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こちらも「武将〜」と同じくリニューアル。 リクエストも同様にお待ちしてます。 なんか「こんなカンジのカクテル適当に〜」みたいなのでもｏｋですよ〜。 この記事の少し前にrikkiが作ってたけど、シェイクしすぎて泡々になっちゃったのと、グレナデンシロップが1dashでは綺麗に染まらずに失敗した一品。 グレナデンシロップを1tspにしてシェイクをほどほどにして作ってみたら結構うまくいきました。 写真がショボいのでピンクが判りづらいですが… 味は… まぁ、好み次第でしょうか。 私はあんまり生クリームとジンの組み合わせをおいしく感じない… 見たマンマ、甘くて強いです。 「あー、好きな人は好きだろうなぁ」が素直な感想。 …いや、おいしいんです。 でも、私、強いのあんまり… アルコール25度以下でオネガイシマス… 日本バーテンダー協会の91年度全国大会優勝作品なんだって。 かなりイケてました！ 上品な甘さなんです。 アルコール度は中口なのに、ミントとクリームのなめらかさで全然強く感じない。 これは女性にもオススメですよ〜♪ お味はとっても甘口です。 リキュールと生クリームしか使ってないんですから、当然っちゃぁ当然なんですが… デザート感覚で飲むのにいいかもしれませんね。 ショートタイプのカクテルです。 スッキリした味わいで、夏向きかもしれませんね。 ちなみにこの名前、ロシア語で「仲間」という意味なんだとか。 仲間内で楽しく飲みたいカクテルですねぇ。 こちらはロングタイプですね。 クラッシュドアイスを使ったり、トロピカルフルーツなどを飾るとベターですな。 パイナップルの甘い口当たりで飲みやすいんですが、アルコール度は地味に高いので注意。 そこの貴女、酔わされないようにね？ ドラムのハイハットと何か関係あるんですかねぇ？ ともかく、なかなかおもしろい味のカクテルです。 それなりにアルコールは高いですが、甘さと風味のバランスがいいので女性にもオススメできますよ。 不健康なまでに綺麗な青のカクテル。 味も爽やかで、夏にはピッタリのカクテルですよ。 「スターリー」というリキュールがありましてね。 あのライチリキュールの「ディタ」の姉妹品で、スターフルーツのリキュールだそうですよ。 で、その「スターリー」を使ったカクテルです。 お味はですね、「ファジーネーブル」みたいなカンジ。 甘くておいしかったです。 「スターリー」は香りがいいね。 カクテルにしてもその香りは生きてるので、目と舌だけでなく鼻でも味わえるカクテルですね。 同名のアペリティフワインを使ったカクテルですねぇ。 この元のお酒のアペリティフの「デュボネ」、結構好きでしてね。 そのままロックとかで結構おいしくいただけます。 で、これをカクテルスタイルで飲む時はこうやって飲むんですね。 こうするとちょっと強くキリっと締まる感じになりますね。 「デュボネ」のシリーズですね。 名前はね、「陽気な未亡人」って意味で、同名のオペラをイメージして作られたらしい。 どんな話なんでしょうねぇ。 さて、これはかなり強いですね。 でも不思議と飲みやすいんですよね。 食前に飲むと確かに陽気になれるかもしれませんねぇ。 キングストン[△◇怠惰と適当 http://blogs.yahoo.co.jp/cacti_abu/38371588.html]（ジャマイカラム30ml+ホワイトキュラソー15ml+レモン15ml⇒シェイク） えっと、一般的にジャマイカのゴールドラムかダークラムを使った場合のみ「キングストン」と言うらしいです。 なんたってキングストンはジャマイカの首都の名前ですからねぇ。 味はですね、とってもおいしくて気に入りました。 ジャマイカラムってほんのり甘みがあるんですよ。 これにレモンの酸味とキュラソーの風味が本当によく合うんです。 是非お試しあれ。 ちなみにこのカクテル、ジャマイカ以外のホワイトラムを使うと、同じレシピで「XYZ」という有名なカクテルになります。 …え？ ジャマイカのホワイトラムを使ったり、ジャマイカ以外のゴールドラムやダークラムを使うと何て呼ぶかって？ ぶっちゃけ、好きな方で呼んだらいいんじゃないかな〜（適当） 特集シリーズ恒例の蛇足。
レシピでは氷を入れたグラスでステアと書いてあるんですけど、なんとなくこのグラスに入れたくてシェイクにしてみました。 ライトの加減でちょっとうまく写せませんでしたが、本当は見事なピンク色。 味もほのかに甘いカンジ。 でも、かなり強いですから、やっぱ氷浮かせてチビチビ行った方が良かったかも… |
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2007年02月12日
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