☆イタリア自転車通学日記☆

ある日の朝食

スウェーデンの牛乳パックって、とってもおしゃれだと思うんです。
含まれる乳脂肪分のパーセンテージによってパックの模様が違うんです。

どれもかわいいんだけど、実際に自分で買って使うのは大体3％のものでした。
3％は赤と白のストライプ。
ちなみにこの写真のものは1.5％の低脂肪。
コーヒーに入れてもちょっと薄すぎて失敗でした・・・

本当は各種の牛乳を購入してパックを持って帰ってきたかったのですが、
のまないものを買うのももったいなくて、あきらめました。

車もうれしい！？

アパートから工房までの道のりにあるガソリンスタンド。

ここの洗車(だと思う)の看板がかわいくて、

見るたびにこっちまでにこっとしてしまいました。

洗ってもらうと車もうれしいですよね♪

Annas Chokladkolasnittar

この、とっても長い単語の名前のクッキー。
ワークショップを行った美術館のカフェッテリアにおいてあったものです。
今までに食べたことがないようなクッキーで、
さくさくでぱりぱりで、なんとも美味しかったので、
レシピをおしえてもらいました。


バター・・・・・100g
砂糖・・・・・・100dl
シロップ・・・・大さじ2
カカオ・・・・・大さじ2
小麦粉・・・・・200g
重曹・・・・・・小さじ1/2
バニラシュガー・小さじ1


全てをミックスし、オーブンシートを敷いたプレートに細長く、平べったく伸ばす。
175℃のオーブンで5〜8分。表面がひび割れてきたら出来上がり。
取り出してやわらかいうちに切り分ける。さめると固くなる。


なんて簡単なレシピ！

単純なのが一番ですね！
ラヴェンナに帰ってきて作ってみたのですが、
生地を平べったくするのを忘れ、棒状のまま焼いてしまったので
違ったものになってしまいましたが・・・

次回はちゃんと平べったく伸ばして作ってみたいと思います。

これはカカオの入ったものですが、カカオを入れずアーモンドを入れたものもあって、
それもまた美味しかったです。

お姫様のケーキ

スウェーデンのケーキ屋さんのウインドウにはベリーのソースののったかわいらしいケーキや
上品なデコレーションのケーキが飾ってあります。

日本のケーキ屋さんで見慣れた感じのものが多く、
どちらかというと「洗練された」というより「素朴な」といったものが多い
イタリアのお菓子よりも、見た目もかわいらしくてたくさんの種類があるフランスのものや
それにならった日本にあるようなケーキがやっぱり楽しくて好きなので、
スウェーデンで見かけたケーキたちもみんな味見をしたくなりました。


その中でもどこのケーキ屋さんにも置いてあった、
この薄い緑色のマジパンに覆われたケーキはとっても気になったものです。
マジパン自体はあまり好きではないのですが、
なんだか特別なケーキのような気がして、味見をしてみました。

(ちなみに今回のスウェーデン滞在中、唯一食べたのがこのケーキ。
他も食べてみたかったんだけど、結局このケーキをマリエフレードで一度、
ストックホルムで一度食べました。）


その名も PrincessTorta （お姫様のケーキ）。

外側は緑のマジパンの層になっていて、
下から、スポンジ、カスタードクリーム、スポンジ、生クリーム。

あまり甘くなくて、その名のとおりお上品なお味でした。

マジパンもスポンジもあまり好きではないけれど、これは食べられました。


このケーキはストックホルムのケーキ屋さんで食べたもので、
マリエフレードで食べたものは、ドーム型の輪切りになっているもので
下からスポンジ、カスタード、生クリーム、スポンジでした。
甘いものがあまり得意ではない人にもお勧めです♪


・・・でもどうして「お姫様のケーキ」なのか、
聞くのを忘れてしまいました。

どうしてなんだろう？

小さな花束

マリエフレードに来て数日後、

ラースさんと彼の奥さん、ガリーナさんといっしょに

近くの町、ストラングナスに行ってきました。

ストラングナスはマリエフレードよりも大きい町で、マリエフレードから車で30分ほど。

たくさんの人たちが湖畔を散歩していたり、日向ぼっこしたり、

カフェでのんびりお茶を楽しんだりしていました。

マリエフレードより大きいとはいっても、こじんまりとしたかわいい町でしたが。

住むにはストラングナスのほうがいいかな、規模的に。

マリエフレードはちょっと小さすぎて寂しいかも・・・・


この帰り道。

彼らのもつ小さな畑によりました。

時間があまり無いらしく、お手入れできなくて・・・と話していましたが、

野の花がたくさん茂り、ジャガイモ、ズッキーニ、かぼちゃもありました。

「好きなだけもってって！」言われ、ガリーナさんといっしょに花束づくり。

黄色や白の花がたくさんで、かわいらしい小さなブーケができました。


ちょうどこの日は私の誕生日だったので、

なんだかうれしくなりました・・・