cafe de meetball 開店準備中

スターバックスとマクドナルド

Wed, 18 Jul 2007 00:19:21 +0900

スターバックスとマクドナルド。

どっちもアメリカ生まれ。
どっちもコーヒー売ってる。

僕はどっちのコーヒーも好き。

スタバの接客、マクドナルドの接客。
どっちもそれぞれで好き。

マクドナルドは、高カロリーなハンバーガーが何かと世間で話題になったりする。
結局は、食べる人次第よね。

僕は無性に、マクドナルドの”ポテト”と”コーヒー”が恋しくなる。
なぜ？

多分、子供の頃、マクドナルドが日本に上陸したときに始めて食べたからかな？
スタバは、大人になってから知ったもんね。

子供の頃に受ける影響って大きいんだね。

ここでは、コーヒーに焦点を当てます。

僕のおじさんは、十数年前にこう言いました。

『コーヒーを飲みたくなって、喫茶店に入って４００円くらいするコーヒー飲むより、
　マクドナルドで１８０円で薄めだけど美味しいコーヒーが直ぐ出てくるのがいいんだよ。』

おじさんは、マクドナルドでコーヒー代節約しなくてもいいような高給取りです。
そんなおじさんが、喫茶店でなく安いコーヒーを飲むなんて聞いて驚いた記憶があります。

今、僕は切実に、マクドナルドのコーヒーが一杯１００円で助かっています。

　　”１００円マック”
　　”１００円あったらマックへ行こう！”

　まさに我が家はその状態（笑）

僕の目指すお店では、当然コーヒーを扱います。
僕の作るコーヒーは、マクドナルドかスタバなのか？

さぁどうしよう。

ってね。
いつも悩むんですよ。
採算ってものがあるから、でももう決めてます。

八月になったら試験的に始めます。
実践で試してみて方向修正する予定です。

どうなることやら、
ただ、今言えることは、”楽しみでしょうがない”ってことです。

近況７月

Tue, 17 Jul 2007 23:57:15 +0900

多忙です。。

会社を辞めました。
ゆっくり有給消化して、次の仕事に向けてのぉ～んびり準備だ！

って思ってたら大間違い！！

忙しい。

ちょっとは、フットサルも出来てたけど、もぉ全然出来ない。

けど、後悔してません。

フットサルは歳とっても出来るしね。
いや、歳取ってもやる！

それより、やりたいことで金稼ぎたいんです。
自分の考え、夢、目標の達成、これが一番の願いです。

家族のことも心配だけど、今は仕事！

それで浮上した心配事。。

クルマの買い替え！？
国産車になりそうな予感です（汗）

しかたないかな...

そして、明日の晩から旅に出ます。

８月には、本格的に活動開始に向けて頑張ります。

□８月のキーワード

　フットサル
　ベトナム
　パン
　夏祭り
　力仕事

以上５点です。
でも、どんどん増えそうです。

ワインとお米

Tue, 17 Jul 2007 23:42:41 +0900

先日、フランスワインの試飲展示会と別の日ですが、お米の問屋さんの勉強会に参加しました。
今後のお店の開店に向けて大変勉強になりました。

しかし、楽でないのがワインの試飲、驚いたのがお米の勉強会！

ワイン...

当然ですが飲み放題です！
赤も白もスパークリングも！

飲み放題！

　　『のめるぅ～～＾＾』

って思っていきましたが、

苦痛でした。

２０数社参加されていました。
僕はそのうち、１２、３社回りましたが...

１社、２社行って試飲したら休憩、試飲しては休憩をして、
４時間かけて回りました。
全然楽しめない...

ワインは美味しいですよ。
でも、飲み過ぎてしまった。
”飲まずに吐き出せばいいんだよ”なんて、
後からよく言われたけど、育ちの良い僕には、
”一度口に入れたものは吐き出せない！”
育ちの良さが仇になりました。

わかったこととして、

　『フランスワインは奥深い！』

って当たり前ですが＾＾；

しっかし勉強になりまっした。
（何が！？）

つづいて、お米。

驚いたのが、会場18時集合したら、

”お弁当が出た！”

結構豪勢な仕出し弁当でした。
気になったのが、ご飯が、白飯とかおむすびならわかるけど...

巻き寿司だったりいなり寿司だった...

普通こういうときって、おすすめのお米使ったご飯出した方がよくないかい？？
美味しかったからいいけどね。

そして、いろんな説明や今年のお米の穫れ高の予想などを聞き、
最後に”お土産”もらって帰りました。

　　”弁当とお土産”

なんて、お金かけてんだ～～。
今時めずらしいよね。

ちょと感動しました。
そして当然！
勉強になりました。
（ホンマか？）

ワインとお米、これからのお店のオープンに向けて、
いろいろ勉強になりました。

で、何するかって？？

８月になったら本格的に始動します。
乞うご期待

スイフトスポーツ

Mon, 11 Jun 2007 21:52:40 +0900

試乗してまいりました。

とても乗りやすいクルマです。
至る所が普通っぽいですが、外見上はね。

よく見るとマフラーは二本だしでやる気が見えるし、
タイヤホイールは、195/50R16を標準で装着。

５速ミッションで1,627,500円

どうですか？
とても安いです。

オールアルミエンジン、チェーン駆動などなど..
なかなか魅力的な国産車だと思います。

注）僕の個人的な印象なので、見た人は気を悪くしないで下さいね。
２速で引っぱり、３速へシフトアップし、さらに踏み込むととてもやる気にさせるサウンドが、
車内後方からしてきます。
気持ちがよくて、もっと走りたかったけれど、家族を待たせていたので早めに戻りました。
スイフトの足回りは、ホンダのフィットのようなスポーツ=固い　みたいな固すぎる足ではなく。
柔らかすぎず固すぎずで、フランス車を思わせる感じがしました。
家族で乗っても不満はないでしょうね。
僕のスイフトスポーツの印象はプジョーの１０６に似た感じがしました。

欲しいけど、欲しいけど...
何か物足りない。。
なんなんでしょうね？

しかし僕にとって、次回の車検で経済的状況によっては要検討なクルマです。

第２３回全国選抜フットサル大会　中国地区予選　結果報告

Mon, 11 Jun 2007 10:56:14 +0900

日曜日に開催された「全国選抜フットサル大会　中国地区予選」の結果です。

予選１試合目　広島県選抜　２－３　岡山県選抜
予選２試合目　鳥取県選抜　４－２　島根県選抜
予選３試合目　広島県選抜　５－１　山口県選抜
予選４試合目　岡山県選抜　３－２　鳥取県選抜
予選５試合目　島根県選抜　２－８　山口県選抜

予選１位　岡山県選抜　２勝
予選２位　広島県選抜　１勝１敗　得失点差　＋３

代表決定戦　　岡山県選抜　３－５　広島県選抜

優勝　広島県選抜

広島県選抜が中国地区選抜代表として７月に鹿児島で行われる
「全国選抜フットサル大会」に出場決定です！

□□□各試合の感想□□□
【予選１試合目　広島県選抜　２－３　岡山県選抜】

まさかの敗戦、先制点を取られ常に追いかける状況の広島選抜、
最終的に追いつけませんでした。

【予選２試合目　鳥取県選抜　４－２　島根県選抜】

実力差はあまりなさそうなのですが、先制した鳥取選抜が終始、
ゲームを優位に進めました。
島根選抜は連携がうまくいってないようで、本来の力が発揮出来ていないようでした。

【予選３試合目　広島県選抜　５－１　山口県選抜】

広島選抜の対戦相手は、体格もよく気の抜けない巧いチームばかり...
緊張感もとれ本来の動きを取り戻した広島が実力通りの結果を出す。

【予選４試合目　岡山県選抜　３－２　鳥取県選抜】

岡山県選抜は、決勝を見据えた選手の温存するという選手起用をしながらの勝利。
手堅く勝利していました。

【予選５試合目　島根県選抜　２－８　山口県選抜】

さすがは山口選抜！前の試合での大敗で集中力を切らさず後半終了６分まえくらい
からの怒濤の攻撃、FPをゴレに変更してまでもパワープレーを仕掛けました。
後半の残り少ない時間でのゴールラッシュは、会場が一番盛り上がりました。

【代表決定戦　　岡山県選抜　３－５　広島県選抜】

先制点は、岡山選抜！また、初戦の二の舞か！？と思わせる展開でしたが、
衰えない運動量でハイプレッシャーを仕掛けマンツーマンで守る広島県選抜。
ボールを奪うと数的優位を作り攻撃。
次第に岡山選抜の動きが鈍くなる。
その後点差がつき、２点追加するが追いつく余力が無かった。

広島選抜には、『負けられない、勝って全国に行く！』
そんな空気がありました。
いや、選手、会場の広島のスタッフ関係者は当然のように思っていたでしょう。

□□総評□□
各県の実力差を感じませんでした。
各チームともチーム内には中国リーグに出場している選手が在籍し対戦し合った事のある選手がいるので、
お互いにマークし合っていた事でしょう。
チームの特色としては、テクニックパワーもある岡山県選抜、テクニシャンの多い山口選抜、
島根選抜、鳥取選抜はちょっと実力が発揮出来ていないように見えましたが、個々の力はありました。
どのチームも決して油断出来ません。

試合はどの試合も激しく、ボール際での競り合では奪い合う選手が吹っ飛ばされる。
早いパスまわしから、守備を崩してのシュート、パワープレーからの得点！
どのプレーもハイレベルでした。
パスミスから失点のシーンもありました。
ほんの一瞬のプレー、判断のずれから起こるミスは瞬間にして失点に結びつきます。
とてもいい刺激になる一日でした。

この日は、大会サポートスタッフとして参加しましたが...
途中で、広島選抜サポーターとなっていました（笑）
隣の席には山口選抜の方々がいたりされていましたが（汗）
応援しまくりです！！！
優勝には感激してしまいました。
自分の在籍するチームから選抜にはだれも入っていませんが、
対戦した事のあるチームの選手が活躍していたので、自分の事のように嬉しかった。

では、あらためて、
広島県選抜優勝おめでとう！
この調子で、７月の鹿児島での全国大会頑張って下さい。

おしまい。

営業会議　１回目　報告

Sun, 10 Jun 2007 21:30:50 +0900

営業会議は、”メガ”シリーズで有名な某ファーストフード店で開かれました。

コーヒーを沢山お替わりしました。

とりあえず、

どういう形態で働くか？

と、

取引先についてとか、営業方法について話ました。
ほぼ、一方的に僕がしゃべってました...

そして決まった事は！

　　『来月から営業します。』
　　『関西方面にも仕事に行く！』
　

今度決める事！

　　『組織名』（僕が、ダジャレで決めそうなのでみんなビビってる？！）
　　『制服』　（とりあえず、作業着屋さんで買う）

　　　その他、全く未定！！

次回、１２日、１３日に行う予定です。

第２３回全国選抜フットサル大会　中国地区予選

Sat, 09 Jun 2007 22:38:52 +0900

わたくしの住んでる地域が特定されてしまいますが...（笑）

現所属しているフットサル連盟主催が主催となり、
大会を運営するします。

わたくしは、チームを代表して運営のお手伝いに参ります。
審判の資格を取得し審判のユニホームも購入しました。
一応、先日県リーグの審判をしましたが、緊張しました。
そのあとに控えていた自分の試合では、審判で神経をすり減らしたため？！
いえ、日頃の練習不足と実力不足のため無様な結果に終わってしまいました。

さて、愚痴はさておき、明日はタイムキーパーの大役を仰せつかりました。
全力で任務を遂行したいと思います。

広島県フットサルリーグ
http://blog.livedoor.jp/hiroshimafutsal/

営業会議　１回目

Fri, 08 Jun 2007 19:19:23 +0900

明日、幹部が集まり営業会議を行います。

極秘会議です。

が、僕を含め３人で行います。

現職で知り合った仲間です。
いろいろキャラのある意味濃い人ぞろいです。
僕は、濃いめでなければ満足出来ない体になっています。

さて、明日は何話そうかな？

とりあえず、組織名考えたり、営業の作戦、方針を伝えなきゃ。
あと、取引先探しについても相談しなきゃね。

将来的には飲食ですが、今は、現職の仕事も部門としてしっかり継続させたいので、
より仕事を追求したいと思います。

あ、仕事って『おそうじ屋さん』なんです。
これがね、簡単そうで難しいんですよ。
『たかが掃除、されど掃除』です。
立派なサービス業ですよ。

　　ここで、掃除屋さんと飲食業がどう結びつくか？

今まで飲食店って、その業界のプロや食に関わるプロ達が携わっているように思います。

　　僕は、これに対して”素人”

　　”ど素人”

でもね、こう思ってます。

　　　　　　”最強のど素人”

なぜって？
飲食店で働く側としては素人ですが、お客としてプロだと思います。
飲食店で働く人を見る目は厳しいですよぉ～～、

　　このお店やだなぁ～

　　とか、

　　ここいいなぁ～～

っていつも思うし考える。
さらに原価についてもいろいろ思いを巡らせます。

　　品代とサービスのバランス

ミシュランのように見てますよ（笑）

●お店の雰囲気
●備品や店内の調度品、トイレ
●値段
●店員の対応
●味
etc....

そんななかでも、店内の掃除の手入れの仕方には厳しいですよ。
それは、僕が掃除屋さんだからかも？

汚れてるって、だめでしょ？
明らかにそこが汚れてるのって手抜きでしょ？

って思う事がある。
沢山ある。

本当にお客さんのこと考えてる？
小さい子供だったらどうするの？
って思う事があります。

ここで僕は、掃除屋さん目線でお店を考えたいと思うのです。

そんな感じです。
あとは、”食べたいものを作って売る”

シンプルです。

マイカロッツェリア　～その１、その２～

Thu, 07 Jun 2007 21:26:47 +0900

かなり小さいのですが、、、

マイカー達です。
本物だったら時価総額凄いでしょうけどね。

大人買い...まではいきませんが、
缶コーヒー買うたびに増えていきました。

お気に入りは、LP400や500、ミウラにイオタ、
アルファ全般、そして、mazdaのRX7や767Bです。
まぁ、ほぼ全部ですが（笑）

子供の頃、ミウラやカウンタックに魅せられ、
未だに引きずってるようです。
最近益々イタリアのクルマに心奪われっぱなしです。

　スーパーカー世代の宿命と思い
　今後もおこづかいの許す限り
　買い続けます。

いずれこの中のクルマに乗ります☆
”見てるだけ”で終わらないようにがんばります。

７００００キロ

Thu, 07 Jun 2007 13:17:20 +0900

僕の愛車は、ついに７００００キロに到達しました。

毎回、到達する瞬間はノロノロ走ったり徐行したり、
クルマを止めやすいところを選びながら走ります。

いろいろ、トラブルもあるけど...
それも含めて大好きです（笑）
このクルマに乗って良かった。

不思議と生産国の事にも興味がわきました。

cafe de meetball 開店準備中

スターバックスとマクドナルド

近況７月

ワインとお米

スイフトスポーツ

第２３回全国選抜フットサル大会 中国地区予選 結果報告

営業会議 １回目 報告

第２３回全国選抜フットサル大会 中国地区予選