五島うどん

佐世保に行った時に買った、五島名産の手延べ五島うどん

手延べというとおり包丁切りではなく椿油をつけて延ばしてあります、うどんとしては少し細め

うどんなので通常のうどんの食べ方でも良いのですが、ご当地風の　《地獄炊き》　でいただきました。

麺を茹でた鍋から直接取って溶き卵に浸けて食べるそうなので卵と一応麺つゆも用意して

卵で食べたら・・・・シンプルだけど　うまい！！！

卵に麺つゆ少し入れて（醤油でもOK）薬味を入れて食べるとさらに美味しくて・・・・今まで食べたうどんとは別の物！

３００グラムを二人であっという間に完食、箸が止まりませんでした。

おすすめです・・◎◎ふたつ！

長崎方面に行ったら是非買って下さい。