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認知症を防ぐ栄養素、というのがあるそうです。ま、若い人には、関係がないんだけれども、あなたのお父さんやお母さん。おじいさんやおばあさんには、差し迫った問題だと思うけれど。そんなわけで、ちょっと認知症予防に関連した食べ物を紹介しましょう。でもね、これが若い人にも、脳の活発化には関係があるんですよ。
まず注目されているDHAは脳の老化を防止するだけでなく、アルツハイマー症の改善にも役立つとされています。必要量は、マグロのトロ2切れ、イワシ2匹、サンマ1匹。ブリやサバなど青魚に多く含まれている。ビタミンEは、老化防止に効果があるだけでなく、中期のアルツハイマー症の進行を遅らせるとか。かぼちゃ、ゴマやアーモンドなどのナッツ類に多く含まれているそうですよ。
納豆にあるナットウキナーゼという酵素は、血栓を溶かし、脳の血行をよくする働きがある。しいたけに含まれるエリタデニンはコレステロールを減らし、血行を促進し、脳を活性化させると言われている。タマゴに多く含まれているコリンは、神経伝達物質のアセチルコリンの材料になる物質です。このアセチルコリンは、運動神経をつかさどっていますが、加齢と共に減少します。だから積極的に補うためには、1日にタマゴ2個が理想的。でも、コレステロールの心配がありますから、最低1個は毎日必要ですね。
右脳と左脳を使うバランスが崩れると、認知症を起こしやすいといわれている。左脳は言語、計算などの論理的思考をつかさどり。右脳は記憶を呼び戻したり、会話を楽しむことで、活性化できます。お年寄りは、話し相手もいない、孤独な状態にするのが一番危険なんですね。
そんなわけで、皆さんの、お父さんやお母さん、おじいさんやおばあさんを気遣ってあげてくださいね。お年寄りを狙った犯罪が増加しています。時々は、連絡を取り合って、健康へのアドバイスもいかがですか。
写真は、鰯の煮付け。3時間以上かけてじっくり煮てあるから、頭はもちろん骨までざっくりいただけます。DHAだけでなくカルシウムもたっぷりですね。カルシウムが不足しがちだな、と思う人は吸収率の高いユニカルカルシウム顆粒がおすすめです。ユニカルのカルシウムは、こちらのユニカルサイトでお求めくださいね。
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