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			<title>かるがる健康のブログ</title>
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			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996</link>
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			<copyright>Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.</copyright>
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			<title>かるがる健康のブログ</title>
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		<item>
			<title>ホウレンソウの鉄分吸収率は、たったの5％。</title>
			<description>&lt;img src=&quot;https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-b2-67/calgalu5996/folder/836482/86/9577886/img_0?1267240173&quot; width=&quot;530&quot;&gt;&lt;br /&gt;
ホウレンソウの旬は、だいたい12月から5月くらいまで。だから、今時がまさに旬のど真ん中なんですね。ホウレンソウの栄養はというと、真っ先に鉄分が浮かびますよね。100グラム中に3.7ミリグラムも含まれています。でもね、これすべてが体内に栄養素として吸収されるわけではないのです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
栄養素は小腸で吸収されます。この時の、野菜類の腸管吸収率は極めて低く、ホウレンソウだと5％くらいし栄養分として吸収できません。つまり、ホウレンソウを100グラム食べたとしても、鉄分が体内に吸収されるのは、たったの0.2ミリグラム。残念な結果です。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
でも、まあ、鉄分の吸収はホウレンソウに頼っているわけじゃなし、おいしさを味わえばいいのです。今のホウレンソウは、暑い夏場でも買うことができます。でも夏に収穫されるホウレンソウは、冬よりもさらに栄養価が低いのです。それは冬と違って、夏場は育つのが早いから、ホウレンソウ自体にも栄養の吸収がおぼつかないからなんですね。そう、旬の野菜こそ、栄養が豊富なんですね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
先ほど、栄養素の吸収率のことに触れました。野菜ってあんまり栄養素の吸収率が良くないんですね。でも、野菜はおいしいものね。だからいっぱい食べましょ。野菜より栄養素の吸収率の高いのが魚介類。だから、魚介はカルシウムの宝庫と言われています。それでも、吸収率は20％くらいでしょうか。だから、すべて骨になるわけではないんです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
そこで、ほとんどのカルシウムが吸収できるのがユニカルカルシウム顆粒なんですね。吸収率は90％を超えているそうです。サプリメントは、こういうときに効果があるんですね。てなわけで、ユニカルカルシウム顆粒は、&amp;lt;a href=&amp;quot;&lt;a HREF=&quot;http://www.unical-shop.com/&quot; TARGET=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.unical-shop.com/&lt;/a&gt;&amp;quot;&amp;gt;こちらのユニカルサイトでお求めくださいね。&lt;br /&gt;
&lt;a HREF=&quot;http://www.unical-shop.com/&quot; TARGET=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.unical-shop.com/&lt;/a&gt;&amp;lt;/a&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
ほうれん草のバター炒め、おいしいですね。旬のほうれん草は、葉っぱも厚みがあって、色も濃く、栄養は豊かなんです。吸収率は低くてもおいしく味わいましょう。バターは無塩バターを使っています。その方が風味も旨みも引き立ちますから。</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/9577886.html</link>
			<pubDate>Sat, 27 Feb 2010 12:09:33 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
		<item>
			<title>認知症を防ぐ栄養素は、脳を元気にする。</title>
			<description>&lt;img src=&quot;https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-b2-67/calgalu5996/folder/836482/46/9508946/img_0?1267148275&quot; width=&quot;560&quot;&gt;&lt;br /&gt;
認知症を防ぐ栄養素、というのがあるそうです。ま、若い人には、関係がないんだけれども、あなたのお父さんやお母さん。おじいさんやおばあさんには、差し迫った問題だと思うけれど。そんなわけで、ちょっと認知症予防に関連した食べ物を紹介しましょう。でもね、これが若い人にも、脳の活発化には関係があるんですよ。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
まず注目されているDHAは脳の老化を防止するだけでなく、アルツハイマー症の改善にも役立つとされています。必要量は、マグロのトロ2切れ、イワシ2匹、サンマ1匹。ブリやサバなど青魚に多く含まれている。ビタミンEは、老化防止に効果があるだけでなく、中期のアルツハイマー症の進行を遅らせるとか。かぼちゃ、ゴマやアーモンドなどのナッツ類に多く含まれているそうですよ。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
納豆にあるナットウキナーゼという酵素は、血栓を溶かし、脳の血行をよくする働きがある。しいたけに含まれるエリタデニンはコレステロールを減らし、血行を促進し、脳を活性化させると言われている。タマゴに多く含まれているコリンは、神経伝達物質のアセチルコリンの材料になる物質です。このアセチルコリンは、運動神経をつかさどっていますが、加齢と共に減少します。だから積極的に補うためには、1日にタマゴ2個が理想的。でも、コレステロールの心配がありますから、最低1個は毎日必要ですね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
右脳と左脳を使うバランスが崩れると、認知症を起こしやすいといわれている。左脳は言語、計算などの論理的思考をつかさどり。右脳は記憶を呼び戻したり、会話を楽しむことで、活性化できます。お年寄りは、話し相手もいない、孤独な状態にするのが一番危険なんですね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
そんなわけで、皆さんの、お父さんやお母さん、おじいさんやおばあさんを気遣ってあげてくださいね。お年寄りを狙った犯罪が増加しています。時々は、連絡を取り合って、健康へのアドバイスもいかがですか。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
写真は、鰯の煮付け。3時間以上かけてじっくり煮てあるから、頭はもちろん骨までざっくりいただけます。DHAだけでなくカルシウムもたっぷりですね。カルシウムが不足しがちだな、と思う人は吸収率の高いユニカルカルシウム顆粒がおすすめです。ユニカルのカルシウムは、こちらのユニカルサイトでお求めくださいね。&lt;br /&gt;
&lt;a HREF=&quot;http://www.unical-shop.com/&quot; TARGET=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.unical-shop.com/&lt;/a&gt;</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/9508946.html</link>
			<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 10:37:55 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
		<item>
			<title>杉花粉が飛び始めています。</title>
			<description>年々、飛散する花粉情報は充実しています。しかしね、毎年この時期になると、花がむずむずするという人は、一向に減りませんね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
そういえば、去年でしたっけ、「子供を花粉症にしないための9か条」なんてのがヤフーのニュースに載っていました。まずは、「生後早期にBCGを接種させる」です。子供に適正な免疫機能を植え付けるわけですね。2番目は、「幼児期からヨーグルトなど乳酸菌飲食物を摂取させる」。なんとなくカラダに良さそうですね。3番目は、「小児期にはなるべく抗生物質を使わない」。大人の私でもなるべく抗生物質は避けるようにしていますから。4番目は「猫、犬を家の中で飼育する」。この辺は、意味不明。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
5番目に「早期に託児所などに預け、細菌感染の機会を増やす」。これも免疫機能に関わることなんでしょうね。6番目は「適度に不衛生な環境を維持する」。現代社会の習慣に反していますね。7番目は「狭い家で、子だくさんの状態で育てる」。これも、犬猫と一緒とか、雑菌に関わることなんでしょう。8番目は「農家で育てる」。ま、土に触れる機会を増やすということでしょうか。9番目は「手や顔を洗う回数を少なくする」、なんですね。つまり雑菌の中で子供を育てろということなんでしょう。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
これを紹介したのは、世界的な免疫学者の谷口克さんです。医学博士がこんなことを言っている訳なんです。4、5，6，7番目は、そういう疫学調査があるらしんです。ま、現実的には、神経質に衛生的にならないよう、ほどほどに、ということでしょうか。大人になってからでは遅いけれど、雑菌になれていない人は、病気になりやすいのかもしれません。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
最近は、新型インフルエンザのニューズも、ワクチンが余っているとか、そんな話題ばかりです。みんなに免疫が定着したのでしょうか。ほどほどの雑菌に囲まれているからこそ、健康が維持できるかもしれません。まだまだ、寒い日は続きます。みかんなどで、ビタミンCは、しっかり補給しましょうね。カルシウムだって、免疫には欠かせないんですね。ぜひ、吸収率の高いユニカルカルシウム顆粒をぜひお試しください。&lt;a HREF=&quot;http://www.unical-shop.com/&quot; TARGET=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.unical-shop.com/&lt;/a&gt;</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/9407816.html</link>
			<pubDate>Wed, 24 Feb 2010 15:45:47 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
		<item>
			<title>刺身のつまも、食べましょう。</title>
			<description>&lt;img src=&quot;https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-b2-67/calgalu5996/folder/836482/75/9284775/img_0?1266818661&quot; width=&quot;560&quot;&gt;&lt;br /&gt;
私たち日本人は、お刺身が大好き。刺身は紫蘇の葉の上に乗っていることが多く、大根の妻が添えられ、黄色い菊の花も一緒に並んでいますよね。和食の盛りつけって、赤、黄、緑でとっても鮮やかで、食欲をそそります。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
この刺身のつまを残す人が多いんですね。まったく、もったいないったらありゃしない。この刺身のつまは、訳があって添えられているのです。刺身のつまは、薬味ともいいますから。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
大根はジャスターゼなど、消化を促進する酵素が含まれています。焼き魚に大根おろしを乗せるのは、大根の根に含まれているオキシターゼが魚の焦げに含まれている発ガン物質を分解する働きを持っているからです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
紫蘇の葉、いわゆる大葉は、ペリラアルデヒドという香り成分があり、カビや細菌を殺す強力な殺菌作用があるのです。菊の花にも製油成分があり、カビや細菌を抑制する防腐作用があるのです。ワサビのシナグリンという辛み成分も強い殺菌作用があります。だから、刺身のつまは、残さずいただきましょうね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
話しは変わりますが、日本人は慢性的なカルシウム不足です。高齢者の2人にひとりは骨粗鬆症または、骨粗鬆症の予備軍といわれています。若い頃からのカルシウム摂取や習慣が、老後を大きく左右しますよ。&lt;br /&gt;
カルシウムといえば、ユニカルカルシウム顆粒をぜひお試しください。&lt;br /&gt;
サイトは、こちらですよ。&lt;br /&gt;
&lt;a HREF=&quot;http://www.unical-shop.com/&quot; TARGET=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.unical-shop.com/&lt;/a&gt;</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/9284775.html</link>
			<pubDate>Mon, 22 Feb 2010 15:04:21 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
		<item>
			<title>やっぱりネギは、風邪に効く。</title>
			<description>&lt;img src=&quot;https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-b2-67/calgalu5996/folder/836482/41/9221941/img_0?1266732946&quot; width=&quot;560&quot;&gt;&lt;br /&gt;
新聞やネットのコラムで紹介されていましたね。ネギの抽出物が、A型インフルエンザのウイルスの増殖を抑え、体内の免疫機能を向上させるのに有効である可能性があることが、富山大学の大学院医学薬学研究部の林利光教授のマウスを使った研究でわかったそうな。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
昔から、言われていることですね。風邪を引いたらネギを食え。薬よりも、日常の食品の中にも、病気を予防するものがいっぱいあるんですね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
ところで、この林教授は、薬品のタミフルはワクチンを全滅させるため、人間の体内にウイルスに対する抗体を増やす効果がないと指摘しています。しかし、ネギはウイルスを減らしながら、ウイルスの抗体を増やしていくらしいんです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
そうか、一気に全滅させたんじゃ、ウイルスの性質も分からない。ネギの成分で、じんわり弱らせながら、ウイルスに対処していくと、カラダ自体にも免疫機能が芽ばえるんですね。だから新型インフルエンザにも免疫機能が、みんなのカラダにも生まれてきたのかもしれませんね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
写真は、ネギがたっぷり入った味噌汁です。風邪予防に最適のメニューですね。</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/9221941.html</link>
			<pubDate>Sun, 21 Feb 2010 15:15:46 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
		<item>
			<title>大根の葉を、捨てるなんて、もったいない。</title>
			<description>&lt;img src=&quot;https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-b2-67/calgalu5996/folder/836482/04/9012404/img_0?1266467762&quot; width=&quot;530&quot;&gt;&lt;br /&gt;
スーパーなんかで、大根が売られています。なぜか、葉っぱの部分がない。葉っぱはかさばるから、皆さんは、持ち帰るのを嫌がるんですね。大根は、根の白い部分だけを食べるものと思っている人が多いんじゃないでしょうか。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
そうなんです、大根の葉っぱは、根より栄養が豊富なのは、意外と知られていないようです。ビタミンAやビタミンCが特に多くって、美容によい野菜なんですね。つまり、大根の葉は、緑黄色野菜の仲間で、さらにカルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維も含むので、葉を毎日食べることで、ニキビや吹き出物を治し、みずみずしい肌にする作用があると言われているんですよ。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
じゃ～どうするのか。レシピです。まず、大根の葉を細かく切ります。熱したフライパンに油を入れ、ちりめんじゃこと白ごまを炒めます。さらに、大根の葉を加えて、さっと炒める。仕上げに、醤油やちょっぴりの唐辛子をかけて出来上がり。簡単でしょ。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
材料は、ダイコンの葉を1本分に対して、ちりめんじゃこは大さじ2、白ごまは大さじ1、醤油は小さじ1、唐辛子はひとふり。お試しくださいね。大根の葉は、栄養価が高いんですよ。</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/9012404.html</link>
			<pubDate>Thu, 18 Feb 2010 13:36:02 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
		<item>
			<title>ミカンを食べると脳卒中が予防できる。</title>
			<description>&lt;img src=&quot;https://blog-001.west.edge.storage-yahoo.jp/res/blog-b2-67/calgalu5996/folder/836482/78/8832478/img_0?1266209360&quot; width=&quot;530&quot;&gt;&lt;br /&gt;
さ～て、ウソか、本当か。ウソではありませんが、正しいとも言えません。だって、ミカンを食べて脳卒中が予防できたら、突然死がなくなって、医者なんか必要ないことになりますから。ま、回りくどい言い方をすれば、ミカンを食べても脳卒中は予防できない、ということより、ミカンを食べると脳卒中を予防できることもある、ってことでしょうね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
だって人間は人それぞれ身体の造りだって違うし、性格も違えば、免疫力だって違う。だから、この薬は効くは、すべての人には当てはまらないんですね。それは、ファッションも同じ。すごくセンスのいい人がブランド物が似合うからといって、センスに対して向上心のない人間にブランドファッションが似合うとは限らないからです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
ま、そんなわけでミカンです。かつては冬場のビタミン源として重宝され、コタツの上には必ずミカンのカゴが乗っていました。今は、20年前の半分の消費量になったそうな。だから、新型のインフルエンザなんかに負けちゃう人が多いんですね。風邪予防には、ミカンを食べましょ。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
おっと、違った。脳卒中のお話でした。ミカンのビタミンCとビタミンPは、血管を丈夫にする働きがあります。ここからが大切。余り知られていないビタミンPは、ミカンの袋の中にあるんですね。だから、袋ごと食べることをおすすめするわけです。ビタミンPは、毛細血管を丈夫にする働きがあるんですよ。血管を丈夫にすれば、脳卒中になる確率を下げることができる。そういうことなんです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
おわかりですね。ミカンは、ジュースでなく、自分の手でしっかり剥いて、その一片を口の中でじわーっと歯で果汁をこそげて、できるだけ袋も食べるようにして味わうのが一番なんですね。そして、ビタミンPもしっかり摂取できるんですね。生のミカンがいいんです。で私も早速食べました。脳卒中予防です。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
それからカルシウムの摂取量が多い人は脳卒中になりにくいといわれています。カルシウムも大事なんですね。カルシウムが不足しがちだな、と思う人は吸収率の高いユニカルカルシウム顆粒がおすすめです。&lt;br /&gt;
ユニカルのカルシウムは、こちらのユニカルサイトでお求めくださいね。&lt;br /&gt;
&lt;a HREF=&quot;http://www.unical-shop.com/&quot; TARGET=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.unical-shop.com/&lt;/a&gt;</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/8832478.html</link>
			<pubDate>Mon, 15 Feb 2010 13:49:20 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
		<item>
			<title>おいしいごはん、食べてますか～。</title>
			<description>我が家のご飯は、はっきり言っておいしいです。相方は、ご飯だけでも、食べれちゃうと言います。どうして、こんなに我が家のご飯はおいしいのでしょうか。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
その訳は、米農家から直接購入しているからです。これが、おいしいって理由にはなりませんよね。その農家は、カルガモ農法で、無農薬でお米を作っているからなんです。そう、農薬を使わないで、カルガモさんが雑草を食べ尽くしてくれる、あの農法なんです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
確かに、安心で安全なお米ではあるけれど、それがおいしいって理由にはなりませんよね。実は、そのお米を玄米の状態で送ってもらっています。もちろん玄米で食べることもできますが、おいしい玄米ご飯を食べるためには圧力釜が必要なんですね。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
我が家は、その玄米をコイン精米所に待っていって、精米するわけなんです。実は、お米って精米したばかりものを炊くと、それが一番おいしいんですね。要は米の鮮度なんです。精米した白米は空気にふれると劣化していきます。たとえば、水分なんかがどんどん抜けちゃうんですね。だって、お米だって生ものですから。だから、玄米というしっかりした殻に包まれていると品質が維持できるわけなんです。&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
精米仕立てのお米は、本当においしいですよ。だから、おいしいお米を買うのなら、米屋さんで精米したばかりの米を買うのが一番いいんですね。精米仕立てなら、一年前の古米でもおいしいと言いますから。玄米って、しっかりと米の品質を維持してくれているんですね。「我が家はカルシウム族」のサイトは、こちらですよ。&lt;a HREF=&quot;http://www.unical-shop.com/ec/products/detail.php?product_id=20&quot; TARGET=&quot;_blank&quot;&gt;http://www.unical-shop.com/ec/products/detail.php?product_id=20&lt;/a&gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
ところで、おいしいご飯を食べる方法があるんです。それはね、ご飯を炊くとき、炊飯器に「わが家はカルシウム族」を入れるだけ。これが不思議とご飯がおいしくなるんですね。我が家は、いつもご飯を炊くときに使っています。さらにいいのは、カルシウムが入っていること。これで、カルシウム不足が、少しは解消できるんですね。</description>
			<link>https://blogs.yahoo.co.jp/calgalu5996/8772854.html</link>
			<pubDate>Sun, 14 Feb 2010 15:42:14 +0900</pubDate>
			<category>練習用</category>
		</item>
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