☆ＤＯＬＣＥ(甘味)

ドラ焼き作った！

海外にいると、日本では作ったことのない料理を

作ることがよくありますよね。

ちなみに・・・

私は、料理をするのは好きなのですが、

あまり日本のものを作ったことはないんです。

やっぱりイタリア料理が多かったですね～、

日本で作るのが多かったのは。

豚の角煮なんかは妹の方が全然上手でした。

握り寿司(何の魚で作ったかは謎･･･市場で適当に買ってみた)

まき寿司、ようかん、てんぷら、

などは、あんまり作ったことがなくても美味しくできたのでした。

そしてこの間、友人の家で日本食パーティーを開催。

春雨サラダ、巻き寿司、鶏のから揚げ。

私は何か甘いものを････と思い、

料理の本を眺めていると。

なんだか結構簡単そうなレシピを発見！

それは、「ドラ焼き！」

レシピは次の通り

★ドラ焼き★
材料(6個分)
卵・・・・2個
砂糖・・・100g
小麦粉・・120g
はちみつ・大さじ1
水・・・・カップ1/4
あんこ・・市販の出来合いのでもいいし、自分で作っても。

①卵2つをボールに割りいれ、砂糖を加え、とろとろの上から落として線が残るくらいまであわ立てる。

②はちみつ、ふるった小麦粉と水を加え、泡だて器で混ぜる。

③フライパンに薄く油を引き、ボールで生地をすくい、
フライパンに丸くおとして焼く。
ぷつぷつ穴が開いてきたら裏返す。

④焼けたらふきんをかぶせ、乾かないようにさます。

⑤あんこをはさんで出来上がり♪

なんだか結構簡単で、でもホントに美味しいですよ！

私はなんと、泡だて器がなかったので、
お箸で卵と砂糖を泡立てました！
ちょっと疲れたけど。。。

写真がなくて残念！

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ドルチェ・サラーメ

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お世話になってるおうちのシニョーラが娘さんのお誕生日に作ったのが、
この、ドルチェ・サラーメ。

文字通り、「甘いサラミ」。
カカオとお砂糖、バターで生地を作り、砕いたビスケットと混ぜて
サラミの形に整え、冷凍庫に入れたものです。

これは面白いアイデア★
将来ＣＡＦＥでも開いたらお店においてみたいな～
と、おもいます★

（え、イツ開くの？！）とは聞かないように！
将来の話ですよ～♪