そば切りの会

昨日はカミさんのいとこ関係の集まり（親睦会）でそば切りの会がありました。

カミさんの実家の方では昔から家庭で作っている家庭料理です。

毎年この時期の恒例行事ですが昨年はお休みしたので二年ぶりです。

シゲちゃんがこねてさっちゃんが伸ばして切ります。

そば粉の割合は二八ではなく小麦粉３そば粉７の三七そば？

定規無しでもトントンと慣れた手つき　(^^)

そばもできたので宴会開始！

さあ蕎麦をというかこの地ではそば切りを食べます　(^_^)v

この肉はシシ肉（イノシシです）

普通の蕎麦とは違い、このように短く切れています、のでズルズルではなくバサバサと掻きこむ感じで食べるようになります。

おいしいですよ

三杯！食べた人もいました。

また来年もということで記念撮影をしてお開きに　　（解像度を落としています　(^^;)　）

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