染みこんだ「おでん」を摘みながら待っていると出来上がり。 冷かけうどん中３２０円、ちくわ天８０円。 麺、出汁共に良く冷えていて良い。 透き通った出汁は 気になるほどではないがイリコが効いている。 塩加減は自分好みで飲みやすい。 麺の太さは普通。 水で締められた冷えた麺は強烈な硬いコシ。 噛み切るのに力が要り、ノド越しを楽しむ感じ。 一緒に来ていたＭ田君は一言 「ただ硬いだけのうどん」・・・。 注文毎に揚げてくれるちくわ天は 衣が甘く自分の好みとは違っていた。 全体的に自分は好きなうどんだが 地元ではうどんの茹で上げを待つ習慣が無いので お客さんが付くか気になる・・・。 ご馳走様です。。。 ●住所 愛媛県西条市大町８０２−３２ ●電話番号 不明 ●営業時間 （昼の部） １０：４５〜１５：００ （夜の部） １７：００〜２０：００ （土日祝） １０：４５〜１５：００ ※上記時間帯でも、麺終了閉店。 ●定休日 木曜日（祝日営業、翌日定休日） ●営業形態 一般店 ●支払い方法 後払い ●座席数 不明（カウンター、テーブル、座敷） ●駐車場 店舗前２台、離れ数台あり。 ●創業年 ２０１０年７月
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２０１０年６月１８日（金曜日） 天気：曇り １９時２５分頃入店。 西条市周布の産業道路沿い 以前○○食堂があった場所に 今年５月１５日にオープンした「八拾八うどん」。 店内５名。 店内も真新しく、店員の人達の挨拶も元気。 オープン記念で天ぷら類は全て「８８円」。 欲しい天ぷらが無かったら新たに揚げてくれるらしい。 冷たいうどんが食べたかったので メニューを見ると「冷系」は二種類・・・。 冷ぶっかけうどん小２８０円。 ぶっかけ出汁は これと言って特徴の無い醤油味。 よく冷えた麺は 太さは普通でぬめり等が無く艶もあり。 愛媛のセルフでは珍しくコシもあった。 ぶっかけうどんの麺が良かったので 他のメニューも気になり かけうどん小を温め直さずに「そのまま」で注文。 かけうどん小２３０円。 透き通った出汁は かつおが微かに効いていて塩気がそこそこ。 うん？？？ ぶっかけうどんとは麺の食感が違っていた。 フワッとした麺は愛媛のうどんに近かった。 ご馳走様です。。。 ●住所 愛媛県西条市周布６９４−３ ●電話番号 ０８９８−６４−００３３ ●営業時間 １１：００〜２１：００ ●定休日 年中無休 ●営業形態 セルフ ●支払い方法 先払い ●座席数 不明（カウンター、テーブル） ●駐車場 多数
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２０１０年５月８日（土曜日） 天気：晴れ 本日最後の７軒目。 １４時５０分頃入店。 香川の６軒目のお店を出発し愛媛に帰ってきました。 ６軒目を出てから時間は２時間ほど経っていないが また、小腹が空いてきたので 最近、現在の場所に新規移転オープンをし 道路から大きな看板が見える「ほの香」へ。 真新しい店内には 時間帯がずれているのもあるが先客は１組２名。 あとカウンターでパートのおばちゃんらしき２名が 昼飯を食っている。 うどんの種類やセットメニューが豊富。 ぶっかけ系のメニューからオーダー。 注文してから おでんでも摘んで待っていようと おでんを取ってくると直ぐに登場。 冷ぶっかけうどん４００円。 出汁は イマイチ味が薄く、てんカスの味だけ・・・。 麺は 時間的にもしょうがない作り置き。 外側の硬さははあるが直ぐに切れる。 おでんは味も染みてて美味しかった。 もう少し、いい時間に来てもう一度食べてみたいと思った。 ご馳走様です。。 ●住所 愛媛県新居浜市滝の宮町３−１０ ●電話番号 ０８９７−３６−２７４１ ●営業時間 （午前の部） １１：００〜１５：００ （午後の部） １７：００〜２０：３０ （土日祝） １１：００〜２０：３０ ●定休日 水曜日 ●営業形態 一般店 ●支払い方法 後払い ●座席数 不明（カウンター、テーブル） ●駐車場 ７台
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