八幡浜ロンドンのちゃんぽん

八幡浜ロンドンのちゃんぽん

愛媛県八幡浜の道の駅八幡浜みなっとで売られていたロンドンのちゃんぽん、税込み４１０円。

市内のスーパーにも沢山並べられて売られていました。

ロンドンは新町の商店街にある創業昭和２５年のちゃんぽんで有名な老舗

市内にはちゃんぽんを提供する店舗が５０店ほど有り、県内外からちゃんぽん目当てに来る人も多いとか、

香川にうどんを食べに行くような物でしょうか。

八幡浜で初めてちゃんぽんを食べたのはフェリーの待ち時間に乗り場の道向かいにあるフジ観光でした。

作り方は、添付のラードで肉と野菜を炒めてスープを投入、沸いたら麺を入れて再び沸けば完成。

お店で出される物より野菜の量が少ないですが、インスタントの物とは別格。

鍋一つで作れるので、キャンカーでの車中食でも簡単に作れて・・◎

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