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レベル1、レベル2と、私の住むラヴェンナで勉強してきました。 |
☆ＶＩＮＯ(ワイン)
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コメント（16）
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ずっと前から行ってみたかった、 |
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先週の日曜日に初めてヴェローナに行ってきました。 ヴェローナといえば皆さんご存知の「ロミオとジュリエット」の舞台になった町です。 数年前、FIERA(展示会場)で行われた大理石の展示会には行ったことはあるのですが ヴェローナの町自体を見たのは今回が初めてでした。 今回のこのヴェローナ訪問の目的は・・・・ I GRAPPOLI DEL VENETO, DEL TRENTINO E DELL’ALTO ADIGE  イタリアソムリエ協会主催で、ヴェネト州、トレンティーノ・アルトアディジェ州から 122社のワイナリーが集まった試飲会でした。  どちらの州もV.Q.P.R.D(D.O.C.とD.O.C.G.)のワインの割合が高く、 興味深いワインが多いので、ラヴェンナから電車で片道約4時間かけていってきました！ 会場はヴェローナの中心の広場であるPiazza Braに面したPalazzo della Gran Guardia。  今回わたしがとても楽しみにしていたのは、 トンレンティーノ・アルトアディジェ州の「モスカート・ジャッロ・パッシート」。 もうひとつ「モスカート・ローザ・パッシート」というのもあるのですが コレは一度飲んだことがありました。 生産量が少なく、あまりお目にかかれないということで、 この機会に飲み比べてみました！ （この二つの甘いワイン、375mlのボトルで大体20〜40ユーロ位するので、 個人的に「飲み比べ」はちょっとできないかなぁ。。。） あと、初めて飲んだのが、「レチョート」。 レチョートはぶどうを干して熟させる甘いワインで、 わたしが味見したのは「Recioto di Gambellara Classico “Podere il Giancio” 2003」 ぶどうはソアヴェなどにも使われるガルガネガ種。 わたしが試飲したレチョートはこれだけで飲み比べをしていないので なんともいえませんが、やっぱりモスカート・ジャッロのほうが好きかな。 今回試飲したなかで一番気に入ったのは 「Fiori d’Arancio Passito」(モスカート・ジャッロ100％) 柑橘系、オレンジとハチミツの香と、木樽で成熟させているので ただ甘いだけではなく、一癖ある、一口飲んだらまたもう一口の見たくなるような、 面白いワインでした。 今回はこの試飲会メインのヴェローナ訪問でしたが、 ちょこっとだけ見たアレーナや美術館など、またゆっくり見にこようとおもいました。 アレーナ  お天気がよい日曜日だったので沢山の人がお散歩に出ていて 「にぎやかだけど落ち着いた」素敵な街でした。
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試験が終わって久しぶりに美味しいワインが飲みたくなって ちょっとお気に入りのワインバーに行ってきました。 ワインバーといっても、一見普通のバールのようなのですが お店の名前が「ＷＩＮＥ ＢＡＲ」。 ワインの種類が豊富で、お店のご主人はソムリエの資格を持った方。 毎週金曜にはワインと、それに合わせた一皿料理を提案してくれます。 以前このお店で偶然飲んだオーストリアワインに一目(味)惚れ(?!) してから 何度か足を運んだのですが、最近はワイン好きの友人があまりいなくて 足が遠のいていました。 今回はやっぱりこのお気に入りのオーストリアワインから。  年間3000本くらいしか生産していない白ワイン。 辛口なのですが、とてもフルーティーで飲みやすく、 グレープフルーツの後味がとても爽やかなワインです。 それから次は甘いワインを頼んでみました。 選んでくれたのは北イタリアはドロミテの赤いパッシート。  アーモンドや煮詰めたフルーツの香がとても濃厚で、 コレは美味しかった！  ちなみにアルコール度数19度！ 日本にもグラスで頼めるワインがたくさんあるお店が増えるといいのにな。
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さて、先日もすこしわがロマーニャ地方のワインについてお話しましたが、 |
