♪cafe_mikita♪♪

ブログ移設

Thu, 19 May 2011 10:49:55 +0900

おはようございます。

ミキ－タです。

この度　ヤフ－ブログから　アメブロへ完全移設をすることにいたしました。

一年2ヶ月　ご訪問いただき、ありがとうございました。

よろしければ、アメブロの方↓にもご訪問くださいませ！

よろしくお願いいたします。

http://ameblo.jp/lucky-miquita/

生いもこんにゃく

Thu, 12 May 2011 07:08:16 +0900

おはようございます。

昨日　大好物の生いもこんにゃくが届きました！

Ｙさん、　お心遣い　いただきまして、ありがとうございました。

さしみやおでんや　いろいろ楽しませていただきま～す！

母の日ギフト

Tue, 10 May 2011 00:07:08 +0900

５月８日は、母の日でしたね。

先日　ミキータ母の日ギフト発送しましたhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif

お母様には　喜んでいただけましたでしょうか？

ぜひ　また　ご意見をお寄せくださいね！

よろしくお願いいたしますhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif

夕日が浦温泉　はなれ風香

Mon, 09 May 2011 23:57:15 +0900

いよいよ　今回の旅行のクライマックス

最後のお宿である、夕日が浦温泉　はなれ風香　http://www.k-fuka.com/ 　に到着！

おちついた雰囲気のお宿。

いただいたお料理コースは、

但馬牛会席「早春」ブランド牛に酔い惚れ笑顔

苺ワインと前菜

お造り

但馬牛の握りと　伊根開梱の赤酒（向井酒造さんのお酒）

　筍饅頭

但馬牛ステーキ

わさびと岩塩でいただくのが最高です！

春野菜の天婦羅

酢の物　パッチョサラダ

春巻きの皮がパリパリっで、全部いただけます！

筍ご飯と赤だし

苺ムース

もう　ぜ～んぶ　とってもとっても上品な味わいで、とろける美味しさでした。

最後の晩餐は、最高でした！

次の日の朝も宿の近くの散歩コースを2周　約30分　ジョギング決行！

美味しい朝食をいただいて、奈良の実家へ帰途につきました。

よく遊び、よく食べ、よく寝た　最高に満喫できた　２０１１年ＧＷでした！

おかあさん、ひーちゃん、そして何よりも　ふうちゃん、ありがとうございました！

伊根の舟屋と経ヶ岬灯台

Mon, 09 May 2011 23:44:49 +0900

５月６日

この日も　早朝ジョギングを決行！天橋立の往復することに！

朝のすがすがしい空気をいっぱい吸い込んで、足取りも軽やかでした！

姪っ子と私！　往復４０分！

姪っ子は、ピカピカの高校一年生！中学の時は陸上部の長距離トップランナーでした！

天橋立ホテルで記念撮影後、

次の目的地である　伊根の舟屋に向かいました。

海上タクシーで巡りました。

舟屋はなんといっても、海側から眺めるのが一番！

丹後半島の東端にある伊根町では、船のガレージを舟屋と呼んでいます。

周囲５キロメートルの湾に沿って230軒あまりの舟屋が立ち並ぶ風景は壮観で、

全国的にも大変珍らしく、重要伝統建造物群保存地区選定地でもあります。

舟屋は、母屋から道路を挟んで海際に建てられ、１階には船揚場、物置、作業場があり、

出漁の準備、漁具の手入れ、魚干物の乾場や農産物の置き場等と幅広く活用されています。

２階は生活の場、客室、民宿等に活用されています。

左の舟屋が一番古い舟屋

寅さんの舞台になったところ↓

釣りバカ日誌の舞台になったところ↓

舟屋をあとに、いよいよメインの経ヶ岬灯台へ、。。

その後は、この日の宿のある、夕日が浦温泉へ車を走らせました。

途中　丹後松島、琴引浜が美しかったです

天橋立

Mon, 09 May 2011 23:34:13 +0900

５月５日　ものすごく快晴

５：３０に起床して、姪っ子と早朝　ジョギング

ホテルの回りを　３０分　距離にして５キロ弱を　気持ちよく走行！

朝食を済ませて、早々　天橋立に直行しました！

ますは、リフトで、文珠山山上にある、天橋立を一望できる展望台へ。。

↓　あっ、母です。生まれて初めてのリフト体験をしてもらいました!(^^)!

こんなにも　きれいな　眺めでした！

軽くランチ↓を済ませてから、

全長３．６キロの松並木を　みんなで　歩きました！

＜天橋立の端から端（文珠～府中）までは、徒歩で約１時間。天橋立の松の中には、大正天皇お手植えの松や昭和天皇お手植えの松も植わっています。その他にも約18本の松には、土地や様々な楽しい形状にちなんだ名前を持つ名松もあり、天橋立の散歩をより楽しむことができました！＞

復路は、モーターボートで帰りましたが・・。

でも、この日の総歩数は、１６４５８歩。

お宿である、由緒ある、「天橋立ホテル」の夕飯もとっても美味しくいただきました！

旬菜五点盛り

お造り、かんぱち、中とろ、甘エビ、烏賊生うに　盛り

鯛と鮑のしゃぶしゃぶ　と　黒米たべそ

炊き合わせ　鰆と大根煮

牛肉とデミグラソース仕立て鍋

揚げ物

酢の物、養老豆腐

お食事

があって。。

最後にデザート！

おなかいっぱいで、この日も幸せいっぱいでした！

若狭湾と三方五湖

Mon, 09 May 2011 23:23:25 +0900

５月４日は、福井から敦賀・若狭を抜けて、おおい町までの行程！

朝一、立石岬灯台へ行き、

敦賀駅で、母と姪っ子と合流し、ランチ！

私は、大好物の「へしこのひつまぶし」をいただきました！

お茶漬けでいただくのが一番です!(^^)!

この日は、ものすごい　黄砂で、せっかくの景色もだいなし・・・

そそくさと、宿のある　おおい町に向かいました！

泊まったのは、うみんぴあ

お食事もなかなかグーッでしたよ！

コストパフォーマンス　めっちゃ高かったです！

次の日は、日本三景の天橋立へ向かいます！

久しぶりの福井

Mon, 09 May 2011 23:18:53 +0900

5月３日から、福井～若狭～丹後半島へ旅行にいってきました！

初日は福井！

滞在するのは、中学の家族旅行以来です。
昼間は、東尋坊、雄島で板状節理を堪能し、夜は福井市内の味処で、

地元のおさかなを存分に楽しみました。

あ～しあわせhttp://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/323.gif http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/095.gif http://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/319.gif

岩がき

へしこ

里芋でんがく

FOODMOOD

Sat, 30 Apr 2011 23:50:18 +0900

こんばんは！

先日　国立にある　ＦＯＯＤ　ＭＯＯＤhttp://foodmood.jp/へいってきました。

私の　大好きな　なかしましほ　さんのお店です！

予約していったわけでもなくて、ただ、思いつきで、マルカ先生のお店に行った

帰りに立ち寄ってみました。

お店のお菓子はすでにＳＯＬＤ　ＯＵＴ！

でも、お菓子の材料に必要な、こんな優れものをゲット！

一緒に　最新の　書籍も購入できました！

私のバイブルである書籍、こちらです↓

お店の写真はとってこれませんでしたが、これから自分のお店をもつことを考えるにあたって、

とっておいいヒントがたくさん　詰まっていました。

私の頭のなか。。。いろんな構想と想像でもりもりです・・(*^^)v

もっともっとレパートリー　ひろげて行きま～す！

よろしくお願いします！

下北沢熟成室

Sat, 30 Apr 2011 01:16:34 +0900

こんばんは！

ＧＷが始まりましたね・・

みなさまはいかがお過ごしでしょうか？

私のＧＷ前半は、＜通常の週末＊1.5＞　って感じです(*^^)v

先日、Ｓさんとのお女子会で伺った　下北沢熟成室　http://r.gnavi.co.jp/e299200/さん

とっても面白いコンセプトのお店ですので、ご紹介します！

素材の美味しさを時間で引き出す。それが「下北沢熟成室」です。
例えば、お肉に塩をふり余分な水分を出し旨味を凝縮。
野菜は肥料も入れないことによって、時間はかかりますが、その土地本来の美味しさになる。

このような一連の時間の経過を「熟成もの」と捉え
口に入るまでの時間は長いけれど、あっという間にできる料理やお酒とは
ひと味もふた味も違う。
そんな「熟成もの」をフレンチベースで提供していただけます。

いただいたお料理はこちら↓

熟成　チーズの盛り合わせ：手前のアイスみたいなものは

ｶﾘﾌﾜﾗｰをミキサーでペースト状にしたものでした！

とっても美味しかったです！

野菜サラダ！　フレッシュイチゴとチーズとのコンビネーションがとっても新鮮！

赤ワイン：通常　ワインは１１月ものが多い中、このワインは　ＯＣＴＯＢＲＥ　１０月なんです！

蛍烏賊と春野菜のマリネ

今が旬の蛍烏賊が、とっても逸品！！

デザートにはチョコレートの塩テリーヌとリキュールを

本当に、美味しい料理をいただきました！(*^^)v

ご馳走様でした！

とっても幸せ～と実感して、帰るとき、店長さんの名刺をいただいて、びっくり！

福家さんだと・・・

道理で、幸せ～オーラを感じるはずです！！

彼は　ｌｕｃｋｙ　ｈｏｕｓｅ　な訳ですから。。。!(^^)!

本当のお世話になり、ありがとうございました。

また　伺いますね・・・

とっても幸せなお店ＬＵＣＫＹ　ＨＯＵＳＥですね。。